Porta della cantina ANHYDROUS

Assaggia una varietà di vini pregiati di Santorini durante un tour enologico dell'isola. Visita 3 cantine di Santorini e goditi il tramonto di Santorini nella tua ultima tappa. Assaggia ben 12 varietà diverse, tra cui i vini prodotti con l'uva autoctona Assyrtiko. Scopri la viticoltura unica dell'isola che produce alcuni dei vini più freschi e seducentemente dolci del Mediterraneo. Esplora un vigneto vulcanico, visita le cantine e gusta un piatto di prelibatezze locali da accompagnare al vino. Fermati per le degustazioni alla Argyros Estate, alla Anhydrous Winery e infine alla SantoWinery, una cantina sulla scogliera che offre un'ampia vista sul vulcano, dove potrai goderti sia i vini che la vista del tramonto.

Visita la campagna di Santorini e le cantine più importanti dell'isola con un tour in furgone. Assaggia una selezione di 12 diversi vini di Santorini e della Grecia e impara a conoscere l'acclamato processo di vinificazione unico di Santorini. Scopri la tradizione vinicola di Santorini che risale a 3.000 anni fa e visita le migliori cantine dell'isola, iniziando da un vigneto sul terreno vulcanico nero. Passeggia tra le singolari viti a cesto e scopri la viticoltura locale che rende la viticoltura di Santorini diversa da tutte le altre. Scopri la storia dell'isola attraverso la sua produzione vinicola mentre ti sposti tra 3 diverse cantine, tutte acclamate da esperti internazionali. Assaggia i principali stili di vino di Santorini, come l'Assyrtiko, il Nykteri e il Vinsanto, abbinati a formaggi locali. ITINERARIO DEL TOUR MATTUTINO: - Tenuta Argyros o Cantina Hatzidakis - Cantina Santo (vista panoramica) - Cantina Anhydrous ITINERARIO DEL TOUR AL TRAMONTO: - Tenuta Argyros o Cantina Gaia - Cantina Anhydrous o Cantina Hatzidakis o Cantina Gavalas - Cantina Santo (vista sul tramonto, formaggi greci e tapas)

Visita tre delle aziende vinicole più acclamate dell'isola di Santorini dalla nostra lista di cinque cantine e assaggia 12 vini prodotti nelle cantine locali. Scopri i 3.500 anni di storia della viticoltura sull'isola vulcanica, iniziando da un vigneto su un terreno unico con viti tradizionali a canestro. Scopri la viticoltura locale che rende Santorini patrimonio dell'umanità per la produzione di vino. A seconda della disponibilità, visita tre diverse aziende vinicole di cinque cantine: la Tenuta Argyros o la Cantina Art Space, il Museo del Vino Koutsoyannopoulos, la Cantina Venetsanos e le cantine Anhydros. Assaggia i vini biologici come Nykteri, Assyrtiko e Vinsanto con le prelibatezze locali, tra cui formaggio e olive.

Scopri la storica tradizione vinicola di Santorini in questo tour guidato delle cantine più amate dell'isola e di un birrificio. Impara a conoscere il suolo vulcanico dell'isola, che contribuisce alla viticoltura locale. Assaggia 12 diversi vini e 3 birre locali abbinati a formaggi locali e prelibatezze greche. Inizia dalla Santorini Brewing Company e assaggia tre birre diverse. Prosegui verso l'azienda vinicola (Art Space) nel pittoresco villaggio di Exo Gonia, nominata migliore azienda vinicola della Grecia. Visita le cantine sotterranee prima di recarti alla Tenuta di Argyros. La Tenuta di Argyros offre un'estetica moderna pur aderendo ai metodi tradizionali di produzione del vino, come l'utilizzo di muli per arare i campi e di sottoprodotti dell'uva per arricchire il terreno. Termina il tour presso la Cantina Anhydrous, la Cantina Hatzidakis, la Cantina Venetsanos o la Cantina Artemis Karamolegos (secondo disponibilità).

Sorseggia Santorini in questo tour enologico privato visitando 3 cantine tradizionali sparse per la pittoresca isola. Scopri l'uva locale Assyrtiko e chiacchiera con la tua guida privata sulla storia della produzione di vino sull'isola. Scopri la viticoltura dei suoli vulcanici di Santorini e assaggia fino a 12 diverse varietà di premiati vini vulcanici. Goditi un tour privato della cantina in ciascuna delle cantine e assapora snack locali con vino mentre ammiri le affascinanti città e le dolci colline di Santorini.

