Workshop o lezione

Barcellona: lezione di paella tour Mercato Boqueria

Barcellona: lezione di paella tour Mercato Boqueria

Fornitore dell'attività: Travel Bound
Si esaurisce facilmente!
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Da 49 € a persona

Impara a cucinare la tradizionale paella di pesce spagnola. Visita La Boqueria con lo chef per comprare gli ingredienti e passeggia nella città vecchia. Assaggia delle tapas, prepara la sangria e osserva lo chef mentre prepara la paella de marisco.

Informazioni sull'attività

Cancellazione gratuita
Cancella fino a 24 ore prima per ricevere un rimborso completo
Misure di prevenzione contro il Covid-19
Si applicano misure sanitarie e di sicurezza speciali. Scopri di più
Prenota ora e paga dopo
Prenota ora un posto senza alcun addebito e paga dopo. Scopri di più
Durata 2.5 ore
Controlla la disponibilità per visualizzare gli orari di inizio.
Guida
Inglese
Accessibile in sedia a rotelle

La tua esperienza

In evidenza
  • Partecipa a un tour introduttivo a piedi con uno chef qualificato nel famosissimo Mercato della Boqueria
  • Assaggia alcune della più tradizionali tapas calde e fredde spagnole e catalane
  • Scopri come preparare i pintxos baschi o montaditos, "le tapas con gli stuzzicadenti"
  • Scopri tutte le ricette originali
  • Scopri come creare un'enorme Paella di pesce in un laboratorio interattivo di cucina con il tuo gruppo
  • Scopri tutto quello che c'è da sapere e impara a mescolare e bere una Sangría fatta da te
Descrizione completa

In questa attività di 3 ore ti unirai a uno chef professionista in un tour introduttivo del famoso Mercat de Sant Josep de la Boqueria, il mercato alimentare più antico e migliore di Barcellona, risalente al XIII secolo. Mentre ti racconta i cibi offerti, in particolare i frutti di mare, e le basi della cucina spagnola e catalana, lo chef acquisterà alcuni degli ingredienti freschi necessari per preparare un'autentica paella de marisco, o paella di pesce, il tradizionale piatto di riso spagnolo. Passeggia con lo chef per le strade tortuose di La Ciutat Vella, o città vecchia, fino a El Born, il quartiere più alla moda della città. Entra nella tua sala da pranzo privata che è adiacente alla grande cucina aperta dove lo chef preparerà la deliziosa paella de marisco, mentre guardi il processo. Dimentica il tuo appetito con alcune tradizionali tapas spagnole e catalane calde e fredde. Lo chef ti presenterà una varietà dei famosi antipasti come patatas bravas, pimientos de padrón, tortilla de patatas, chorizo e, naturalmente, il famoso prosciutto crudo, el jamón. Impara come preparare il tuo pan con tomate, la tapa catalana più tipica, e come costruire i tradizionali pintxos o montaditos baschi, le tapas con gli stuzzicadenti. Quindi puoi goderti le tue creazioni accompagnate da una deliziosa sangría. Mentre mangi le tue tapas e i pintxos fatti in casa, lo chef cucinerà la paella de marisco. Entrerai nella cucina aperta adiacente per stare intorno alla grande paellera, la tradizionale padella rotonda e poco profonda in acciaio lucido in cui verrà preparata la paella de marisco. Quando lo chef inizia a preparare la paella, ascolterai la storia del piatto, gli ingredienti utilizzati e le fasi della preparazione. Con la paella che bolle in cucina sarai invitato al bar dove imparerai tutto quello che c'è da sapere sulla sangría, il famoso punch al vino iberico che risale al medioevo. Prova a mescolare la tua sangría. Una volta che la paella de marisco è finalmente pronta per essere gustata, tornerai ai tavoli, ti siedi e ti godrai la festa insieme alla tua sangria appena miscelata.

Cosa è incluso
  • Tour introduttivo della Boqueria (soggetto agli orari di apertura del mercato)
  • Passeggiata nella città vecchia di Barcellona
  • Tapas spagnole e catalane calde e fredde
  • Lezione per imparare a preparare i pintxos
  • Dimostrazione di preparazione della paella e istruzioni interattive
  • Lezione per imparare a mescolare la sangria
  • Paella de marisco autentica fatta in casa
  • Tutte le ricette originali inviate per email
  • Tasse locali e commissioni
  • Cibi e bevande
  • Trasporto
  • Mance (facoltative)
  • Tour del mercato la domenica (giorno di chiusura del mercato)
Misure di prevenzione contro il Covid-19
Misure di sicurezza vigenti
  • Tutte le superfici a contatto con i visitatori vengono pulite frequentemente

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Partecipanti

Data

Punto di incontro

Il luogo d'incontro è il Travel Bar, Carrer de la Boqueria 27, Barri Gòtic, 08002, Barcellona. Il punto d'incontro è all'interno del Travel Bar, appena fuori Las Ramblas, sulla strada che conduce al mosaico Miró e al drago cinese.

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Importante

Informazioni utili

  • Questa attività è una lezione di paella interattiva, dove i partecipanti avranno diverse mansioni durante l'esperienza.
  • È disponibile un'opzione vegetariana; richiederla in fase di prenotazione
  • Il tour del mercato non è incluso la domenica, giorno di chiusura del mercato.
Recensioni dei clienti

Valutazione generale

4,6 /5

basata su 626 recensioni

Dettagli della valutazione

  • Guida
    4,7/5
  • Qualità-prezzo
    4,5/5
  • Servizio
    4,5/5
  • Organizzazione
    4,3/5

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Tipologia di viaggio:

Valutazione:

È stato bellissimo, viaggiavo da sola ed è stato un modo per conoscere anche persone nuove. Ora posso dire davvero di saper cucinare una paella e preparare la sangria! Inoltre durante quest’attività c’è la possibilità di visitare anche la boqueria, in quanto i prodotti usati per la preparazione della paella saranno comprati freschi in boqueria. È un buon modo per ottimizzare il tempo e vedere più’ cose per chi come me si fermato per pochi giorni a Barcellona! Ps. Servizio assistenza super veloce ed efficiente

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18 marzo 2022

Nel complesso tempo davvero divertente! Ho imparato alcuni trucchi di cucina e ho incontrato persone simpatiche. La guida è stata molto gentile e ben informata. Ho tolto una stella perché c'era una certa pressione esteriore per comprare cose che sembravano più orientate verso gli amici / interessi della guida che necessariamente il miglior valore. Ad esempio, ci ha consigliato di acquistare lo zafferano da un amico a prezzi all'ingrosso (cosa che abbiamo fatto), e poi abbiamo trovato lo stesso prodotto esatto nella Boqueria a metà prezzo! Ci siamo sentiti un po 'truffati, ma nel complesso siamo stati benissimo e lo consiglierei. Forse segui semplicemente il tour di classe e di mercato!

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29 gennaio 2020

Siamo stati benissimo. La nostra ospite Gabrielle era eccezionale e assicurato che fossimo tutti ben curati. Abbiamo condiviso la serata con un grande gruppo di persone. Ogni fase della cottura è stata spiegata e dimostrata chiaramente ed è stato molto divertente. La paella era cucinata alla perfezione e aveva un sapore delizioso. Abbiamo imparato a preparare la sangria e c'era molto da bere. Abbiamo apprezzato molto l'esperienza e non vediamo l'ora di cucinare la paella quando torneremo a casa. Una fantastica serata fuori.

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23 dicembre 2019

Codice di riferimento: 44533