Inizia un'avventura culturale con la visita alle maggiori attrazioni della città vecchia. Fermati e scopri la Basilica di San Nicola con la sua preziosa cripta, l'antica Cattedrale di San Sabino e il millenario Castello Svevo. Esplora la parte moderna francese della città lungo la famosa passeggiata. Gira per il mercato del pesce e immergiti nell'atmosfera socievole e rilassante.  Dopo aver scoperto le gemme architettoniche e storiche di Bari sarà tempo di mettere fine alla sessione a piedi del tour e visitare la casa della signora Maria. Impara a fare le deliziose orecchiette e scopri i segreti della ricetta tradizionale. Mentre bevi dell'autentico vino rosso Primitivo, cucina e assaggia la pasta fatta in casa preparata da te e sentiti come un abitante del posto. Termina la splendida giornata con un fantastico gelato locale.

Inizia il tour visitando le principali attrazioni di Bari Vecchia, dalla Basilica di San Nicola, con la sua preziosa cripta, all'antica Cattedrale di San Sabino, al millenario castello normanno-svevo.  Prosegui con diverse tappe di degustazione. In un panificio scopri  come si prepara la focaccia barese e assaggiane una fetta fresca. Scopri tutti i diversi tipi di formaggi e affettati, mentre gusti un bicchiere di vino in una salumeria. In uno degli angoli tipici della città, scopri il fritto di strada e i sapori forti delle sgagliozze (polenta fritta) e dei panzerotti (fagottini fritti). Fermati infine in una gelateria artigianale e scegli i tuoi gusti preferiti tra una vasta selezione. Il tour si conclude sul famoso lungomare di Bari, alla scoperta del moderno quartiere francese, dei teatri dell'opera e delle vie dello shopping.

Un pasto itinerante della durata di circa 3 ore alla scoperta delle varie sfumature che offre lo street food del capoluogo pugliese: tra queste la famosa focaccia barese, le sgagliozze, i panzerotti, il tradizionale panino con il polpo e un immancabile gelato o dolce in uno dei luoghi più frequentati della città. Se vuoi scoprire tutti i segreti e le curiosità della tradizione gastronomica barese, partecipa al nostro tour dello street food e diventa un vero esperto della cucina barese! Degustazioni in offerta: - Focaccia Barese - un composto di semola macinata, patate lesse, sale, lievito e acqua rende la focaccia morbida all'interno e croccante all'esterno. Prima di infornare viene ricoperta di pomodori e olive. La focaccia barese è un'istituzione e si trova in ogni panificio della città. Vi porteremo ad assaggiare quello più famoso in una delle pasticcerie storiche della città. Da non perdere! - Sgagliozze - quadrati di polenta, fritti dalle massaie tutto l'anno. Una prelibatezza unica, da gustare passeggiando per le vie del centro storico! - Popizze - frittelle rotonde di pasta lievitata. Uno spettacolo culinario di cui non si può più fare a meno! - Panzerotto - non puoi lasciare Bari senza aver mangiato il tipico panzerotto. Quella classica ha un ripieno di mozzarella e pomodoro, ma potete trovare tante altre varianti originali! Assaggerai i migliori panzerotti della città, scelti dagli stessi baresi! - Panino con polpo - piatto tipico dello street food pugliese, è un polpo grigliato e condito con un filo d'olio e una spruzzata di limone. Inimitabile! - Gelato - finiremo il tour con un gelato fresco fatto in casa, il migliore della città.

Scopri i segreti della cucina casalinga italiana con questo tour del mercato e corso di cucina. La tua guida condividerà con te la loro saggezza, che è stata tramandata nelle loro famiglie da generazioni. Immergiti in un corso di cucina privato a casa della tua guida. Scopri i segreti dei piatti più famosi e assaggia la cucina regionale che hai preparato, accompagnata da vini locali. Visita il mercato locale con la tua guida e goditi l'atmosfera distintiva di un mercato italiano. La tua guida ti mostrerà come selezionare i prodotti migliori. Quindi vai a casa della tua guida, dove imparerai a cucinare 3 autentiche ricette locali. Divertiti a mettere alla prova le tue abilità culinarie. Cucina nella tua postazione di lavoro dotata di utensili e di tutti gli ingredienti per preparare i piatti. Quindi, assaggia tutto ciò che hai preparato accompagnato da una selezione di vini locali rossi e bianchi. Invece di caricare la tua valigia di souvenir, porta a casa abilità culinarie italiane che rimarranno con te per tutta la vita.

Il tour a piedi parte dal Castello Svevo, fondato nel 1132 e conquistato da Federico II nel 1233, e prosegue tra le vie del centro storico. "Bari Vecchia" è caratterizzata da edifici di pietra e stretti vicoli. Qui troverai delle donne intente a preparare la pasta fatta in casa. Nella città vecchia, sorge anche la Basilica di San Nicola, la chiesa dedicata al santo patrono e costruita tra il 1087 e il 1100. Si tratta di uno dei principali esempi del movimento artistico romanico pugliese. Esplora a piedi il centro storico e senti il profumo della "focaccia barese", un pane morbido con sopra i pomodori.

Simbolo indiscusso della città di Bari: sua maestà l'Orecchietta! Frutto di una tradizione millenaria, l'orecchietta fatta in casa è un'attrazione da non perdere. Un tuffo nel passato è essenziale per l'esperienza della pasta. Dopo aver visitato la Basilica di San Nicola, le piazze principali, il Castello Svevo e la Cattedrale di San Sabino, non può mancare un momento di interazione con le signore locali. A Bari le nonne aprono le porte di casa fin dalle prime ore del mattino, escono cantando vecchie canzoni, spazzano il pavimento di pietra e spargono le orecchiette fatte in casa sulle reti dei vassoi di legno. Sosta in una località vivace, popolata e animata, una casa di una signora locale aperta a tutti dove la nonna coniuga vita reale e interazione con i turisti. Se sei interessato a vivere come un vero locale, non deluderemo le tue aspettative. Nonna Maria vi raggiungerà in chiacchiere mentre impasta la semola e fa orecchiette di tutte le dimensioni. Non basta una vita per diventare un esperto di pasta, come confermano le signore. Una degustazione dei veri sapori pugliesi, orecchiette al sugo di pomodoro fresco fatto in casa. Il miglior souvenir da non perdere a Bari! Non vediamo l'ora di conoscerti.

Scopri i segreti delle ricette di famiglia italiane durante i tuoi viaggi, la tua guida o Cesarina condivideranno la loro saggezza, tramandata nelle loro famiglie da generazioni. Fai la spesa come un locale con il tuo ospite, goditi il caratteristico mercato locale italiano e impara a riconoscere i migliori prodotti della terra. Torna a casa della tua Cesarina, partecipa a una dimostrazione di cucina privata in cui la tua host condividerà il segreto del suo libro di cucina di famiglia mentre finisci uno dei piatti davanti a te. Siediti a un'autentica tavola italiana e gusta un menu stagionale di 4 portate che include antipasto, pasta, piatto principale con contorno e dessert accompagnato da una selezione di vini locali rossi e bianchi. Senti il calore dell'ospitalità italiana mentre entri in contatto con la gente del posto.