Borgogna-Franca Contea

-Degusta una selezione di 4 vini di Château de Pommard e Famille Carabello-Baum. Durante questa degustazione scoprirai anche : -La storia della Borgogna -Le 5 sottoregioni della Borgogna -Le classificazioni della Borgogna -I fattori naturali che influenzano il gusto, lo stile e l'invecchiamento dei nostri vini del Clos Marey Monge - Stiamo lavorando a un importante ed entusiasmante progetto di restauro e ampliamento. Siamo orgogliosi di avere quasi tre secoli di vita, ma è ora di metterci in forma per i prossimi trecento anni. Durante i lavori di ristrutturazione, le nostre cantine non potranno essere visitate, ma ci impegniamo a garantire ai nostri ospiti una degustazione memorabile ed educativa.

Scopri la ricca cultura del vino della regione della Borgogna, che offre un'ampia e affascinante varietà di vini, ognuno rappresentativo della sua posizione specifica. Visita La Cave du Palais, una cantina a volta unica dove potrai goderti una degustazione guidata di alcuni dei vini più iconici della zona. Fai un viaggio informativo attraverso i climi e gli anni in cui è stato prodotto ogni vino e capisci perché questo è rilevante per il gusto e le qualità di ogni bottiglia. Entra in questo luogo speciale nel cuore di Digione e partecipa a un viaggio culturale interattivo. Conosci la cultura del vino della Borgogna come un locale mentre cogli l'opportunità di degustare 6 diversi vini dalle denominazioni regionali a Grand Cru, la più alta qualifica di vino.

Scopri tutti i punti salienti di Digione in 1 ora e 45 minuti con un tour a piedi con una guida di lingua francese. Meravigliati dei monumenti patrimonio mondiale dell'UNESCO del centro storico, come il Palazzo dei Duchi di Borgogna e la magnifica facciata della Chiesa di Notre-Dame. Passeggia lungo le strade medievali per scoprire le meravigliose residenze dell'aristocrazia e apprezza l'elegante architettura del centro città. Scopri di più sui giorni della Casa di Borgogna, da Roberto II di Francia alla sua confisca da parte di Luigi XI.

Esplora le cantine del XV secolo della Maison Champy e la sua storia nel cuore di Beaune in un tour guidato a piedi. Dirigetevi verso questo prestigioso climat, un vigneto che combina appezzamenti di vite, varietà di uva e know-how enologico. Assaggia 5 vini Village e Premier Cru. Inizia il tuo tour alla Maison Champy, la più antica azienda vinicola della Borgogna che vanta una storia che risale al 1720. Scopri la storia di questa prestigiosa casa vinicola e passeggia all'interno delle sue cantine. Per concludere il tour, fai una degustazione di 5 vini.

Il nostro tour ti porta nei vigneti della Côte de Beaune. Dopo un breve briefing sull'uso della bicicletta e sulla regolazione del casco, percorreremo una facile strada ciclabile sigillata nel cuore dei vigneti di Pommard, Volnay e Meursault. La tua guida locale sarà a disposizione per rispondere alle tue esigenze e alle tue domande. Durante il tragitto, farai una degustazione di vini nel vigneto, un'ottima occasione per spiegarti i diversi tipi di vini della Borgogna. Capirai e imparerai a conoscere le varietà di uve da associare al gusto, a conoscere il terreno e a capire perché i vini della Borgogna sono così unici ed eccezionali! Un produttore locale ti inviterà a visitare la sua cantina. Potrai degustare 4 vini del dominio. Se lo desideri, potrai acquistare alcune bottiglie. In questo caso, potrai portarle direttamente con te o fartele consegnare dove vuoi tu! Poi torneremo a Beaune attraverso una facile strada in discesa. Fai attenzione, non superare la guida! Ti assicuriamo ricordi indimenticabili e splendide foto durante questo insolito tour!

rilassati a bordo del battello per una crociera gourmet alla scoperta di lione: la basilica della fourviere, le pendici della croce rossa, il conservatorio nazionale di musica, il nuovo quartiere della confluenza è un'esperienza unica da fare durante il tuo viaggio a Lione. è la promessa di un momento di relax mentre delizi le tue papille gustative. Imbarco a bordo del battello Le Confluence al porto Darse de Confluence, vicino alla capitaneria di porto - 1 Quai Antoine Riboud 69002 Lione oppure a bordo del battello L'Officiel 15 quai Rambaud confluence (indirizzo inviato 12 ore prima). Crociera di 1 ora e 30 Parcheggio facile presso il parcheggio del centro commerciale Confluence Goditi il superbo panorama! La tua hostess saprà indicarti i luoghi chiave della crociera e si prenderà cura di te per farti vivere questa esperienza unica!

