Barberino Tavarnelle
Tour

Barberino Tavarnelle: le cose migliori da fare

Chianti: visita della cantina dal vigneto alla bottiglia con degustazioni

Chianti: visita della cantina dal vigneto alla bottiglia con degustazioni

Benvenuto a Casa Sola Winery, una bellissima tenuta boutique a conduzione familiare situata tra Firenze e Siena, dove ridefiniamo il concetto di tour tradizionale della cantina. Il nostro team si impegna a fornire un'esperienza personalizzata che non solo approfondisca la tua conoscenza del vino e dell'olio d'oliva, ma che ti immerga anche nella ricca storia e nelle tradizioni del Chianti. Ecco un assaggio di ciò che ti aspetta quando arriverai a Casa Sola: Riceverai un'accoglienza calorosa e cordiale al cancello d'ingresso, che darà il via a un'esperienza indimenticabile. Tour dei vigneti e dei campi di ulivi: Fai una piacevole passeggiata tra i nostri rigogliosi vigneti e uliveti mentre ti raccontiamo i nostri metodi di coltivazione e l'affascinante evoluzione della zona del Chianti. Scopri il nostro impegno per la qualità e la sostenibilità mentre approfondiamo il ricco patrimonio della regione. Esplorazione delle cantine: Entra nelle nostre cantine e intraprendi un viaggio attraverso il nostro processo di vinificazione. Dalle tecniche di fermentazione all'arte dell'invecchiamento in vari tipi di botti, scopri la meticolosa maestria che sta dietro a ogni bottiglia di vino Casa Sola. Scopri i nostri segreti e le nostre tecniche per comprendere meglio la complessità della vinificazione. Esperienza di degustazione del vino: Goditi l'apice del nostro tour: una degustazione guidata di tre dei nostri vini migliori: Chianti Classico, Chianti Classico Riserva e Montarsiccio I.G.T. (il nostro rinomato Supertuscan), accompagnati dal nostro iconico vino da dessert Vin Santo. Impara l'arte della degustazione del vino mentre i nostri esperti ti guidano attraverso il viaggio sensoriale, offrendoti consigli sui profili dei sapori e sugli abbinamenti con il cibo. Inoltre, assapora gli squisiti sapori del nostro condimento balsamico e dell'olio extravergine di oliva, serviti sul tradizionale pane toscano. Preparati a elevare i tuoi sensi e a vivere una vera e propria "esperienza del vino" con Casa Sola Winery.

Chianti: lezione di pasta fresca con pranzo o cena

Chianti: lezione di pasta fresca con pranzo o cena

Sichef: Pasta Experience nel Chianti DURATA: 3 ORE Pasta Class a 30 km dal centro di Firenze. Vivrai la tua vita in Toscana, ti immergerai nella nostra cultura e cucina e ti godrai la dolce vita nella pace del Chianti! PROGRAMMA: Ricevimento con aperitivo di benvenuto con vista mozzafiato sulle colline del Chianti con incantevole scorcio di Barberino Val D'Elsa; Incontro con il nostro chef che vi guiderà nella preparazione di 2/3 tipi di pasta fresca (es. ravioli, tagliatelle, pici, gnocchi…) e condimenti abbinati al tipo di pasta. Pranzo che prevede antipasti a base di salumi e formaggi locali, pasta preparata dai partecipanti, 1 bicchiere di vino, dolce, acqua e caffè inclusi. Scopri come preparare la pasta fatta in casa facilmente e con successo!! Con solo farina, acqua e uova ti insegneremo i segreti per fare RAVIOLI, TAGLIATELLE, CAPPELLETTI, GNOCCHI in un luogo incantevole immerso nelle suggestive colline del Chianti. Durante le 3 ore realizzeremo pasta fresca e condimenti preparati interamente dai partecipanti secondo prodotti di stagione, con guida e spiegazione dello Chef. Dopo la preparazione della pasta, potrete finalmente assaporarne il sapore autentico, degustando l'ottimo vino Chianti in abbinamento al pranzo. Al termine della lezione riceverai le ricette da riprodurre a casa con i tuoi amici e familiari. Le vostre esigenze dietetiche per noi non sono un problema: i nostri corsi sono anche vegetariani, vegani, gluten e/o senza lattosio su richiesta, e sempre con ingredienti locali, freschi e di stagione. Quello che ti offriamo è un'esperienza unica, in un luogo magico, dove imparerai l'essenza della cultura gastronomica italiana. Non vediamo l'ora di incontrarti e condividere con te la nostra passione per il cibo italiano!

