Cose da fare Barbaresco, Italia

Iniziamo sempre con la degustazione delle nostre 7 referenze, durante la quale vengono fatte delle presentazioni e ci sediamo tutti insieme per assaggiare i vini accompagnati da alcuni prodotti tipici locali. Raccontiamo la storia del vino che stai bevendo, come è stato coltivato, quando era ancora uva nel vigneto, e come è stato lavorato in cantina. Nel frattempo arrivano anche i piatti, all'interno dei quali puoi trovare numerosi prodotti tipici locali, ciascuno da abbinare a un vino diverso. Si inizia con il Roero Arneis, l'unico bianco tra i rossi, un vino fresco e fruttato: viene accompagnato da una salsa di tonno. Passiamo poi ai vini rossi con il Dogliani, che di solito abbiniamo al salame. Prima il Dogliani DOCG "Sambù", un vino facile da bere e leggero, che introduce il Dogliani DOCG "Superiore", più strutturato e complesso. Il Nebbiolo e la Barbera sono abbinati a lardo e pancetta: il primo è fresco e giovane, la seconda è morbida e fruttata. Successivamente assaggeremo il Langhe "Excelso", un blend di diversi vini da degustare con la pasta di meliga (tipico biscotto piemontese). E poi l'ultimo ma non meno importante vino, il re dei vini, il vino dei re: Il Barolo, da degustare con formaggi e cugnà (a metà strada tra la marmellata e la salsa, è fatta con frutta fresca e frutta secca). Dopo le degustazioni, ci spostiamo in cantina, dove potrai vedere come lavoriamo per creare i vini che hai appena assaggiato: la fermentazione, le vasche di decantazione e affinamento e infine la fase di imbottigliamento ed etichettatura.

Partecipa a questo tour di degustazione di vini che ti farà immergere nei ricchi sapori e nelle tradizioni del bellissimo territorio che confina tra Langhe e Roero. Questa esperienza è pensata per coloro che vogliono entrare in contatto con la cultura locale e allo stesso tempo dedicarsi alle degustazioni tradizionali. Inizia il tuo viaggio con un esclusivo tour guidato di una rinomata cantina. Qui conoscerai l'intricato processo di vinificazione, dalla vite alla bottiglia, e scoprirai la passione che accompagna ogni fase della produzione. Dopo la visita, goditi una deliziosa degustazione di vini con alcuni dei migliori vini locali. Lascia che il personale esperto ti guidi attraverso le sfumature di ogni selezione, facendoti apprezzare l'abilità artigianale che si cela dietro ogni bicchiere. Assaggia due diversi tipi di vino bianco (Roero Arneis), tre diversi vini rossi (Barbera, Nebbiolo e Roero) e un liquore passito finale per concludere la tua degustazione. Come parte di questa eccezionale esperienza, assaggia una selezione di autentici prodotti regionali: - Robiole di Roccaverano: Un formaggio deliziosamente cremoso che incarna l'essenza di questa terra. - Tuma d'alpeggio: Un formaggio semi-morbido dal sapore unico che deriva dai pascoli d'alta quota. - Castelmagno della Val Grana: Un formaggio prestigioso e molto stagionato, noto per il suo gusto distintivo e la sua ricca storia. - Nocciole Tostate: Croccanti nocciole tostate del Piemonte, considerate le migliori al mondo, che aggiungono una deliziosa croccantezza al tuo viaggio di degustazione. - Salame Crudo: un salume tradizionale, perfettamente stagionato e presentato con eleganza. - Salame Cotto: un salame cotto che offre un'esperienza diversa ma altrettanto piacevole. - Torta o Dessert alla nocciola: Concediti una deliziosa torta o un dolce a base di nocciole piemontesi. Concludi la tua avventura di degustazione con un dolce bicchiere di vino passito, perfettamente abbinato al tuo dessert, che mette in risalto l'armonioso equilibrio dei sapori.

