Alba

Tour

Scopri i segreti e le tecniche tradizionali in una vera caccia al pregiato tartufo bianco o nero con un "Trifolao" professionista e il suo inseparabile cane. Scopri come, dove e perché i tartufi crescono nella nostra zona, impara le differenze tra tartufo bianco e nero, come viene addestrato il cane e goditi il profumo intenso. I tartufi trovati durante la caccia non sono inclusi nel prezzo ma possono essere acquistati dal cacciatore. Stagione del tartufo bianco: dal 21 settembre al 31 gennaio - tartufo nero: diverse tipologie in diversi periodi dell'anno. Durante la stagione autunnale si consiglia un abbigliamento caldo e comodo, sono disponibili impermeabili e stivali di gomma. Incontrerai la tua guida ad Alba o in un villaggio più vicino (il punto di incontro può essere cambiato), quindi sarai guidato attraverso le colline circostanti per raggiungere il "Trifolao" in uno dei suoi luoghi segreti in mezzo alla natura. Il transfer non è incluso, sarà necessaria la propria auto per seguire la guida (10/15 minuti di guida). Su richiesta è previsto il trasporto con auto a noleggio con autista. Il tour di solito è condiviso con altri ospiti; viaggiare da soli e prenotare per uno è richiesto un supplemento di € 70 (non nel caso in cui qualcuno si unisca a quel tour).

Tour guidato a piedi di Alba. La città antica rivela il suo fascino particolare nel fascino pittoresco delle numerose torri e case che sopravvivono da un sistema urbano millenario. Oggi le torri continuano a essere l'elemento dominante del centro storico, dove i visitatori possono ammirare chiese, campanili, portici ed edifici pubblici e privati che testimoniano la sua splendida storia. Allo stesso tempo, graziose boutique, eleganti negozi di prodotti tipici e mostre d'arte mostrano il suo atteggiamento vivace e cosmopolita in una cornice caratteristica e tradizionale.

Scappa dalla frenesia di Milano e viaggia verso i paesaggi vinicoli delle Langhe-Roero. Visita un'azienda vinicola a conduzione familiare immersa nelle dolci colline e assaggia 5 o 6 vini rossi, tra cui il Barolo, il "re dei vini". Immergiti nei segreti dei vini piemontesi con i produttori locali nelle cantine. Successivamente, fai un tour a piedi di Alba, situata nel cuore del paesaggio premiato dall'UNESCO, sede di tesori medievali e rinomata come destinazione gastronomica di punta della regione Piemonte. Nei fine settimana di ottobre e novembre potrai visitare la mostra del tartufo bianco, famosa in tutto il mondo. Goditi una vista mozzafiato da un castello medievale arroccato su una collina, che offre un ampio panorama di vigneti e montagne lontane. Assapora un altro bicchiere di vino nella più antica enoteca della regione, aggiungendo un tocco di storia alla tua esperienza nella regione vinicola delle Langhe.

Iniziamo sempre con la degustazione delle nostre 7 referenze, durante la quale vengono fatte delle presentazioni e ci sediamo tutti insieme per assaggiare i vini accompagnati da alcuni prodotti tipici locali. Raccontiamo la storia del vino che stai bevendo, come è stato coltivato, quando era ancora uva nel vigneto, e come è stato lavorato in cantina. Nel frattempo arrivano anche i piatti, all'interno dei quali puoi trovare numerosi prodotti tipici locali, ciascuno da abbinare a un vino diverso. Si inizia con il Roero Arneis, l'unico bianco tra i rossi, un vino fresco e fruttato: viene accompagnato da una salsa di tonno. Passiamo poi ai vini rossi con il Dogliani, che di solito abbiniamo al salame. Prima il Dogliani DOCG "Sambù", un vino facile da bere e leggero, che introduce il Dogliani DOCG "Superiore", più strutturato e complesso. Il Nebbiolo e la Barbera sono abbinati a lardo e pancetta: il primo è fresco e giovane, la seconda è morbida e fruttata. Successivamente assaggeremo il Langhe "Excelso", un blend di diversi vini da degustare con la pasta di meliga (tipico biscotto piemontese). E poi l'ultimo ma non meno importante vino, il re dei vini, il vino dei re: Il Barolo, da degustare con formaggi e cugnà (a metà strada tra la marmellata e la salsa, è fatta con frutta fresca e frutta secca). Dopo le degustazioni, ci spostiamo in cantina, dove potrai vedere come lavoriamo per creare i vini che hai appena assaggiato: la fermentazione, le vasche di decantazione e affinamento e infine la fase di imbottigliamento ed etichettatura.

