6. Bari: Ebike Tour e lezione di cucina sulla pasta fresca in una fattoria
Il tour inizia con la consegna delle bici elettriche e un breve briefing sul percorso. Partirai quindi alla scoperta dei paesaggi rurali della Puglia, pedalando lungo strade tranquille e godendoti il paesaggio. Il primo punto di interesse del percorso è l'Abbazia della Madonna della Scala, antica abbazia benedettina risalente al IX secolo. Questo luogo di culto è stato testimone di importanti eventi storici. Il percorso prosegue attraverso i dolci pendii delle colline pugliesi, dove si possono ammirare i vigneti e gli uliveti che caratterizzano la campagna locale. Il tour prosegue in un antico casale dove è possibile partecipare a un laboratorio di pasta pugliese. Imparerai la tecnica per preparare la pasta fresca, come le famose orecchiette, e assaggerai il prodotto finale con un pranzo a base di pasta fresca e una degustazione di vini locali. Un'occasione perfetta per scoprire le bellezze della Puglia e della sua cucina tipica, in modo divertente e salutare. L'esperienza “Fai la pasta con le mani con le verdure di stagione dell'orto” è un'avventura culinaria unica per gli amanti del cibo e della natura. In questa esperienza, i partecipanti avranno l'opportunità di raccogliere le verdure di stagione direttamente dall'orto, e usarle per preparare una deliziosa pasta fatta in casa. L'esperienza inizia raccogliendo le verdure di stagione nell'orto, sotto la guida di un esperto coltivatore. Potrai assaggiare le verdure fresche e imparare a riconoscere le diverse varietà e le loro caratteristiche. Dopo il raccolto, entrerai in cucina per imparare a preparare la pasta fresca con le verdure appena raccolte. Sotto la guida di uno chef professionista imparerai la tecnica per preparare la pasta fresca, come le famose orecchiette, scegliere gli ingredienti giusti e creare un delizioso primo piatto. Il pranzo sarà l'occasione per assaporare i frutti del proprio lavoro accompagnati da un vino di qualità. L'esperienza “Fai la pasta con le mani con le verdure di stagione dell'orto” è un'occasione unica per imparare a preparare piatti deliziosi utilizzando ingredienti freschi e genuini. È un'esperienza adatta a tutti, sia agli appassionati di cucina sia a chi vuole scoprire il piacere di cucinare con le verdure di stagione. Il tour termina all'arrivo al punto di partenza.