Partecipa a un tour di un giorno che ti farà conoscere le cantine più spettacolari del Piemonte, godendoti paesaggi mozzafiato e degustazioni di vino. Il Piemonte è un museo del vino a cielo aperto dove è nata la moderna viticoltura italiana. Sarai accompagnato per l'intera giornata in una nuova auto di lusso con aria condizionata e Wi-Fi con un autista privato professionista. Imparerai a conoscere i valori enogastronomici, culturali e storici che rendono il Piemonte la culla del Barolo e una delle regioni vinicole più influenti al mondo. Sperimenterai un'ampia degustazione di Barolo, Barbaresco, Nebbiolo e molto altro, oltre a specialità locali durante il pranzo in un ristorante emblematico del Piemonte. Il tour include la visita di alcune importanti cantine dove parteciperai a un tour guidato della cantina per vedere le cantine, il sito di produzione e (se possibile) l'area sotterranea della cantina. Dopodiché, potrai godere di un'ampia degustazione dei loro vini (da 4 a 6 vini diversi per ogni cantina), che includerà sempre i vini Barolo. Ci sarà anche la possibilità di visitare il negozio dell'azienda vinicola nel caso in cui tu voglia portare con te alcune bottiglie a Milano. Tra la visita della prima e della seconda cantina, il tuo autista privato professionista ti accompagnerà in uno dei ristoranti più rappresentativi del Piemonte, situato nella zona di Barolo, dove potrai gustare le specialità locali ed eventualmente visitare la famosa cittadina di Barbaresco. Senza dubbio non puoi visitare il Piemonte senza esplorare uno dei borghi più belli di Grinzane Cavour e ammirare il suo maestoso castello. Da qui potrai godere di un'incredibile vista panoramica sulla parte centrale della regione e scoprire i segreti della vinificazione attraverso un percorso didattico intorno al castello creato dai viticoltori locali.

Esperienza di degustazione di vini a Genova: Un viaggio attraverso i migliori vini d'Italia Benvenuti a un'esclusiva degustazione di vini a Genova Unisciti a noi per una degustazione di vini unica e intima in una delle migliori cantine di Genova. Immergiti nel mondo dell'enologia italiana degustando alcuni dei vini più prestigiosi del paese, selezionati con cura per la loro eccezionale qualità e storia. Scopri la regalità del vino italiano Esploreremo la ricca varietà di vini italiani, concentrandoci sui re delle varietà rosse e bianche: Rossi: il maestoso Amarone, il potente Barolo e l'elegante Barbaresco, tutte icone del patrimonio vinicolo italiano. Bianchi: Prova il rinfrescante e aromatico vino bianco locale, il Pigato, un tesoro ligure. Bollicine: Franciacorta, lo Champagne d'Italia. Guida esperta da parte di un rinomato sommelier Sarai guidato da un famoso sommelier e proprietario della cantina, che ti fornirà informazioni approfondite sulle caratteristiche, i processi di produzione e il significato culturale di ogni vino. Si tratta di un'opportunità unica per imparare da un maestro del settore. Un'atmosfera serena e intima La nostra degustazione di vini si svolgerà in un'enoteca accogliente ed esclusiva, che offre un ambiente rilassato e tranquillo. Questo ambiente intimo garantisce che tu possa apprezzare appieno i vini, fare domande e assaporare ogni sorso al tuo ritmo. Un viaggio sensoriale tra i vigneti italiani Mentre degusti questi vini eccezionali, viaggerai attraverso le regioni che li producono, dai vigneti baciati dal sole del Veneto e del Piemonte alle colline costiere della Liguria. Ogni vino racconta una storia e tu potrai sperimentare i sapori e gli aromi unici che rendono i vini italiani famosi in tutto il mondo. Perfetto per gli appassionati e i novizi del vino Che tu sia un appassionato di vino o che tu abbia appena iniziato a esplorare il mondo del vino, questa esperienza offre qualcosa per tutti. Il nostro sommelier adatterà la degustazione al tuo livello di competenza, rendendola piacevole e istruttiva. Cosa è incluso? Degustazione guidata di 5 vini pregiati (3 rossi, 2 bianchi) Commenti e approfondimenti di un sommelier professionista Accesso a una cantina privata Note di degustazione in omaggio da portare a casa. Possibilità di acquistare più di 500 tipi di vino diversi nella cantina. Dettagli: Durata: 2 ore di esplorazione coinvolgente del vino Luogo: Una prestigiosa enoteca nel cuore della città Ospite: Un sommelier professionista con la passione per i vini italiani Lingue: Inglese, italiano, spagnolo.

