Assisi

Tour culinari e gastronomici

Fuggi dalla caotica capitale per 1 giorno, grazie a questo tour ad Assisi e Orvieto, sulle colline umbre. Durante il tour, scoprirai l'architettura religiosa dell'Umbria (come il famoso Duomo di Orvieto) e conoscerai i vini e i prodotti locali della Toscana. Parti da Roma in direzione nord e attraversa la Valle del Tevere, fino a raggiungere la prima tappa del tour, Orvieto, una piccola città di origini etrusche dove ammirerai il magnifico Duomo del XIV secolo, un autentico capolavoro di architettura gotica. Il tour prosegue tra le verdi colline toscane ricoperte di vigneti e uliveti. Si tratta dell'area dove vengono prodotti i più celebri vini DOC italiani, tra cui l'Orvieto, il Chianti e il Brunello di Montalcino. Farai quindi un'ulteriore sosta per assaggiare alcuni vini locali e i tipici prodotti umbri e toscani. Dopodiché, gusta un pranzo a base di piatti locali tradizionali. Nel primo pomeriggio, riprenderai il viaggio e percorrerai le sponde del Lago Trasimeno. Infine, raggiungi Assisi, situata ai piedi del Monte Subasio. Assisi è famosa per essere la città natale di San Francesco. Ammirerai la Basilica di Santa Chiara, la casa natale di San Francesco e quella dove trascorse la sua infanzia, e la Piazza del Comune. Attorno alla piazza, vedrai il Palazzo del Popolo e il tempio romano dedicato a Minerva. Il culmine del tour sarà la visita alla Basilica di San Francesco, situata vicino alle antiche mura e caratterizzata da meravigliosi affreschi dipinti tra il XII e il XIV secolo. Dopo Assisi, fermati presso la cittadina di Santa Maria degli Angeli, dove morì San Francesco nel 1226. Infine, rientra a Roma alle 19:30/20:00 circa (verrai riaccompagnato vicino al tuo hotel).

Scopri le più importanti località italiane nel corso di 5 giorni e lasciati coinvolgere dall'arte, dalla cultura, dalla cucina e dal celebre romanticismo. In compagnia di una guida esperta, partirai da Roma alla volta di Assisi, Siena, Firenze, Pisa, Bologna, Padova, Venezia e Montepulciano. Potrai ammirare le opere di artisti del calibro di Michelangelo, Giotto e Cimabue, girovagare per le antiche stradine di ciottoli, lasciarti ammaliare dalle impressionanti cattedrali e assaggiare ottimi vini. Questo fantastico tour si pone lo scopo di informarti e divertirti allo stesso tempo. Alloggerai in hotel di prima categoria e viaggerai a bordo di autobus di lusso: il modo più semplice per scoprire le bellezze d'Italia! Il tour include 4 pasti, un eccellente itinerario e il servizio di una guida esperta e preparata. A questo punto, non ti resta che metterti comodo, rilassarti e lasciarti rapire dalla magia della tipica atmosfera italiana. Giorno 1 Partenza alle 07:15 da Roma per Assisi. Esplora questa deliziosa cittadina risalente al Medioevo. Visita la celebre Basilica di San Francesco, dove ammirerai le splendide opere di Giotto e di Cimabue. Dopodiché, proseguirai il viaggio verso Siena e la sua famosissima Piazza del Campo. Continuerai poi per Firenze, dove è prevista la sistemazione in hotel una cena inclusa, prima di un meritato riposo. Giorno 2: Firenze Subito dopo la colazione, trascorrerai la giornata nella splendida città di Firenze, la culla del Rinascimento. Visiterai il Duomo, il Campanile di Giotto, Palazzo Vecchio e la Basilica di Santa Croce e pranzerai (gratis) in un tipico ristorante toscano in Piazza Santa Croce. Nel pomeriggio, potrai passeggiare per le stradine di ciottoli o concederti una breve gita facoltativa a Pisa. Scegliendo la seconda opzione, potrai approfittare di un interessante tour alla scoperta di Piazza dei Miracoli, della Torre di Pisa e del Duomo. Cena a tuo piacimento, dopodiché ritorno in hotel a Firenze e riposo. Giorno 3 Colazione a Firenze e partenza per Bologna. Qui, potrai passeggiare attraverso gli eleganti portici della città, simbolo incontrastato di Bologna. Da Piazza Malpighi, raggiungerai a piedi Piazza del Nettuno e Piazza Maggiore, che rappresentano il cuore della città. Nel pomeriggio, proseguirai per Padova, famosa per l’originale Basilica di Sant’Antonio. Dopodiché, ti sposterai a Venezia, città conosciuta in tutto mondo per le classiche gondole e la complessa architettura. Sistemazione in hotel, cena tipica veneziana e pernottamento. Giorno 4: Venezia La giornata si apre con l’imbarco su un vaporetto privato, per una piacevole crociera nella laguna di Venezia. Effettuerai una sosta a Murano per apprendere l’antica arte della soffiatura del vetro. Proseguirai poi per Piazza San Marco, per una visita dall’esterno della splendida cattedrale. Ammirerai il Palazzo Ducale e il Ponte dei Sospiri e trascorrerai il pomeriggio visitando la città a tuo piacimento. Ammirerai il Palazzo Ducale e il Ponte dei Sospiri e trascorrerai il pomeriggio esplorando i canali di Venezia a tuo piacimento, prima di fare ritorno in hotel dove pernotterai. Giorno 5 Dopo colazione, partirai da Piazzale Roma alla volta della Toscana, famosa in tutto il mondo per i suoi paesaggi, le sue chiese, i suoi castelli e i suoi vini eccellenti. Raggiungi la Val di Chiana facendo tappa a Montepulciano, una cittadina medievale ricca di arte e di storia. Rinomata per il pregiato vino "Nobile di Montepulciano", acquistabile nelle enoteche e cantine locali, la cittadina ospita anche un festival annuale di jazz e vino nel mese di luglio. Gusta anche un pranzo incluso in un ristorante tipico! Dopodiché, trascorri il pomeriggio alla scoperta di Montepulciano in autonomia e approfittane per degustazioni di vino gratuite disponibili in diverse enoteche e per fare un po' di shopping. In serata, arriverai a Roma, luogo di conclusione del tour.

