Alba

Private Experiences

Partecipa a una degustazione di vini e guida lungo le strade del vino più panoramiche del Piemonte. Attraversa i vigneti dove vengono coltivate le uve Nebbiolo per produrre il famoso vino Barolo. Ammira le meravigliose colline delle Langhe, patrimonio mondiale dell'UNESCO, costellato di torri medievali, castelli e villaggi caratteristici. Continua in una cantina boutique, entra nella cantina di invecchiamento e goditi una degustazione di vini premium da 4 a 5 vini, assaggiando diversi tipi di Barolo. Alla fine del tour, trasferisciti nella città di Barolo o in un altro villaggio della zona per un po 'di tempo libero per esplorare numerose enoteche godendo dello stile di vita italiano frenetico.

Goditi questo tour di 1 giorno con auto privata e autista dal tuo hotel a Torino. La guida professionale e l'autista ti accompagneranno verso le città più rinomate del Monferrato e della regione delle Langhe. Comincia la tua giornata con una visita ad Alba, famosa per il suo tartufo bianco e le sue specialità gastronomiche. Esplora il centro della città prima di proseguire per Neive, una volta definito come uno dei borghi più belli del mondo. Terminata la visita alla città di Alba, continuerai il tour nella regione del Barolo. Qui potrai degustare alcuni dei più rinomati vini della regione, come il Barolo, il Barbaresco, il Nebbiolo, il Roero e il Barbera. Assaggia i vini Barolo di questa regione e prova un vino DOCG. Dopo la sessione di degustazione, goditi un pranzo leggero in una trattoria tipica con vista completa dei paesaggi mozzafiato delle colline delle Langhe. Capirai perché la regione è inserita nella lista dei patrimoni dell'umanità dell'UNESCO. Una volta terminato il tuo pranzo delizioso sarai riaccompagnato a Torino dalla guida e dall'autista. 

Scopri le ricette segrete delle famiglie italiane: la tua guida, una Cesarina, condividerà con te la preziosa sapienza culinaria tramandata in famiglia di generazione in generazione. Immergiti in un corso privato di cucina a casa della tua guida. Impara i segreti dei più famosi piatti regionali e assaggia il frutto del tuo lavoro accompagnato da vini locali.  Durante la lezione, la Cesarina ti svelerà i trucchi per preparare 3 autentiche ricette locali. Divertiti mettendo alla prova le tue abilità culinarie. I partecipanti avranno una postazione attrezzata con tutti gli utensili e gli ingredienti per preparare i piatti. Poi, assaggia tutto quello che hai preparato accompagnandolo con una selezione di vini locali rossi e bianchi. Invece di caricare la tua valigia con souvenir, porta a casa le abilità culinarie italiane che rimarranno con te per tutta la vita.

Partecipa a un pranzo o una cena in una casa privata, goditi una vera esperienza culinaria e assaggia ricette autentiche tramandate di mamma in mamma in preziosi libri di cucina. Sentiti a casa e fai conoscenza con la gente del posto. Gusta un menù di 4 portate con antipasto, pasta, portata principale con contorno, dolce e bevande incluse (acqua, selezione di vini rossi e bianchi provenienti da cantine regionali e caffè). Alla fine di questa esperienza, potrai portare a casa un souvenir: un grembiule ufficiale.

Inizia il tuo viaggio nel cuore della regione del Barolo con una visita ad una piccola cantina nella città di Alba. Questa cantina è una delle più conosciute di questo territorio, e produce vini rinomati per la loro qualità. Degusta una varietà di vini mentre impari a conoscere il ricco patrimonio della produzione vinicola italiana. Dopo la prima degustazione raggiungi la città per scoprire i sapori dei piatti tradizionali italiani. Il Piemonte è la culla delle tecniche di cottura tradizionali e abbraccia i principi della filosofia “slow food”, che si occupa di conservare la cucina tradizionale e regionale. Il pasto sarà completato da una raffinata selezione di vini del ristorante. Dopo pranzo continua con un tour guidato di una delle cantine di Barolo più famose, che utilizza esclusivamente uve Nebbiolo. Durante la degustazione il sommelier ti racconterà i metodi unici utilizzati per implementare la realizzazione di questo vino rosso. Infine percorri la regione delle Langhe per ammirare il piccolo e grazioso centro storico di Barbaresco, paese circondato da ondulate colline e vigneti a perdita d'occhio. Qui potrai osservare il panorama naturale, fortezze medievali e gli insediamenti circostanti prima di tornare a Torino.