Affronta uno dei tramonti più desiderati al mondo e fai del romanticismo con vini pregiati. Questo tour è stato progettato per stimolare i tuoi gusti e toglierti il fiato per 5 ore. Durante questo tempo, sarai accolto da un esperto di vino che ti guiderà nel tour intorno a tre diverse aziende vinicole. Hai la possibilità di scegliere le cantine che preferisci visitare dall'elenco. Tuttavia, se vuoi che siamo noi a scegliere le cantine per te, affidati alla nostra esperienza. Tieni presente che le aziende vinicole possono essere influenzate da fattori esterni come altre prenotazioni e condizioni meteorologiche. Questo potrebbe influire sulla loro disponibilità. Ulteriori informazioni per aiutarti nella scelta delle cantine: Cantina Gavalas: Questa azienda vinicola consolidata va avanti da generazioni. Giunta alla quarta generazione, continua a produrre vini autentici dai terreni vulcanici di Santorini. Anhydrous Cellar Door Winery: in greco, Anhydrous significa "senza acqua". Questa cantina crea vini unici, creati dalla terra, dalle rocce vulcaniche e dalla brezza marina. Questi elementi si riflettono nei frutti che incontrano i minerali affumicati e gli incredibili livelli di acidità e di struttura solida. Cantina Artemis Karamolegos: Affonda le sue radici nel 1952. È indissolubilmente legata ai vigneti vulcanici di Santorini e alla tradizione enologica. Al giorno d'oggi, i suoi vini continuano ad essere premiati in concorsi internazionali e nazionali e attualmente è la terza azienda vinicola di Santorini in termini di volume di produzione. Vini Gaia: Questa azienda vinicola si trova su una spiaggia, nella parte orientale dell'isola, tra le frazioni di Kamari e Monolithos. Il suo edificio industriale in pietra era un tempo una fabbrica di pomodori, costruita all'inizio del 1900 e utilizzata fino agli anni '70 per la produzione di passata di pomodoro aromatica a partire dai pomodorini locali. Oggi è stata trasformata in una moderna cantina con attrezzature high-tech e strutture all'avanguardia che garantiscono una vinificazione contemporanea e condizioni ideali per una produzione di alta qualità. Cantina Hatzidakis: Questa azienda vinicola è stata fondata nel 1997 e ancora oggi coltiva 10 ettari di vigneti, la maggior parte dei quali sono biologici. Cantina OENO Π: si trova di fronte al mare, nella zona del vulcano Kolumbo, a Oia. Tenuta Argyros: È stata fondata nel 1903, ma la famiglia Argyros è impegnata nella produzione di vino da decenni prima di allora. È il più grande proprietario privato di vigneti a Santorini e gli attuali terreni superano i 120 ettari, un vasto investimento che dura da quattro generazioni. Santo Wines: Questa cantina si trova nel villaggio di Pyrgos, con una vista mozzafiato sul vulcano e strutture moderne dedicate ai vini di Santorini, alla gastronomia e al buon vivere. Se hai preferenze specifiche in merito alla cantina, ti preghiamo di informarci e ce ne occuperemo noi.

Questo tour è stato progettato per stimolare i tuoi gusti e lasciarti senza fiato per ben 5 ore. Durante questo tempo, esplorerai il meglio dei vini di Santorini e conoscerai i luoghi e i paesaggi più preziosi dell'isola. Avrai l'opportunità di essere accolto e di degustare tre delle cantine più caratteristiche dell'isola. Oltre alla degustazione dei vini, ti verranno mostrate le cantine e imparerai come il vino è stato prodotto, imbottigliato e maturato. Itinerario: Collaboriamo con le migliori aziende vinicole dell'isola (elencate di seguito). Si prega di notare che, a seconda della disponibilità e di vari fattori come le condizioni meteorologiche e gli orari di apertura, alcune aziende vinicole non saranno disponibili. In questo tour potrai visitare tre delle cantine più caratteristiche dell'isola. Cantina Anhydrous: in greco, Anhydrous significa "senza acqua". Questa cantina crea vini unici, creati dalla terra, dalle rocce vulcaniche e dalla brezza marina. Questi elementi si riflettono nei frutti che incontrano i minerali affumicati e gli incredibili livelli di acidità e di struttura solida. Cantina Gavalas: Questa azienda vinicola consolidata va avanti da generazioni. Giunta alla quarta generazione, continua a produrre vini autentici dai terreni vulcanici di Santorini. Azienda vinicola Gaia: Questa azienda vinicola si trova su una spiaggia, nella parte orientale dell'isola, tra le frazioni di Kamari e Monolithos. Il suo edificio industriale in pietra era un tempo una fabbrica di pomodori, costruita all'inizio del 1900 e utilizzata fino agli anni '70 per la produzione di passata di pomodoro aromatica a partire dai pomodorini locali. Oggi è stata trasformata in una moderna cantina con attrezzature high-tech e strutture all'avanguardia che garantiscono una vinificazione contemporanea e condizioni ideali per una produzione di alta qualità. Cantina Hatzidakis: Questa azienda vinicola è stata fondata nel 1997 e ancora oggi coltiva 10 ettari di vigneti, la maggior parte dei quali sono biologici. Cantina Artemis Karamolegkos: Affonda le sue radici nel 1952. È indissolubilmente legata ai vigneti vulcanici di Santorini e alla tradizione enologica. Al giorno d'oggi, i suoi vini continuano a vincere premi in concorsi internazionali e nazionali e attualmente è la terza azienda vinicola di Santorini in termini di volume di produzione. Cantina Venetsanos: Questa cantina si trova molto vicino al porto e si affaccia sulla magnifica caldera di Santorini. Fu costruita nel 1947 dalla famiglia Venetsanos e divenne la prima cantina industriale dell'isola. OENO Π: Si trova di fronte al mare, nella zona del vulcano Kolumbo, a Oia. Tenuta Argyros: È stata fondata nel 1903, ma la famiglia Argyros è impegnata nella produzione di vino da decenni prima. È il più grande proprietario privato di vigneti a Santorini e gli attuali terreni superano i 120 ettari, un vasto investimento che dura da quattro generazioni. Se hai preferenze specifiche sulle cantine, ti preghiamo di informarci e ci occuperemo di questo.