Barberino Tavarnelle: tour di caccia al tartufo con pranzo o cena

Barberino Tavarnelle: tour di caccia al tartufo con pranzo o cena

Vuoi vivere un'esperienza speciale e unica? Partecipa alla nostra caccia al tartufo e assapora la vera e unica emozione di trovare, annusare e toccare uno dei frutti più preziosi e ricercati della terra. La nostra guida autorizzata ti guiderà attraverso i sentieri dei boschi della Toscana, raccontandoti storie e leggende legate al territorio e alla pratica della caccia al tartufo: ti insegnerà a riconoscere gli alberi sotto cui crescono, l'habitat ideale per la crescita dei tartufi, come cucinarli e conservarli. Vuoi vivere un'esperienza speciale e unica? Unisciti alla nostra caccia al tartufo e assapora la vera e unica emozione di trovare, annusare e toccare uno dei frutti più preziosi e ricercati della terra. La nostra guida autorizzata ti guiderà attraverso i sentieri dei boschi della Toscana, raccontandoti storie e leggende legate al territorio e alla pratica della caccia al tartufo. Ti insegnerà a riconoscere gli alberi sotto cui crescono, l'habitat ideale per la crescita dei tartufi, e come cucinarli e conservarli. La ricerca richiederà tempo e pazienza, ma quando vedrai i cani iniziare a scodinzolare e ad annusare insistentemente vicino a un cespuglio o alla radice di un albero, infilando il naso nel terreno sempre più in profondità e scavando, vorrà dire solo una cosa: il tesoro è stato scoperto! E i cani riceveranno finalmente una ghiotta ricompensa per l'ottimo lavoro svolto. Non possiamo sapere quanti tartufi riusciranno a trovare, ma una cosa è certa: dopo la divertente e faticosa passeggiata tornerai al punto di partenza, nella nostra Villa, dove potrai anche ricevere la tua meritata ricompensa! Sarà il momento di assaggiare deliziose ricette a base di preziosi tartufi, abbinate a eccellenti vini locali. Selezioneremo per te un menù tipico della tradizione culinaria toscana, in grado di esaltare i profumi sofisticati con portate semplici. Programma Durata: 3 ore Punto di incontro a SiChef Cooking Experience. Passeggiata nel bosco a caccia di tartufi (1 ora e 30 min. circa). Pranzo o cena a base di tartufo e altri prodotti locali con una splendida vista su Barberino Val D'Elsa e le torri di San Giminiano.

Corso di gnocchi e gelato con pranzo o cena

Corso di gnocchi e gelato con pranzo o cena

La scuola SiChef, nota per il suo ambiente accogliente e professionale, si trova in una zona rinomata per i suoi vigneti e la sua storia culinaria. L'edificio della scuola, un'antica casa colonica restaurata, si affaccia su colline ricoperte di vigneti e uliveti, offrendo un ambiente sereno e stimolante. Le aule sono dotate di attrezzature moderne ma mantengono un fascino rustico che riflette l'essenza della tradizione culinaria italiana. Il corso inizia con una sessione teorica, durante la quale gli studenti vengono introdotti alla storia e all'importanza degli gnocchi e del gelato nella cultura italiana. Viene discussa l'evoluzione di questi piatti nel tempo e l'influenza delle diverse regioni italiane sulle loro varianti. Gli istruttori, chef professionisti con anni di esperienza, condividono aneddoti e consigli pratici, creando un legame tra teoria e pratica culinaria. Successivamente si passa alla pratica, con un focus sugli gnocchi di patate. Gli studenti imparano a selezionare le patate giuste per la preparazione degli gnocchi, un aspetto cruciale per garantire la consistenza ideale. La lezione copre tutte le fasi del processo: dalla cottura delle patate, alla trasformazione in un impasto morbido e lavorabile, fino alla formazione degli gnocchi stessi. L'enfasi è posta sulla manualità e sulla capacità di "sentire" l'impasto, abilità che solo l'esperienza diretta può insegnare. Parallelamente, il corso si concentra sulla preparazione del gelato italiano, un classico amato in tutto il mondo. Qui gli studenti scoprono la scienza che sta dietro alla creazione di un gelato cremoso e saporito, imparando a bilanciare ingredienti come latte, panna, zuccheri e aromi naturali. L'enfasi è posta sulla tecnica della montatura, essenziale per ottenere la consistenza perfetta del gelato. Il corso offre l'opportunità di sperimentare diversi sapori e ingredienti, incoraggiando la creatività e l'innovazione. Dopo il corso ti verranno fornite le ricette per poter ricreare queste due semplici prelibatezze anche a casa. Le tue esigenze alimentari non sono un problema per noi: i nostri corsi sono anche vegetariani, vegani, senza glutine e/o lattosio su richiesta e sempre con ingredienti locali, freschi e di stagione. Una giornata perfetta all'insegna del gioco, della cucina e delle risate nella suggestiva cornice di una splendida villa sulle colline toscane.