Durante questo tour, potrai recarti a fare la spesa insieme alla tua "Cesarina", godendoti i mercati italiani locali e imparando a riconoscere i prodotti migliori della zona. Dopodiché, parteciperai a una dimostrazione di cucina, durante la quale la tua Cesarina ti rivelerà i segreti del suo libro di ricette di famiglia, mentre preparerà uno dei suoi deliziosi piatti davanti ai tuoi occhi. Accomodati a un tipico tavolo italiano e goditi un menù stagionale di 4 portate che include l'antipasto, la pasta, la pietanza principale, il caffè e le bevande (caffè, selezione di vini bianchi e rossi provenienti da cantine regionali e caffè). Senti tutto il calore dell'ospitalità italiana mentre interagisci con la gente del posto. Al termine di questa esperienza, porta con te un souvenir: la borsa ufficiale e il grembiule delle Cesarine. Invece di riempire la valigia con dei souvenir, riporta con te dei magnifici ricordi di questo soggiorno, che ti accompagneranno per tutta la vita.

Prova a fare la spesa in un mercato locale e in un negozio di alimentari tradizionali insieme al tuo ospite esperto. Guarda i fantastici prodotti e lasciati ispirare dagli ingredienti con cui ti piacerebbe sperimentare. Dopo aver scelto gli ingredienti, torna a casa del tuo ospite per creare e nominare 2 delle tue ricette. Usando i 3-5 ingredienti base che hanno catturato la tua immaginazione, immergiti in una lezione di cucina privata. Con una guida esperta, imparerai come preparare gli ingredienti scelti e realizzare due delle tue creazioni italiane. Coltiva la tua creatività e sicurezza in cucina aggiungendo un tocco italiano ai tuoi piatti. Quindi, assaggia tutto ciò che hai preparato accompagnato da una selezione di vini locali rossi e bianchi.

Arriva al punto d'incontro e viaggia per la zona dove andrai a caccia di tartufi. Ammira la bellezza dei numerosi vigneti durante viaggio di andata. Ascolta una breve introduzione, al momento dell'arrivo, sulla storia della caccia al tartufo, l'addestramento dei cani da caccia e le varie tipologie di tartufo che si possono trovare. Inizia la caccia con l'aiuto di due cani da tartufo appositamente addestrati, Ithan e Bull. Scopri di più sulle relazioni simbiotiche tra tartufo e altre piante.  Finisci la caccia e torna al punto d'incontro. Cogli l'occasione per degustare piatti a base di tartufo, accompagnati da vini locali.

In seguito a un prelievo dal tuo alloggio a Torino, il tuo autista personale ti porterà ad Alba, nella regione del Piemonte la capitale gastronomica d'Italia famosa per i suoi tartufi bianchi e neri. Il viaggio durerà circa un'ora. Insieme al tuo esperto di tartufi e a dei cani ben addestrati, cercherai del terreno fertile in cui possono celarsi i tuoi tartufi.   Il vero eroe di questa escursione sarà il cane, che continuerà a muoversi tra gli alberi annusando la base dei tronchi per scovare i tartufi. La guida ti mostrerà anche come utilizzare delle attrezzature speciali per estrarre delicatamente i tartufi. Durante una passeggiata nei boschi, gli esperti del tartufo ti spiegheranno tutto ciò che riguarda questa prelibatezza culinaria. In seguito a un'esperienza di ricerca nei boschi, verrai guidato in un pittoresco ristorante circondato da un indimenticabile paesaggio circondato di vigneti. Godrai anche di un'eccellente combinazione di prelibatezze preparate con il tartufo e abbinate al vino Barolo. Dopo pranzo, il tuo autista ti porterà al villaggio di Barbaresco per una breve passeggiata in questo patrimonio locale. Barbaresco è circondato da vigneti e caratterizzato dalla sua torre alta 30 metri e risalente al XI secolo, visibile da molti chilometri di distanza. Al termine di questa incredibile esperienza, l'autista ti riporterà a Torino in tutta comodità mentre tu potrai godere del pittoresco paesaggio del Alba .

Concediti i sapori tradizionali dell'Italia con una dimostrazione di cucina e un'esperienza culinaria con la tua guida personale. Scopri i segreti delle ricette di famiglia italiane durante i tuoi viaggi mentre il tuo cuoco condivide la sua saggezza culinaria, che è stata tramandata nella sua famiglia da generazioni. Acquista i tuoi ingredienti mentre vaghi per l'area locale con la tua guida. Impara come individuare i migliori prodotti delle terre e goditi l'atmosfera distintiva del mercato italiano. Immergiti in un corso di cucina privato a casa del cuoco e scopri i segreti di alcune delle cucine regionali più famose. Metti alla prova le tue abilità culinarie e poi assapora i frutti del tuo lavoro accompagnati da una selezione di vini locali.