Scopri le colline panoramiche di Barolo e Barbaresco, due delle zone vinicole di punta del Piemonte, con un tour enologico guidato da un sommelier. Inizia nella pittoresca città di Asti per una breve introduzione alla zona. Raggiungiamo la prima cantina nella zona di Barolo, incontriamo i membri della famiglia, facciamo un tour della cantina per scoprire come viene prodotto il vino, facciamo una passeggiata nel vigneto per conoscere l'uva nobile Nebbiolo e poi godiamo di una degustazione di diversi vini della zona. Dopo questa visita, fermati a scattare qualche foto del paesaggio e pranza in un'osteria locale per un pasto tipico. Dirigiti poi verso la zona di Barbaresco dove visiterai uno dei piccoli borghi medievali di quest'area e poi via verso la seconda visita alla cantina per divertirti ancora con una famiglia di viticoltori e, naturalmente, per una nuova degustazione di vini. Al termine di questa seconda visita, tornerai nella città di Asti per fermarti a bere un aperitivo prima di riprendere la strada.

Unisciti alla nostra esperienza di degustazione di vini di 1 ora nella pittoresca cittadina di Neive, situata nel cuore delle Langhe. Questa rinomata area vinicola è conosciuta in tutto il mondo per la sua produzione di vini di alta qualità e questa esperienza è l'occasione per assaggiare alcuni dei migliori che la zona ha da offrire. Proverai una selezione di 6 diversi bicchieri di Barolo o Barbaresco, due dei migliori vini al mondo, noti per la loro complessità, profondità e potenziale di invecchiamento. La degustazione si svolgerà in un'accogliente enoteca, dove un esperto di vini ti guiderà attraverso ogni bicchiere spiegando le differenze tra tecniche, terroir e terreni utilizzati per ogni vino che si traducono in gusti profondamente diversi. Ti verranno inoltre forniti formaggi, salumi e altre prelibatezze locali che potrai gustare insieme ai vini.

Un tour per veri intenditori di prelibatezze piemontesi, questo sarà un viaggio dinamico nella regione delle Langhe in Italia, famosa per i suoi squisiti tartufi neri e i preziosi tartufi bianchi. Goditi la bellezza unica della regione del Piemonte, compresi i suoi pittoreschi boschi, il verde lussureggiante delle sue dolci colline, sostenute dalla maestosità delle sue montagne innevate e dai castelli medievali che aggiungono la loro maestosità al paesaggio. La catena montuosa stabilisce i limiti di un incredibile patrimonio gastronomico. Assaggerai il meglio della cucina locale e berrai vino Barbaresco in una delle migliori cantine della regione. Questo tour ti darà la possibilità di andare a caccia di tartufi ad Alba, la capitale gastronomica d'Italia. I tartufi crescono sottoterra in una relazione simbiotica con le radici di particolari alberi. Durante una passeggiata nei boschi, esperti di tartufi del Piemonte spiegheranno tutto ciò che riguarda questa prelibatezza culinaria. Lo squisito tartufo nero viene raccolto da fine maggio a dicembre, mentre il più costoso e raro, il tartufo bianco, viene cacciato tra fine settembre e dicembre. Dopo la caccia, goditi un antipasto con stuzzichini al tartufo prima di passare all'evento culinario principale a pranzo in un ristorante tradizionale con vista panoramica sui vigneti locali. I pasti tipici della regione delle Langhe includono: gnocchi (gnocchi di patate con formaggio), risotto ai funghi bianchi, teneri agnolotti, coniglio arrosto con verdure, vitello al vino Barbaresco, gelato artigianale e semifreddo o panna cotta. Un sommelier ti aiuterà a scegliere il miglior abbinamento di vino e i piatti che hai scelto. Dopo il pasto, una degustazione di vini sarà ospitata in una delle famose cantine di Barbaresco. L'edificio appartiene a una nobile famiglia di marchesi sin dal XVIII secolo, ma il primo vino della famiglia ha iniziato la produzione nel 1973. In breve tempo, ha acquisito una fama mondiale come uno dei migliori produttori di vini Barbaresco dai propri vigneti, che coltivano esclusivamente l'uva nebbiolo. Un microclima favorevole consente la crescita di uve di alta qualità anche durante gli anni in cui la vendemmia è difficile. Di recente, la cantina è stata notevolmente ampliata e dotata di moderne attrezzature per la produzione di vino di altissima qualità - DOCG. Alla fine del viaggio enologico nelle Langhe, vedrete il piccolo ma splendido centro storico della città di Barbaresco, completamente circondato dai suoi famosi vigneti. Barbaresco è un luogo di straordinaria bellezza naturale situato sulle colline delle Langhe. Ammirate il panorama di vigneti, boschi e fortezze e insediamenti medievali da qualsiasi punto di vista.