Sorvola la valle di Assisi con una mongolfiera e atterra nella famosa cittadina di San Francesco. L'area è costellata di antichi borghi, nonché di vigneti e oliveti. Una vera festa per gli occhi e per l'anima. Termina la tua esperienza con una degustazione di vini e una deliziosa colazione presso un'azienda vinicola locale. Raggiungi la cantina locale e passeggia tra gli ulvieti o prendi un pulmino per 1 minuto e dirigiti verso il sito del decollo. In seguito a un briefing di sicurezza, sali a bordo di una mongolfiera  condotta da uno dei piloti più esperti al mondo. Senti l'emozione scorrerti tra le vene mentre la  mongolfiera  spicca il volo. Rilassati, scatta delle foto e contempla i bellissimi panorami sottostanti. Dopo un giro in mongolfiera di circa 1 ora, goditi un atterraggio morbido e torna sulla terraferma. Il divertimento continua presso una vineria locale, dove potrai godere di una buonissima prima colazione con prodotti tipici umbri. Se non sei contrario a bere del vino prima di mezzogiorno, potrrai anche approfittarne per provare alcuni eccellenti prodotti.  

Scopri i segreti della cucina italiana durante i tuoi viaggi ad Assisi in compagnia di uno chef locale che condividerà con te le ricette di famiglia tramandate da generazioni. Inizia la tua esperienza con una visita al mercato locale. Immergiti nell'atmosfera unica di un mercato alimentare italiano e impara a riconoscere i migliori prodotti a vista. Quando torni a casa della tua cuoca, partecipa a una dimostrazione di cucina privata in cui la tua cuoca condividerà i segreti del suo libro di cucina di famiglia mentre prepara uno dei piatti proprio di fronte a te. Siediti a un autentico tavolo italiano e goditi un menu stagionale di 4 portate che include antipasti, pasta, piatto principale con contorno e dessert. Sorseggia acqua a tua scelta, vino rosso o bianco o caffè. Senti il calore dell'ospitalità italiana mentre entri in contatto con la gente del posto.

Se vuoi saperne di più sul processo di vinificazione biologica, questo è il tour che fa per te. Visiterai una delle più antiche cantine biologiche di Assisi, dove potrai scoprirne storia e peculiarità. Vedrai i vigneti e conoscerai l'intero processo di vinificazione, dall'uva fino alla bottiglia, passando attraverso la pressa, i serbatoi d'acciaio e le botti di rovere. Durante il tour, ti spiegheranno le principali differenze tra il processo di produzione del vino biologico e quello convenzionale. Al termine del tour, degusterai 5 vini biologici Assisi DOC e Umbria IGT, abbinati a diversi piatti tradizionali, come bruschette calde con olio extravergine di oliva, formaggi con marmellate e aceto balsamico e dolci tipici della cucina umbra. Inoltre, durante la degustazione, godrai di una splendida vista sulla valle in un luogo tranquillo e silenzioso.

