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Canton San Gallo

Tour culinari e gastronomici

Canton San Gallo Tour culinari e gastronomici: le attività più consigliate

Appenzello: escursione tra formaggio e cioccolato da Zurigo

1. Appenzello: escursione tra formaggio e cioccolato da Zurigo

Partecipa a una fantastica escursione per piccoli gruppi alla scoperta di Appenzello. Esplora questa regione idilliaca, con le sue antiche tradizioni ancora intatte, e lasciati incantare dal regno delle montagne, del formaggio e del cioccolato. Percorri una strada panoramica lungo lo splendido lago di Zurigo, attraversa Rapperswil, con il suo castello medievale, e viaggia in direzione delle colline dolcemente ondulate. Approfitta delle fermate lungo il tragitto per scattare foto memorabili. Raggiungi una fattoria tipicamente svizzera e assaggia un bicchiere di latte vaccino fresco, prima di visitare un incantevole giardino di erbe di un produttore di cosmetici naturali. Scopri come il latte naturale e le erbe si trasformano nel celebre formaggio svizzero a pasta dura presso il caseificio dimostrativo di Stein, nel Canton Appenzello Esterno (AR). Osserva l'imponente cantina, che contiene fino a 12.500 forme di formaggio, e cerca di indovinare gli ingredienti segreti del rinomato Appenzeller durante una degustazione. Spostati quindi a Brülisau e prendi una funivia con la quale potrai raggiungere la montagna dell'Hoher Kasten. Goditi il panorama da un'altezza di 1.800 metri. Visita lo strepitoso ristorante girevole e ammira la meravigliosa vista della verde regione collinare di Appenzello, della valle del Reno e del Vorarlberg. Dirigiti successivamente presso una fabbrica di cioccolato. Conosci meglio le tecniche artigianali di lavorazione di questa prelibatezza da un maître chocolatier e concediti una degustazione in loco. Fai ritorno ad Appenzello: partecipa a un breve tour a piedi e lascia che la guida ti mostri le bellissime strade, piazze e casette di legno colorate della località. Scopri una panetteria tradizionale e l'Appenzeller Biberli(pan di zenzero svizzero). Usufruisci infine di un po' di tempo per esplorare il luogo secondo i tuoi ritmi e per acquistare dei souvenir tradizionali.

Appenzell: Dimostrazione di Appenzeller Biglietto per latteria e degustazioni

2. Appenzell: Dimostrazione di Appenzeller Biglietto per latteria e degustazioni

Prenota il tuo biglietto per il caseificio dimostrativo Appenzeller per provare il famoso formaggio Appenzeller. Guarda dove viene prodotto il formaggio, assapora i sapori locali e partecipa alle attività pratiche. Porta a casa il tuo mix di erbe. Scopri la produzione di formaggio dell'Appenzeller presso il caseificio dimostrativo Appenzeller, situato nel mezzo di un paesaggio alpino idilliaco e pittoresco. Usa un telescopio in loco per avere un'idea del vasto paesaggio del massiccio dell'Alpstein e sperimentare una vista panoramica a 360 gradi. Lasciati incantare dall'imponente cantina dei formaggi dove sono conservati fino a 12.500 formaggi e goditi un'affascinante vista sul tino del formaggio. Esplora la proprietà e ascolta i suoni tipici dell'Appenzellerland. Con il profumo delle erbe nell'aria, crea il tuo mix di erbe da gustare a casa. Durante le degustazioni di formaggi, scopri perché il formaggio Appenzeller è conosciuto come il formaggio più piccante.

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Tour culinari e gastronomici a Canton San Gallo: domande frequenti

Tour culinari e gastronomici: quali sono le altre cose da fare a Canton San Gallo?

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