Una bella giornata trascorsa tra mulini, dimostrazioni di produzione di formaggio, casette da fiaba e paesaggi incantati. Unico neo il tempo ridotto: sarebbe forse meglio sacrificare una cittadina per esplorare al meglio le altre. Inoltre, le lingue disponibili per il tour sono solo spagnolo o inglese.

Un'escursione caldamente consigliata, abbiamo passato un'intera giornata nei dintorni di Amsterdam a scoprire le tradizioni culinarie e ingegneristiche, a partire dai caseifici tradizionali passando per i mulini a vento e l'artigianato degli zoccoli fino ai classici borghi affacciati sulle enormi dighe olandesi. La nostra guida Tirso è stata premurosa e simpatica con chicche culturali e consigli di viaggio. Alla prossima!

La guida era una ragazza molto preparata che ci ha intrattenuto per tutto il viaggio parlandoci della storia, della cultura e di vari aspetti dei Paesi Bassi. Usava un ombrello per farsi vedere e tenerci tutti uniti ma purtroppo un paio di persone si sono perse e abbiamo proseguito senza di loro e questo è l' unico aspetto negativo dell' escursione perché forse avremmo potuto aspettarli un po'. Comunque i posti visitati e le esperienze fatte, come la visita a un produttore di formaggi e alla fabbrica di zoccoli, meritavano veramente e il tempo, 8 ore e mezzo, è stato sufficiente per fare tutto senza particolare fretta. In modo autonomo sarebbe stato difficile fare tutto quindi sono pienamente soddisfatta del tour che, tra l' altro, è anche abbastanza economico