Partendo da piazza Cerciz Topulli, ti unirai al tuo ospite e camminerai verso uno dei quartieri più antichi della città, "Pazar i Vjeter". Qui incontreremo Marjeta e suo marito. Il corso di cucina inizierà con un bicchiere di raki o una bibita analcolica. Cucineremo un menù vegetariano e sotto la guida di Marjeta impareremo a preparare tre piatti. Il primo è chiamato “Qofte bobollaqe” costituito principalmente da yogurt, il tradizionale “Qifqis” che si trova solo a Argirocastro e costituito principalmente da riso, e il deserto chiamato “Hasude”. Tutti e tre sono accompagnati dall'insalata di stagione che Marjeta ha già preparato per voi. Dopo tutto il duro lavoro, possiamo sederci con il gruppo per assaporare ciascuno dei tuoi piatti. Abbina il tuo menu a un bicchiere di vino, raki o una bibita in omaggio e fai una bella chiacchierata mentre mangi. La tua lezione di cucina si concluderà dopo il pasto. Alla fine ti verrà data una ricetta di ciò che hai cucinato per preparare la stessa cosa a casa quando vuoi.