Regalati un tour per gli amanti del vino che desiderano assaggiare vini biologici, mentre gustano prelibatezze locali e respirano aria fresca sui pendii del Monte Subasio. Durante il tour guidato di questa cantina vinicola biologica a gestione familiare, potrai scoprire nel dettaglio l'interno ciclo di produzione, dal vigneto alla bottiglia. Dopodiché, degusterai 5 diversi vini biologici, ognuno abbinato con bruschetta, una selezione di salumi tipici di Norcia e formaggi locali con marmellate e aceto balsamico biologico. 

Presentati nella piazza principale di Assisi e prendi una tazza di caffè prima di iniziare questo tour a piedi della città. Durante il tragitto avrai sempre a disposizione un fotografo per scattare foto memorabili in numerosi luoghi unici. La guida creerà inoltre per te un album fotografico personalizzato. Scopri di più sulla piazza principale e sugli edifici presenti, come il tempio di Minerva, il Municipio e gli affreschi, dalla voce della tua guida. Una volta terminato il tour del centro storico, potrai decidere insieme al tuo gruppo dove dirigerti per il prosieguo dell'esperienza. Potrai scegliere la basilica di San Francesco e la basilica di Santa Chiara, gli edifici e gli stili di vita medievali di varie strutture e la rocca Maggiore, punti panoramici nascosti in vari vicoli attraverso la città e posti unici ubicati fuori dai sentieri comunemente battuti dai turisti.

Impara a cucinare come un locale in una tipica casa di campagna ad Assisi e ottieni aiuto pratico per preparare il tuo pranzo o cena da uno chef locale. Inserisci la casa del tuo cuoco e insegnante. Impara a preparare un raffinato menu di ricette umbre e italiane, utilizzando prodotti freschi e materie prime del mercato locale. Inizia la lezione imparando come preparare l'impasto per i ravioli, che sono gnocchi composti da un ripieno sigillato tra due strati di pasta sottile. Una volta completato il lavoro, goditi un pasto che include anche un antipasto e un secondo piatto in un'atmosfera rilassata con i tuoi amici, la famiglia e il padrone di casa. Scopri come combinare le ricette locali con il buon vino italiano, che assaggerai. Dopo la lezione, ricevi una copia di tutte le ricette preparate in modo da poter replicare i piatti per i tuoi amici e familiari a casa.

Inizia il tuo tour con il ritiro nel centro di Assisi, quindi guida in campagna alla scoperta di un'azienda vinicola biologica di famiglia, vecchi vigneti e uliveti e un aceto balsamico locale. Attraverso questa esperienza, imparerai la vera differenza tra l'agricoltura biologica e convenzionale e i prodotti delle aziende agricole biologiche. Durante la tua visita, vedi dove vengono prodotti l'aceto balsamico e il vino, dalle presse alla sala di invecchiamento e all'imbottigliatrice. Dopo la visita, assapora una degustazione guidata di aceto balsamico, olio extra vergine di oliva e 5 diversi vini biologici abbinati a bruschette calde, una selezione di formaggi e salumi tipici e biscotti fatti in casa con il vino dolce. Mentre ti godi il tuo vino, sarai in grado di ammirare i panorami mozzafiato della Valle di Assisi. Il tour si conclude con il rientro nel centro di Assisi.

L'azienda si trova sulle colline ad est di Assisi, terra ricca di pace e di santi, ma rinomata anche per la sua secolare vocazione alla produzione di vino e olio d'oliva. L'olio extra vergine di oliva è il puro succo di olive fresche, raccolte a mano quando mature dal soleggiato pendio ghiaioso sopra Assisi tra la fine di settembre e l'inizio di ottobre. Sperimenterai l'analisi sensoriale degli oli extra vergini di oliva biologici, approfondirai la comprensione di cosa significa produrre un olio extra vergine di oliva biologico di così alta qualità. L'esperienza include anche una lezione di coltivazione dell'olivo. La degustazione dell'olio sarà accompagnata da 3 vini DOC Assisi e da alcuni prodotti tipici dell'Umbria, come bruschette calde, una selezione di salumi di Norcia, formaggi umbri e dolci locali.