Verrai prelevato alle 9:30 presso l'ufficio turistico di Beaune e viaggerai in un minivan con aria condizionata (massimo 8 passeggeri) in questo tour enologico di un giorno intero. Il tour inizia con una visita a una cantina vinicola vicino a Beaune, dove troverai un'ampia gamma di vini diversi, tra cui Village, Premier cru e Grand cru. Ti verranno presentate diverse denominazioni come Saint-Aubin, Meursault, Les Charmes e Corton-Charlemagne. Dopo la visita alla cantina, la tua guida ti consiglierà un ristorante locale per il pranzo con cibo locale (a tue spese). Dopo pranzo, ti dirigerai lungo la panoramica Route des Grands Crus e ti fermerai al famoso Romanée-Conti, che produce il vino più costoso al mondo. Farai anche una sosta al castello di Clos de Vougeot. Fondato nel 1098 dai monaci, il vigneto di Clos de Vougeot copre 50 ettari. Il castello ospita la confraternita dei Cavalieri del Tastevin. I suoi vini sono tra i più famosi della Borgogna, tra cui Le Clos Vougeot Grand Cru. A Nuits Saint Georges avrai l'opportunità di visitare una cantina e di trascorrere un po' di tempo con il viticoltore, degustando i suoi migliori vini Pinot Noir. Per concludere, goditi una degustazione di vini presso un'enoteca locale nell'affascinante villaggio di Chambolle-Misigny. Alla fine del tour verrai riaccompagnato a Beaune e riaccompagnato all'ufficio turistico alle 17:45.

Visita la Maison Veuve Ambal, un'azienda vinicola a conduzione familiare situata a Montagny-lès-Beaune, con un tour della cantina di 1,5 ore e una degustazione. La maison è stata fondata nel cuore della Borgogna più di un secolo fa e produce vini di qualità dal 1898. All'arrivo sarai accompagnato in un tour guidato a piedi attraverso le cantine di invecchiamento e i laboratori. Osserva i robot e gli automi che producono lo spumante e scopri il processo di produzione. Poi proseguirai verso il negozio Veuve Ambal, dove avrai una degustazione guidata di 3 bevande a base di Crémant de Bourgogne. In seguito, trascorrerai del tempo a curiosare nel negozio e a discutere delle tue nuove conoscenze sul vino. Le visite iniziano alle: 10:30, 14:30, 15:30, 16:30

Parti per un tour di un giorno da Parigi e visita la regione della Borgogna per scoprire il suo ricco patrimonio enologico. Visita 3 diverse cantine e assaggia più di 10 vini, compresa una sosta nella città di Chablis. Incontro nel centro di Parigi e viaggio verso la regione della Borgogna per visitare la prima cantina. Esplora i vigneti e scopri la composizione del terreno della regione, che conferisce ai vini locali le loro caratteristiche distintive. Poi, assaggia uno Chablis pluripremiato e altri 6 magnifici vini. In seguito, fai una sosta nell'affascinante cittadina di Chablis, dove potrai acquistare un pranzo. Nel pomeriggio, visita un'azienda vinicola a conduzione familiare attiva dal 1453. Incontra l'attuale proprietario, un enologo di 21a generazione, e assaggia 5 dei loro vini di famiglia preferiti. Più tardi, fai una sosta alla terza e ultima cantina per un tour della più grande cantina della regione, seguito da una degustazione di 2 dei loro vini spumanti Crémant. Rilassati durante il viaggio di ritorno a Parigi.

Pensi che la Borgogna sia una zona viticola complessa? Con oltre 35 anni di lavoro nel settore dei vini di Borgogna, il nostro team di sommelier di Millésimes à la Carte conosce personalmente gli attori, i terroir e i segreti della degustazione. Per gli amanti dei vini di Borgogna di tutto il mondo, Millésimes à la Carte rappresenta da oltre un decennio un luogo unico a Beaune dove poter degustare e acquistare i vini di Borgogna. Entra nella nostra sala di degustazione e immergiti nella degustazione di quasi 40 vini al bicchiere rappresentativi della ricchezza dei terroir della Borgogna e in un negozio dove potrai acquistare la nostra selezione. Millésimes à la Carte offre un'ampia selezione di vini di Borgogna, con oltre 200 cuvée di vini del Domaine des Hospices de Beaune, un'ampia selezione di cantine di tutta la Francia e migliaia di bottiglie di vecchie annate del 1858 e di tutto il secolo scorso. La nostra sala di degustazione e il negozio Millésimes à la Carte sono luoghi essenziali da visitare durante il tuo viaggio a Beaune. Vieni a scoprire i tanti volti della Borgogna. Esempio della tua degustazione di vini Best of Burgundy (le denominazioni e le annate possono essere soggette a disponibilità) Vini bianchi - Rully 1er Cru 2020 Domaine du Château de Rully - Meursault 1er Cru Les Charmes 2020 Domaine Jean Marie Bouzereau - Chablis Grand Cru 2019 Domaine Long-Depaquit - Corton-Charlemagne Grand Cru 2015 Domaine Jacob Vini rossi - Savigny 1er Cru Les Clous 2020 Domaine Jean Baptiste Lebreuil - Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Cailles 2018 Domaine Alain Michelot - Clos-Vougeot Grand Cru 2018 Domaine Philippe Chéron - Corton Grand Cru Clos des Cortons Faiveley Monopole 2006 Domaine Faiveley