Tempo di shopping al Designer Barberino Outlet da Firenze

Tempo di shopping al Designer Barberino Outlet da Firenze

Le bottiglie d'acqua, così come la possibilità di scegliere subito il tempo di attesa o fissare il viaggio di andata e ritorno senza limiti di orario e senza l'obbligo di tenere impegnato l'autista con un occhio al budget, rendono una giornata unica ed indimenticabile. Itinerario Questo è un itinerario tipico per questo prodotto Si ferma a: Barberino Designer Outlet, Via Meucci, 50031, Barberino Di Mugello Italia Un Fantastico Villaggio costruito in stile toscano, dove puoi fare shopping in circa 100 negozi, puoi trovare molti dei migliori marchi della moda italiana Durata: 6 ore

Barberino Tavarnelle: Degustazione di Vini e Cena nel Chianti

Barberino Tavarnelle: Degustazione di Vini e Cena nel Chianti

Il nostro sommelier ti guiderà attraverso una degustazione di quattro vini pregiati, tra cui un vino bianco e tre diversi vini rossi, ognuno con le sue caratteristiche e sfumature uniche. I vini rossi vi sorprenderanno con i loro colori dal rosso rubino al rosso scuro intenso; imparerai a riconoscere i sapori, dal più morbido al più tannico; scoprirete i tanti aromi nascosti in un vino, appartenenti alle famiglie delle spezie, dei frutti, dei legni e tanti altri come cuoio e tabacco. Il vino bianco vi rinfrescherà e offrirà note delicate e complesse, anch'esse tutte da scoprire e analizzare. L'esperto sommelier che ti guiderà nella degustazione non solo ti presenterà i vini, ma ti parlerà anche dei migliori abbinamenti da fare con il cibo. Terminata la degustazione, sarà il momento della cena, a base di prodotti freschi, locali e tipici, da gustare nella splendida Villa SiChef, incorniciata dalle colline toscane.

Cucina, cena e opera dal vivo in campagna

Cucina, cena e opera dal vivo in campagna

Unisciti al nostro corso di cucina nella campagna toscana, per un'esperienza culinaria italiana coinvolgente. Il corso di cucina si svolge in una delle più belle ville del 1600 e la cucina è allestita nel vecchio fienile con l'antico abbeveratoio. L'ESPERIENZA, L'ORTO E IL VIGNETO Ti daremo il benvenuto offrendoti una tazza di caffè all'italiana, fatto con la "moka". Verrai guidato attraverso la proprietà e il vigneto, per raccogliere verdure fresche ed erbe aromatiche nel nostro orto. Ti spiegheremo la storia della nostra villa e come produciamo il nostro vino e l'olio extra vergine di oliva. Poi è il momento di lavarsi le mani, indossare i grembiuli e iniziare l'esperienza di cucina! Cucinerai un menù completo secondo le antiche tradizioni, compresa la pasta fatta in casa, utilizzando le ricette della nonna di Lulù. Si tratta di un corso di cucina pratico, quindi ognuno preparerà il proprio pasto divertendosi! Assaggerai il nostro Olio Extra V. di Oliva, prodotto dalla famiglia di Lulù da 3 generazioni, con olive 100% Coratina dalla Puglia. Poi sarà il momento di godersi i frutti del proprio lavoro, gustando un pasto delizioso con vista e assaggiando il nostro vino fatto in casa, circondati da un'unica e intima performance di opera dal vivo delle più belle arie e canzoni italiane, eseguita da un artista professionista. REGALO A SORPRESA E RICETTA DEL LIBRO 25 MINUTI DA FIRENZE Ci troviamo in: Strada Morrocco, Barberino Tavarnelle, Firenze. TRASFERIMENTI SU RICHIESTA: chiedici 48 ore prima dell'evento e saremo lieti di organizzare il servizio per te. ALLOGGIO presso la nostra Villa su richiesta ** Esperienza in inglese

