Dopo essere stato prelevato, arriverai a La Daurade, un superbo ristorante e pensione situato sulla punta della Tunisia, vicino all'Italia. Trasferimento in barca alla scoperta di una delle grotte più belle della costa tunisina. Ci sono anche spiagge sabbiose e aspri rilievi, sontuose calette e ripide scogliere. Trasferirai quindi dalla spiaggia di Haouaria e verrai lasciato cadere sul fondo di un torrente vicino a enormi grotte. È un paesaggio molto diverso dalla maggior parte della Tunisia. L'acqua è cristallina e potrai scoprire l'abbagliante fondale sottostante. Il pranzo è fornito per te. Un antipasto di sardine alla griglia con pane tabouna sarà preparato su un fuoco di carbone, acceso nella cavità di una roccia. Queste sardine marinate con cura assumono un sapore ineguagliabile. Un'insalata viene preparata al momento e accompagnata da una bella orata alla griglia. Nuoto, tintarella, canoa, immersioni e pranzo. È una giornata idilliaca. Con l'avvicinarsi del tramonto, è tempo di tornare indietro. Verrai riportato in spiaggia e poi al tuo alloggio.

Parti da Tunisi per Kairouan in un furgone con aria condizionata ed esplora gli ultimi due bacini aghlabiti del IX secolo che erano tra i più grandi acquedotti del Medioevo. Procedi verso la Grande Moschea Okba del VII secolo, la più antica moschea del Nord Africa. Nelle vicinanze si trova la Moschea Sidi Sahbi (Moschea del Barbiere), nota per il suo minareto e i suoi splendidi cortili piastrellati. Attraversa il trambusto della medina (città vecchia) e scatta una foto al cammello a "Bir Barrouta". Goditi il pranzo da solo e il tempo libero per esplorare la medina. Riorganizzati e viaggia per circa 1 ora e 15 minuti fino a El Jem e ammira il suo monumentale anfiteatro. Costruito a metà del III secolo d.C., è il più grande monumento romano rimasto in Africa e si colloca al terzo posto nell'Impero dopo quelli di Roma e Verona. Uno degli ultimi grandi anfiteatri costruiti in epoca romana, il suo design architettonico è un miglioramento rispetto a quello del Colosseo di Roma. Dopo il tour, proseguimento per una pensione per la cena e il pernottamento. Il giorno seguente, goditi la colazione in hotel prima di percorrere 40 km fino a Mahdia. Visita la Skifa Kahla, un'imponente porta fortificata che sopravvive all'originale città fatimide, e trascorri del tempo esplorando il souk (mercato). Raggruppati e viaggia per 1 ora e 15 minuti fino a Monastir per visitare il suo grande cimitero dove fu sepolto Habib Bourguiba, il primo presidente della Tunisia. A Monastir, ammira il vecchio Ribat (fortezza) che è stata utilizzata come location per film come "Life of Brian" e "Life of Christ". Pranza in un ristorante locale prima di percorrere 20 km per Sousse. Passeggia per strade labirintiche per visitare la Grande Moschea, il Ribat e il Dar Esid, un museo della casa familiare tunisina. Insieme alla sua incantevole storia islamica medievale, Sousse indossa un altro cappello come un moderno resort pieno di hamam e bellissime spiagge. Visita il porto di El Kantaoui prima di incontrare l'autista per il trasferimento di ritorno a Tunisi.