Tour guidato

Bologna: tour gastronomico tradizionale con guida

Fornitore dell'attività: Do Eat Better Experience

Bologna: tour gastronomico tradizionale con guida

Fornitore dell'attività: Do Eat Better Experience

Da 85 € a persona

Gusta un pranzo completo da più portate della tradizione culinaria bolognese e dirigiti in 5 diversi ristoranti selezionati personalmente da esperti del posto. Approfitta della presenza della guida per conoscere aneddoti, ricette e la storia di Bologna.

Informazioni sull'attività

Cancellazione gratuita
Cancella fino a 24 ore prima per ricevere un rimborso completo
Prenota ora e paga dopo
Pianifica in modo flessibile: prenota un posto senza pagare oggi.
Durata 3.5 ore
Controlla la disponibilità per visualizzare gli orari di inizio.
Guida
Inglese, Italiano

La tua esperienza

In evidenza
  • Prova le 5 migliori soste gastronomiche di Bologna
  • Esplora la città "a pancia piena"
  • Gusta varie prelibatezze locali
  • Evita le "trappole per turisti"
  • Partecipa a questa attività in compagnia di un piccolo gruppo di persone amichevoli e motivate
Descrizione completa

Scopri tutti i segreti della cultura del cibo tradizionale locale e i prodotti della zona di Bologna in questo tour gastronomico guidato. La tua guida gastronomica ti illustrerà la storia dei piatti e la loro preparazione. Sperimenta Bologna da una prospettiva insolita. 

Scopri perché Bologna è conosciuta come la Saggia, infatti ospita la seconda università più antica d'Europa, la Rossa, per i tetti rossi delle sue case, e la Ricca per la sua offerta gastronomica e i suoi sapori. 

Svela i segreti della gastronomia italiana, con riferimento all'Emilia-Romagna per il suo legame storico con il cibo e a Bologna per l'eccellenza culinaria nazionale. 

Di seguito sono riportati alcuni piatti che potresti assaggiare durante il tour:

  • Salumi e formaggi locali con pane cotto in forno a legna o piatto di pizza mista; il pasto si apre con un'ampia varietà di salumi e formaggi locali o con un delizioso piatto di pizza mista gourmet.
  • Pasta fresca, tra cui i tortellini bolognesi ripieni di diversi tipi di carne e parmigiano. Di solito vengono serviti in brodo di carne, ma potrai scegliere tra diverse opzioni per guarnire i tortellini.
  • Cotoletta alla bolognese, ovvero una fettina di carne di vitello servita con una ricca salsa a base di panna e parmigiano e condita con prosciutto cotto. La ricetta tradizionale prevede che la carne venga fritta e poi servita in brodo di carne. Infine, viene cotta brevemente in forno e servita con una copertura di formaggio fuso e prosciutto.
  • La Brazadela è un dolce a forma di ciambella preparato secondo una ricetta tradizionale contadina. Fin dalle sue origini, la ricetta è stata tramandata dalle madri ai figli per preservarne la semplicità e il gusto delicato.
  • Il caffè espresso è l'inevitabile conclusione di ogni pasto italiano che si rispetti. L'espresso sarà offerto in una caffetteria storica, accompagnato da panna montata artigianale.

Cosa è incluso
  • Cibo
  • Acqua
  • Vino o birra in quantità fissa
  • Commento informativo
  • Servizio di prelievo e rientro in hotel
  • Mance
L'attività non è adatta a
  • Persone in sedia a rotelle

Seleziona il numero dei partecipanti e la data

Partecipanti

Data

Punto di incontro

Piazza di Porta Ravegnana, di fronte alla Libreria Feltrinelli

Apri in Google Maps ⟶
Importante

Porta con te

  • Scarpe comode

Non ammesso

  • Animali
  • Valigie o borsoni

Informazioni utili

  • I tour sono condotti in inglese e italiano. Altre lingue sono disponibili su richiesta
Recensioni dei clienti

Valutazione generale

4,5 /5

basata su 37 recensioni

Dettagli della valutazione

  • Guida
    4,7/5
  • Qualità-prezzo
    4,6/5
  • Servizio
    5/5
  • Organizzazione
    4/5

Ordina per:

Tipologia di viaggio:

Valutazione:

Fedele alla descrizione, abbiamo sicuramente mangiato molto. Abbiamo sperimentato molti cibi tradizionali come tagliatelle al ragu, mortadella e prosciutto e questo fantastico piatto di bistecca fritta. Non mi sentivo affrettato e le altre persone del gruppo erano fantastiche con cui parlare. La guida è stata gentile ma sarebbe stato bello aver imparato di più durante il tour di ciò che stavamo vedendo e mangiando.

Mostra di più

30 settembre 2022

Eleonora è stata un'ottima guida! Era molto cordiale e ben informata sulla cucina locale a Bologna. Ci ha dato spunti non solo sui cibi, ma anche sulla vita in generale e sulla storia intorno alla sua città. Ha anche dato consigli su cibo/bevande da provare al di fuori del tour. Ci siamo divertiti così tanto e abbiamo apprezzato tutto il cibo che abbiamo provato.

Mostra di più

5 giugno 2022

Food was delicious! The guide was so kind. We showed up late after some transportation issues. I wish the guide talked about the food or talked about the city, but that's my only critique. She was super helpful and kind. We even bumped into her later. She gave us some advice on the food we missed.

12 novembre 2022

Traduci

Codice di riferimento: 195896