Nel silenzio e nelle atmosfere del bosco, un'occasione per vivere l'esperienza più emozionante di una vacanza nelle colline di Langhe Monferrato Roero. Scoprire tradizioni e aneddoti sul prezioso fungo ipogeo, vedere il cane al lavoro e imparare le tecniche di addestramento e il rapporto con il tartufaio, conoscere le piante da tartufo, approfondire gli aromi, respirare i profumi... emozioni da ricordare! Lungo paesaggi unici al mondo, dichiarati sito patrimonio mondiale dell'umanità UNESCO, tra panorami da contemplare come una tavolozza di colori cangianti dalle mille sfumature che rendono le nostre colline magiche e indimenticabili.

Il tour partirà dalla nostra sala degustazione per accoglierti nel migliore dei modi. Da qui ripercorreremo la storia della Cantina Moscone con particolare attenzione ai vigneti e al territorio circostante. In seguito, il tour ci permetterà di comprendere e osservare le tecniche di produzione dei nostri vini. "La Madama" come ogni signora che si rispetti, questa degustazione racchiude l'essenza del nostro territorio piemontese, elogiando la nostra "Madama": Madre Terra e comprende la degustazione dei seguenti vini: - Roero Arneis D.o.c.g. - Langhe Chardonnay D.o.c. - Dolcetto d'Alba D.o.c. - Barbera d'Alba Superiore D.o.c.

Il Dosman Un viaggio nei nostri tre vini giovani e dinamici che rappresentano una parte del nostro essere, che punta all'innovazione. Da qui ripercorreremo la storia della Cantina Moscone con particolare attenzione ai vigneti e al territorio circostante. In seguito, il tour ci permetterà di comprendere e osservare le tecniche di produzione dei nostri vini. "Il Dosman" è il nostro "take it easy". Una degustazione dinamica e versatile, ottima come aperitivo o per una semplice pausa dal mondo. "Il Dosman" prevede la degustazione dei seguenti vini: - Sirì Rosè - Langhe Chardonnay D.o.c. - Dolcetto d'Alba D.o.c.

Tour enogastronomico e culinario esclusivo con numerose degustazioni enogastronomiche ad Alba accompagnati da una guida turistica certificata! Scopri le tradizioni culinarie del Piemonte, una delle scene culinarie più rinomate d'Italia, le nostre ricette tradizionali e le radici antiche della nostra storia. Questa esperienza unica include soste in un antico panificio, piccole botteghe che producono formaggi, salumi e prodotti al tartufo, una "gastronomia" locale e un caffè storico, per offrirti una full immersion tra cibo, arte e storia. Questo tour gastronomico comprende i luoghi e gli angoli più rilevanti della città, alternando storia e arte con diverse degustazioni (formaggi, salumi, 2 antipasti, prodotti al tartufo, 1 pasta (agnolotti al plin o tajarin), dolci alla nocciola o tartufi al cioccolato, caffè o gelato, acqua, grissini e 2 calici di vino). La quantità di cibo assaggiato supera quella di un vero pranzo! Ideale per una completa introduzione alla scena culinaria delle Langhe. Goditi il cibo e la cultura, scoprendo ingredienti antichi e il legame tra cibo e storia. Un vero pranzo all'aria aperta

L'escursione che parte da Alba, capoluogo delle Langhe, attraversa le colline intorno alla città offrendo agli escursionisti un punto di osservazione privilegiato per godere di un panorama che domina le colline e le valli circostanti. Il vino assume un'importanza unica in questa regione. Il paesaggio vitivinicolo piemontese è senza dubbio uno dei più armoniosi e coerenti con l'ideale di un paesaggio rurale e viticolo “panoramico”, accentuato dalle dolci colline che regalano molteplici scorci e panorami dalle sottili sfumature. Nel bel mezzo della passeggiata, proprio in cima alla collina, la cantina vi aspetta per una deliziosa degustazione di vini con piccoli assaggi di prodotti tipici locali. Questo tour è indicato per i turisti che arrivano ad Alba soprattutto con i mezzi pubblici e senza auto. Questo giro è consigliato a persone in buona forma fisica, abituate a camminare in salita. Si consigliano calzature adeguate. Lunghezza: circa 6 km – 3,7 mi. - Dislivello: 350 m – 1148 ft. La cantina può variare in base alla disponibilità.

Un tour esclusivo per esplorare il meglio delle colline Unesco. Un vero e proprio viaggio nel mondo del vino, alla scoperta della sua storia e delle sue tradizioni nei luoghi più rappresentativi: visita a cantine selezionate che producono Barolo e Barbaresco. La meraviglia è tutta intorno: distese di dolci colline che circondano borghi, castelli e torri, come un caldo abbraccio.