Corso di pasta fresca e gelato italiano con pranzo o cena

Corso di pasta fresca e gelato italiano con pranzo o cena

L'ambiente della scuola, un antico casale ristrutturato e modernizzato immerso tra vigneti e uliveti, crea un'atmosfera magica e stimolante. Le aule ben attrezzate combinano tecnologia moderna e fascino rustico, riflettendo l'essenza dell'autentica cucina italiana. Il corso inizia con una sessione teorica in cui gli studenti scoprono la storia e le tecniche tradizionali della pasta fresca e del gelato. Chef esperti condividono le loro conoscenze, approfondendo la varietà di forme, impasti e ripieni che caratterizzano la pasta fresca italiana e le tecniche per creare gelati cremosi e ricchi di sapore. Nella parte pratica, l'attenzione si concentra sulla preparazione della pasta fresca. Dalle tagliatelle ai ravioli, gli studenti imparano a fare la pasta partendo dalle materie prime, impastando a mano e utilizzando le macchine per la pasta. L'attenzione è rivolta all'importanza della consistenza e della manualità nella preparazione della pasta. Parallelamente, viene esplorato il mondo del gelato artigianale italiano. I partecipanti vengono guidati nel processo di selezione di ingredienti di qualità, bilanciando latte, panna, zuccheri e aromi naturali. La filosofia della scuola pone grande enfasi sull'apprendimento collaborativo e sull'interazione sociale, incoraggiando il lavoro di squadra e lo scambio culturale tra i partecipanti. Questo approccio non solo facilita l'apprendimento delle tecniche, ma promuove anche la condivisione delle esperienze e la nascita di amicizie. Al termine del corso, i partecipanti ricevono un certificato di partecipazione, simbolo del loro impegno e delle competenze acquisite. Molti ex alunni hanno trovato ispirazione e successo nell'industria culinaria grazie a questa esperienza.

Barberino Tavarnelle: mercato toscano e cucina a pranzo

Barberino Tavarnelle: mercato toscano e cucina a pranzo

ichef: corso di cucina toscana tra le colline del Chianti DURATA: 4 ORE Con questa esperienza ti immergerai al 100% nella vita toscana: prima andremo insieme ad un mercato tipico della campagna toscana e compreremo prodotti freschi e genuini proprio come farebbe un toscano. Una volta tornati in cucina, in base ai prodotti trovati al mercato, prepareremo un pranzo tipico toscano. Una volta tornato a casa puoi stupire amici e parenti ricreando con facilità un pasto completo toscano. PROGRAMMA: Al vostro arrivo andremo subito ad un tipico mercato toscano che si svolge ogni giovedì mattina. Ti insegneremo a riconoscere nella stessa giornata le migliori materie prime e quanto di meglio il mercato offre, privilegiando prodotti a Km 0 e tipicamente toscani; una volta scelti i prodotti, torneremo in cucina pronti per diventare chef! È il momento infatti di mettersi all'opera! Incontro con il nostro chef che ti guiderà nella preparazione di un pranzo tipico toscano a base di autentiche e semplici ricette che varieranno a seconda dei prodotti che acquisteremo al mercato. E ora mangiamo! Dopo aver cucinato nuove ricette, potrete finalmente rilassarvi davanti al magico panorama e godervi il pranzo toscano da voi preparato. Unisciti a noi nel nostro piccolo angolo di paradiso e, attraverso un corso di cucina divertente e interattivo, imparerai a preparare deliziose ricette tipiche della cucina toscana con uno chef professionista, degustando l'ottimo vino locale. Un'esperienza pratica progettata per gli amanti del cibo, che ti consente di esplorare la cucina toscana in modo più approfondito di quanto faresti semplicemente mangiando nei ristoranti. Scoprirai, passo dopo passo, come preparare un perfetto pranzo toscano, dall'antipasto al dolce, compresa l'arte di fare la pasta fresca. Imparerai a cucinare diversi tipi di pasta come ravioli, tagliatelle e gnocchi. Il nostro chef vi insegnerà anche i segreti delle migliori salse, come il pesto di basilico, il ragù di funghi e tanti altri. Prepara il tuo pasto, divertiti con noi e banchetta con i frutti del tuo lavoro! Le ricette ti verranno fornite dopo la lezione, assicurandoti di poter ricreare i piatti toscani anche a casa tua. Le vostre esigenze dietetiche per noi non sono un problema: i nostri corsi sono anche vegetariani, vegani, gluten e/o senza lattosio su richiesta e sempre con ingredienti locali, freschi e di stagione. Quello che ti offriamo è un'esperienza unica, in un luogo magico, dove imparerai l'essenza della cultura gastronomica italiana. Non vediamo l'ora di incontrarti e condividere con te la nostra passione per il cibo italiano! MENÙ PROPOSTO: Antipasto: polenta di pomodoro / coccoli e stracchino fritti crudi / crostini misti toscani (a base di prodotti di stagione); Primo: pasta fatta in casa con condimento abbinato a base di prodotti di stagione; Dessert: tiramisù o panna cotta; Incluso nel pranzo: un bicchiere di vino, acqua e caffè.

