Parma
Tour in autobus turistico

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Parma Tour in autobus turistico: le attività più consigliate

  • Parma: tour del formaggio Parmigiano-Reggiano

    1. Parma: tour del formaggio Parmigiano-Reggiano

    Scopri le origini del formaggio Parmigiano-Reggiano durante una visita a un caseificio di Parma. Ascolta come questo formaggio, protetto dall'UE, viene ancora prodotto seguendo metodi tradizionali. Prodotto esclusivamente nella Zona Tipica di Parma, Reggio Emilia, Modena e parti di Bologna e Mantova, il parmigiano risale a oltre 9 secoli. Guarda i produttori di formaggio tirare il prodotto dalle vasche del latte e dai uno sguardo dietro le quinte al processo di cottura e separazione del siero di latte. Si visiteranno poi le sale di formatura e salatura, prima di passare alla stagionatura dove viene stagionato il formaggio. Assapora la vista e l'odore di migliaia di forme di formaggio e scopri i severi test eseguiti dal Consorzio, come la martellatura dei formaggi prima del rito della marchiatura a fuoco. Infine, assaggia il delizioso formaggio accompagnato da un po 'd...

  • Bologna / Modena: tour gastronomico della Food Valley di Parma

    2. Bologna / Modena: tour gastronomico della Food Valley di Parma

    Scopri la produzione di due eccellenze della cucina italiana, Parmigiano Reggiano e Parma Hak, in un tour gastronomico da Bologna. Dopo essere stato prelevato dal tuo alloggio a Bologna o Modena, vai alla capitale del cibo in Italia dichiarata Città Creativa dall'UNESCO per la gastronomia dal 2015. Scopri di più su Parma e la sua cucina locale così popolare che finisce spesso per dominare le conversazioni tra i locali. Visita la storica fabbrica del Parmigiano Reggiano dove una guida esperta ti mostrerà le fasi della produzione e potrai assaggiare alcuni dei formaggi prodotti dalla fabbrica. Quindi, avvicinati alla produzione del famoso prosciutto di Parma. Scopri i segreti di questa prelibatezza italiana seguita da una degustazione abbinata a un bicchiere di vino locale. Seguendo la fabbrica del prosciutto di Parma, l'autista ti condurrà in un ristorante locale famoso per i suoi piatt...

  • Modena: tour con degustazione di aceto balsamico da Parma

    3. Modena: tour con degustazione di aceto balsamico da Parma

    Inizia con un tour a piedi nella splendida tenuta di oltre 16 ettari di vigneti e ammira la splendida vista. Prosegui con la visita dei locali nei quali questo "oro nero" viene prodotto, invecchiato e conservato all'interno di antiche botti di legno. Concediti quindi una degustazione di 3 differenti aceti balsamici tradizionali, invecchiati 15, 22 e 28 anni, abbinati a specialità locali. Non perderti uno dei migliori prodotti alimentari originari dell'Emilia Romagna, l'aceto balsamico tradizionale di Modena e dell'area di Parma. Questo proviene esclusivamente dal vitigno Trebbiano. Scopri l'Aceto Balsamico Tradizionale, di Reggio Emilia e di Modena, un vero e proprio gioiello per tutti i buongustai. Si tratta di un condimento prodotto con mosti cotti d'uva. Il mosto viene posto in barili di legno e attraverso un processo di ossidazione si trasforma dopo svariati anni nel migliore aceto ...

Parma: altri luoghi da visitare

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