Non puoi lasciare Santorini senza aver assaggiato i suoi fantastici vini locali, unici per il terroir vulcanico e il diverso modo di coltivazione. Possiamo offrirti l'opportunità di gustare i nostri famosi vini locali, come il bianco secco Assyrtiko e Nikteri e il dolce Vinsanto, in combinazione con paesaggi meravigliosi. Potremmo iniziare da una nuova cantina, situata a Kontochori, vicino al centro di Fira, chiamata Anhydrous. Il vecchio cinema all'aperto di Fira è stato trasformato nel 2019 in una cantina piena di botti di rovere e ampi spazi che offrono suggestive degustazioni di vino. La tappa successiva può essere l'esclusivo Museo del vino di Koutsoyannopoulos, situato nel villaggio di Vothonas. Questo museo sembra essere annidato in una grotta e per la sua posizione unica questo labirinto naturale è a otto metri sotto terra e lungo 300 metri. Con la conoscenza e le mostre storiche della famiglia Koutsogiannopoulos, gli ospiti potranno avere un'idea di com'era la vita qui come viticoltore. Lì combinerai la degustazione di vini con lo studio della preparazione tradizionale del vino. Possiamo concludere il nostro speciale viaggio enologico in un'eccezionale struttura architettonica della cantina Venetsanos. Situata proprio sopra il porto di Athinios, affacciata sulla magnifica caldera di Santorini, la cantina Venetsanos fu costruita nel 1947 dalla famiglia Venetsanos e divenne la prima cantina industriale dell'isola. La sua caratteristica più distintiva è il design strutturale, in quanto è costruito in modo non convenzionale costruito dall'alto e muovendosi verso il basso, che utilizzava essenzialmente la gravità, facilitando l'efficienza energetica in un momento in cui l'accesso all'elettricità era molto limitato. In questo luogo mozzafiato che offre viste incredibili sulla caldera e sulle isole vulcaniche puoi concederti una speciale degustazione di vini all'ora del tramonto.

Dalla stazione della funivia, ci dirigiamo verso la vetta più alta dell'isola: il monte Profitis Ilias. Ammira le viste panoramiche e impara tutto ciò che c'è da sapere sulla storia vulcanica di Santorini. Poi vai a sud: esplora il villaggio di Megalochori, uno dei più belli dell'isola, con stretti sentieri perfetti per passeggiare ed esplorare l'architettura tradizionale, le cappelle a cupola blu e la vita locale. In Anhydrous Winery, i vini premiati sono disponibili per la degustazione e l'abbinamento con le delizie locali. Scopri la viticoltura unica e le tradizioni agricole mentre vivi ogni assaggio nella splendida cantina. Dopo la degustazione, è tempo di visitare la famosa Oia e le sue caratteristiche case rupestri. Il nord dell'isola è una storia diversa. Avrai del tempo per guardarti intorno, esplorare le rovine dell'antico castello veneziano, fare shopping e sederti in un bar per osservare la vita a Oia.

Questo tour in auto di 4 ore è l'ideale per tutti gli amanti del vino che desiderano esplorare i più importanti produttori di vino locali. Il tour include la visita di 3 importanti cantine santoriniane: - Cantina Gavalas: una delle cantine più antiche di Santorini, la cantina Gavalas è situata nel tradizionale villaggio di Megalochori. Lo scopo della famiglia Gavalas è quello di evidenziare le caratteristiche particolari del "terroir" di Santorini. Nel totale rispetto delle varietà locali, questi produttori di vino da quattro generazioni si concentrano su imbottigliamenti a produzione limitata. La cantina Gavalas vinifica la varietà più vibrante della Grecia, Assyrtiko, così come Aidani, Mandilaria e Mavrotragano. - Tenuta Argyros Winery: La Tenuta Argyros Winery, situata a Episkopi e fondata nel 2015, è uno stabilimento all'avanguardia, sicuramente uno dei più impressionanti dell'isola, che copre più di 3000 m2. La famiglia Argyros è coinvolta nella produzione di vino dal 1903. È il più grande proprietario privato di vigneti a Santorini e le attuali proprietà terriere superano i 120 ettari, un vasto investimento lungo quattro generazioni. - Cantina Avantis Anhydrous: è ben nota per i suoi vini di alta qualità che "parlano nel cuore degli amanti del vino". Creata nel 2012, questa cantina opera esclusivamente come area di produzione dove viene vinificata l'uva di alta qualità di Santorini, preservando le caratteristiche tipiche delle varietà autoctone dell'isola, nel rispetto del suo incomparabile terroir vulcanico.