Cose da fare a

Berczy Park

Vivi tu stesso le migliori storie di viaggio! Unisciti a un esperto locale e scopri le gemme nascoste in questa esperienza Lonely Planet. Dopo una breve introduzione alla Città Vecchia di Toronto (il quartiere in cui si svolge il tuo tour), la tua guida ti condurrà oltre il Parco Berczy, che presenta una nuova splendida fontana. Da lì ti dirigerai verso uno dei caffè preferiti della tua guida per una birra a tua scelta, prima di visitare una piccola paninoteca nelle vicinanze che è nota per avere la migliore torta di mele del mondo. Da lì ti dirigerai verso il mercato di St. Lawrence, che National Geographic una volta ha dichiarato il "miglior mercato alimentare del mondo". Al mercato imparerai a conoscere l'origine del cibo ufficiale di Toronto: il panino con pancetta e peameal. Chef famosi da Emeril a Anthony Bourdain hanno addentato uno di questi, e ora tocca a te. Il tempo sarà trascorso all'interno del mercato di St. Lawrence visitando i venditori e assaggiando cibi che hanno svolto un ruolo importante nelle culture degli immigrati che si sono stabiliti lì negli ultimi due secoli. Imparerai a conoscere gli alimenti che sono diventati comuni in questa regione, incluso come alcuni dei preferiti siano praticamente sconosciuti al di fuori dell'Ontario. Ogni punto ristoro offre l'opportunità di interagire con i venditori, porre domande e imparare ancora di più dagli esperti. Gli alimenti durante il tour possono includere crostate al burro, senape artigianale e bastoncini di pretzel, ginger ale, bagel in stile Montreal, cagliata di formaggio, pierogi, caramelle all'acero e altro ancora. L'ultima tappa del tour sarà un pub locale che esiste da decenni. Questo locale serve versioni creative del popolare piatto franco-canadese noto come poutine. Alla fine del tour, non solo avrai una migliore comprensione di cosa sia il cibo canadese, ma anche un po' di cosa significa essere canadese.