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Tour guidato

Bologna: tour gastronomico tradizionale con guida

4,5  / 5
108 recensioni
Fornitore dell'attività:Do Eat Better Experience
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Tour guidato

Bologna: tour gastronomico tradizionale con guida

Fornitore dell'attività:Do Eat Better Experience
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Da 89 € a persona

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Partecipa a un pranzo o cena tradizionale bolognese completo, a più portate, con una guida locale. Visita almeno 4 diversi ristoranti selezionati a mano da esperti gastronomici locali.

Informazioni sull'attività

Cancellazione gratuita
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Durata 3.5 ore
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Guida
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Descrizione completa
Scopri tutti i segreti della cultura gastronomica tradizionale italiana e gli oggetti della regione di Bologna in questo tour gastronomico guidato. Il tuo esperto locale di cibo ti guiderà attraverso la vita a Bologna dietro i piatti e la loro preparazione. Vivi Bologna da una prospettiva insolita. Scopri perché Bologna è conosciuta come la saggia per contenere la seconda università più antica d'Europa, la rossa per i tetti rossi delle sue case e la ricca per le sue offerte di cibo e il suo sapore. Scopri i segreti della gastronomia italiana nella regione Emilia-Romagna come riferimento per i suoi legami storici con il cibo e Bologna come punto di riferimento per l'eccellenza culinaria italiana. Di seguito sono riportati alcuni piatti che puoi provare durante il tour: - Pasta fresca come le tagliatelle al ragù alla bolognese condite con parmigiano locale. Uno, se non il, primo piatto per eccellenza a Bologna. Più versatile delle famose Lasagne, questo piatto vi accoglierà a Bologna lasciandovi comunque un po' di spazio nello stomaco per le tappe successive. In alternativa possono essere serviti i Tortellini, serviti in brodo, come vuole la tradizione, altrettanto tipici. - Un piatto di pizza mista con condimenti gourmet - prova un delizioso piatto di pizza mista gourmet in un mercato locale, la pizza è senza dubbio il cibo più richiesto e amato in Italia ea Bologna può essere condita con deliziosi ingredienti locali. - Cotoletta alla Bolognese nella versione moderna delle polpette. Originale versione di un piatto tradizionale bolognese, la Boltoletta è un nuovo modo di gustare la Cotoletta alla Bolognese. Una carne di vitello servita con una ricca salsa a base di panna e parmigiano e condita con prosciutto affumicato. La ricetta tradizionale prevede che la carne venga fritta, poi servita in brodo di carne. Infine viene brevemente cotto in forno e servito ricoperto di formaggio fuso e prosciutto. - Il miglior gelato artigianale italiano a Bologna dai gusti golosi o in alternativa Torta degli Addobbi: una torta di riso dalle origini antichissime; si preparava a Bologna, già intorno al 1400, in occasione del Corpus Domini, fine maggio; un tempo in cui balconi e finestre erano addobbati a festa con drappi colorati e questa torta tagliata a losanghe veniva offerta a parenti e amici! - L'espresso o macchiato (molto diverso dal macchiato americano) è l'immancabile conclusione di ogni buon pasto italiano. L'espresso sarà offerto in una caffetteria locale.
Cosa è incluso
  • Cibo
  • Acqua
  • Vino o birra in quantità fissa
  • Commento informativo
  • Servizio di prelievo e rientro in hotel
  • Mance
L'attività non è adatta a
  • Persone in sedia a rotelle

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Partecipanti

Data

Punto di incontro

Piazza di Porta Ravegnana, di fronte alla Libreria Feltrinelli

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Non ammesso

  • Animali
  • Valigie o borsoni

Informazioni utili

  • I tour sono condotti in inglese e italiano. Altre lingue sono disponibili su richiesta
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Recensioni

Valutazione generale

4,5 /5

basata su 108 recensioni

Dettagli della valutazione

  • Guida
    4,8/5
  • Qualità-prezzo
    4,3/5
  • Servizio
    5/5
  • Organizzazione
    4/5

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Per valutazione

Ordina per:

Our tour guide, Miriam, was outstanding, and the food was delicious. Miriam provided us with the history of the city and the local food while walking to a variety of restaurants and shops. The food was amazing and we were introduced to many items that we were unfamiliar with and now have new favorites that we will order when we return to Bologna. I recommend going to this tour hungry!

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13 settembre 2023

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C
Christine – Stati UnitiPrenotazione verificata

Utile?

Our guides Valentina and Julia were both excellent. Would have liked to have walked a little more between restaurants just to walk off some of the delicious food. But the restaurants selected and the food provided was fabulous. The information on the history of the food and the town were fantastic. Would highly recommend this tour and our lovely guides. Thank you for making Bologna memorable for us. We will be back.

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8 agosto 2023

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K
Kim – CanadaPrenotazione verificata

Utile?

Fantastic! Our tour guide Martina was lovely and informative. The restaurants were well chosen and the food was delicious. We had a great group size of 6 and were really pleased with the route, not too long of a walk with interesting tidbits along the way.

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12 luglio 2023

Traduci
F
Francesco – AustraliaPrenotazione verificata

Utile?

Codice di riferimento: 195896

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