Barberino Tavarnelle: lezione di cucina toscana con pranzo

Barberino Tavarnelle: lezione di cucina toscana con pranzo

Sichef: corso di cucina toscana tra le colline del Chianti DURATA: 3 ORE Un luogo speciale per scoprire (o riscoprire) il senso e il piacere di due delle più semplici ma importanti attività quotidiane: cucinare e mangiare. PROGRAMMA: Al vostro arrivo sarete accolti con un bicchiere di Chianti e una magica vista sulle colline toscane con un'incantevole vista su Barberino Val D'Elsa; È ora di mettersi al lavoro! Incontro con il nostro chef che vi guiderà nella preparazione di un pranzo tipico toscano a base di autentiche e semplici ricette toscane; E ora mangiamo! Dopo aver cucinato nuove ricette, potrete finalmente rilassarvi davanti al magico panorama e godervi il pranzo toscano da voi preparato. Unisciti a noi nel nostro piccolo angolo di paradiso e, attraverso un corso di cucina divertente e interattivo, imparerai a preparare deliziose ricette tipiche della cucina toscana con uno chef professionista, degustando l'ottimo vino locale. Un'esperienza pratica progettata per gli amanti del cibo, che ti consente di esplorare la cucina toscana in modo più approfondito di quanto faresti semplicemente mangiando nei ristoranti. Scoprirai, passo dopo passo, come preparare un perfetto pranzo toscano, dall'antipasto al dolce, compresa l'arte di fare la pasta fresca. Imparerai a cucinare diversi tipi di pasta come ravioli, tagliatelle e gnocchi. Il nostro chef vi insegnerà anche i segreti delle migliori salse, come il pesto di basilico, il ragù di funghi e tanti altri. Prepara il tuo pasto, divertiti con noi e banchetta con i frutti del tuo lavoro! Le ricette ti verranno fornite dopo la lezione, assicurandoti di poter ricreare i piatti toscani anche a casa tua. Le vostre esigenze dietetiche per noi non sono un problema: i nostri corsi sono anche vegetariani, vegani, gluten e/o senza lattosio su richiesta e sempre con ingredienti locali, freschi e di stagione. Quello che ti offriamo è un'esperienza unica, in un luogo magico, dove imparerai l'essenza della cultura gastronomica italiana. Non vediamo l'ora di incontrarti e condividere con te la nostra passione per il cibo italiano! MENÙ PROPOSTO: Antipasto: polenta di pomodoro / coccoli e stracchino fritti crudi / crostini misti toscani (a base di prodotti di stagione); Primo: pasta fatta in casa con condimento abbinato a base di prodotti di stagione; Dessert: tiramisù o panna cotta; Incluso nel pranzo: un bicchiere di vino, acqua e caffè.

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