Bologna: tour gastronomico segreto di 3 ore

l nostro Tour gastronomico segreto: Bologna, ti regaleremo un'esperienza di gusto indimenticabile. Ti porteremo in una piccola trattoria per assaggiare il tradizionale Ragù alla Bolognese, assaggeremo e impareremo perché l'autentico Parmigiano Reggiano è così speciale, sorseggeremo aceto balsamico di Modena invecchiato 8-12-24 anni, gusteremo un assortimento di salumi accuratamente selezionati dall'Emilia-Romagna e assaggeremo la pasta fresca fatta in casa creata dalle sfogline di Bologna. Inizieremo con un tradizionale dolce di benvenuto. Poi visiteremo una delle più antiche salumerie della città per conoscere meglio i prodotti di carne locali e le famose paste. Potrai gustare: Parmigiano Reggiano, Prosciutto di Parma, Mortadella di Bologna e molti altri salumi regionali nella più antica osteria del mondo con un bicchiere di vino locale. Poi abbiamo programmato un assaggio di pasta fresca fatta a mano solo per noi in una trattoria locale, sempre con un bicchiere di vino locale. Visiteremo poi il principale mercato alimentare locale, chiamato Quadrilatero, e ci godremo una degustazione di diversi tipi di aceto balsamico di Modena (8-12-25 anni di invecchiamento) per scoprire come questa straordinaria tradizione sia ancora profondamente radicata in questa regione. E per concludere il tour gastronomico con una nota dolce, concluderemo la nostra avventura culinaria con un gelato artigianale tradizionale, uno dei migliori della città. Come in tutti i nostri tour, c'è il nostro delizioso Piatto Segreto.