Inizia il tuo viaggio nel cuore della regione del Barolo con una visita intima a una cantina situata nella città di Alba. Questa cantina è una delle più note di Barolo e produce vini rinomati per la loro qualità. Sorseggia una varietà di vini mentre impari a conoscere il ricco patrimonio enologico italiano. Dopo la prima degustazione di vini, verrai portato nella pittoresca città di Piemonte, per assaporare i sapori dei piatti tradizionali italiani. Il Piemonte è una culla di tecniche culinarie tradizionali, che abbracciano i principi della filosofia "slow food", che cerca di preservare la cucina tradizionale e regionale. Il tuo pasto sarà completato dai vini della raffinata selezione del ristorante. Dopo il pranzo, proseguirai con un tour guidato di una delle cantine più famose di Barolo, che coltiva esclusivamente uva Nebbiolo. Durante la degustazione, il sommelier ti illustrerà i metodi unici di produzione di questo vino rosso. Infine, attraversa la regione delle Langhe per visitare il piccolo ma bellissimo centro storico di Barbaresco, circondato da vigneti e dolci colline. Qui potrai ammirare il panorama naturale, le fortezze medievali e gli insediamenti circostanti prima di tornare a Torino.

Attraversando piccoli e autentici borghi piemontesi, potrai ammirare indimenticabili viste panoramiche della campagna piemontese, ricca di noccioleti e vigneti, tartufi e salici, case e chiese antiche dove il rosso del cotto si alterna al giallo del tufo. Questo tour include la visita a due cantine boutique nelle famose regioni del Barolo e del Barbaresco, oltre alla visita della nostra cantina nel Monferrato, Cascina Galarin. Qui sarai accolto dai proprietari e parteciperai a un tour guidato delle tenute. Ti spiegheremo il processo di produzione del vino e durante il tour assaggerai diversi tipi di vini. Dopo la visita alla prima cantina del mattino, il pranzo avrà luogo in un ristorante locale della zona, con un'offerta della tipica cucina piemontese. Ti auguriamo una fantastica giornata in cui avrai l'opportunità di conoscere meglio il nostro fantastico territorio, patrimonio dell'Unesco.

Dopo un prelievo dal tuo alloggio a Torino, il tuo autista personale ti condurrà ad Alba, nella regione Piemonte, la capitale gastronomica d'Italia famosa per i suoi squisiti tartufi bianchi e neri, a circa un'ora di distanza. Insieme al tuo esperto di ricerca di tartufi e ai tuoi cani ben addestrati, cercherai il terreno fertile per trovare i tuoi tartufi. Il vero eroe dell'escursione è il cane che continuerà a muoversi tra gli alberi e ad annusare alla base dei tronchi per trovare i tartufi. La guida ti mostrerà come utilizzare un'attrezzatura speciale per estrarre delicatamente i tartufi. Durante la passeggiata nel bosco, esperti di tartufi ti spiegheranno tutto ciò che riguarda questa prelibatezza culinaria. Dopo l'esperienza di caccia nel bosco, sarai guidato al pittoresco ristorante circondato da un indimenticabile paesaggio di vigneti. Potrai gustare un'eccellente combinazione di prelibatezze al tartufo abbinate al famoso vino Barolo. Dopo il pranzo, il tuo autista ti condurrà al villaggio di Barbaresco per una breve passeggiata tra i siti del patrimonio locale. Il villaggio di Barbaresco è circondato da vigneti e caratterizzato da una torre di 30 metri dell'XI secolo visibile a chilometri di distanza. Al termine di questa incredibile esperienza, il tuo autista ti riporterà a Torino in tutta comodità mentre ti godrai il pittoresco paesaggio di Alba.