Questo tour è progettato per stimolare i tuoi gusti e toglierti il fiato per 5 ore intere. Durante questo periodo, esplorerai il meglio dei vini di Santorini offerti mentre conosci i luoghi e i paesaggi più preziosi dell'isola. Avrai l'opportunità di essere accolto e goderti tre delle cantine più caratteristiche dell'isola. Oltre alla tua degustazione di vini, ti verranno mostrate le cantine e imparerai come il vino è stato prodotto, imbottigliato e invecchiato. Itinerario: Collaboriamo con le migliori aziende vinicole delle isole (elencate di seguito). Si prega di notare che a seconda della disponibilità e di vari fattori come le condizioni meteorologiche e gli orari di apertura, alcune aziende vinicole non saranno disponibili. In questo tour, ti godrai tre delle cantine più caratteristiche dell'isola. - Cantina Anidra: In greco Anidro significa “senza acqua”. Questa cantina crea vini unici, creati dalla terra, dalle rocce vulcaniche e dalla brezza marina. Questi elementi si riflettono nel frutto incontrando i minerali fumosi e gli incredibili livelli di acidità e la solida struttura. - Cantina Gavalas: questa azienda vinicola affermata esiste da generazioni. Giunto alla sua quarta generazione, produce ancora vini autentici e dai terreni vulcanici di Santorini. - Cantina Gaia: questa tenuta vinicola si trova su una spiaggia, sul lato est dell'isola, tra le frazioni di Kamari e Monolithos. Il suo edificio industriale in pietra era una volta una fabbrica di pomodori, costruita all'inizio del 1900 e utilizzata fino agli anni '70 per fare la passata di pomodoro aromatica dai pomodorini locali. Oggi è stata trasformata in una moderna cantina con attrezzature ad alta tecnologia e strutture all'avanguardia che garantiscono una vinificazione contemporanea e condizioni ideali per una produzione di alta qualità. - Azienda vinicola Hatzidakis: questa azienda vinicola è stata fondata nel 1997 e oggi coltiva ancora 10 ettari di vigneti, la maggior parte dei quali sono biologici. - Azienda vinicola Artemis Karamolegkos: affonda le sue radici nel 1952. È indissolubilmente legata ai vigneti vulcanici di Santorini e alla tradizione vinicola. Al giorno d'oggi, i loro vini continuano a guadagnare premi in concorsi internazionali e nazionali mentre attualmente sono la terza più grande azienda vinicola di Santorini in termini di volume di produzione. - Cantina Venetsanos: la cantina è situata molto vicino al porto, con vista sulla magnifica caldera di Santorini. Fu costruita nel 1947 dalla famiglia Venetsanos e divenne la prima cantina industriale dell'isola. Se hai preferenze specifiche per la cantina, ti preghiamo di informarci e noi ci occuperemo di questo.

Dalla stazione della funivia, ci dirigiamo verso la vetta più alta dell'isola: il monte Profitis Ilias. Ammira le viste panoramiche e impara tutto ciò che c'è da sapere sulla storia vulcanica di Santorini. Poi vai a sud: esplora il villaggio di Megalochori, uno dei più belli dell'isola, con stretti sentieri perfetti per passeggiare ed esplorare l'architettura tradizionale, le cappelle a cupola blu e la vita locale. In Anhydrous Winery, i vini premiati sono disponibili per la degustazione e l'abbinamento con le delizie locali. Scopri la viticoltura unica e le tradizioni agricole mentre vivi ogni assaggio nella splendida cantina. Dopo la degustazione, è tempo di visitare la famosa Oia e le sue caratteristiche case rupestri. Il nord dell'isola è una storia diversa. Avrai del tempo per guardarti intorno, esplorare le rovine dell'antico castello veneziano, fare shopping e sederti in un bar per osservare la vita a Oia.

Segui la "strada del vino", guidata da un sommelier: la storia di Santorini mano nella mano con i vitigni e le caratteristiche vulcaniche che li aiutano a prosperare. Poi arriva la tavola degli aromi unica nel suo genere del vino Assyrtiko e gli speciali serbatoi di vino che aiutano questo vino, tipico di Santorini, a maturare. Ultimo ma non meno importante, un tour alla cantina delle botti di Afoura. Dopo la tua esperienza enologica, segue un delizioso corso di cucina in cui padroneggi la cucina di Santorini! Goditi un bicchiere di vino Assyrtiko mentre sei guidato da uno chef esperto nella cottura dell'insalata di Santorini, le tipiche frittelle di fava e pomodoro e la versione di Santorini della moussaka. Prova le specialità che hai cucinato! Goditi il pranzo che hai cucinato e lascia che un sommelier ti sveli il mondo del vino di Santorini. Certo, questo è il momento perfetto per un po' di vino in più: una degustazione di vini è l'ultimo tocco di questa escursione, ricca di sapori e profumi.