Dirigiti verso l'area del Quadrilatero, il cuore vibrante di Bologna, per iniziare il tuo tour gastronomico di 3 ore. Esci dalle aree più conosciute, scopri luoghi inaspettati e ascolta storie incredibili sulle origini e le tradizioni della città. Innanzitutto, raggiungi una piccola trattoria e assaggia il tradizionale Ragù alla Bolognese. Assapora i prodotti tipici e scopri perché un Parmigiano Reggiano di cinque anni è così speciale e degusta l'aceto balsamico di Modena invecchiato da 12 a 24 anni. Assaggia una selezione di salumi dell'Emilia Romagna accuratamente scelti e scopri come la pasta fresca fatta in casa viene creata dalle sfogline di Bologna (i pastai). Potenzia la tua esperienza con un ammazzacaffè, una bevanda a base di caffè eliquore. Prima di terminare la tua deliziosa passeggiata per la città, prova il miglior gelato artigianale dell'area. La gastronomia italiana è infusa nel cuore di questa città medievale, in alcuni dei migliori luoghi segreti in cui mangia la gente del posto, lontani dai punti più turistici.

Esplora Bologna a bordo di un comodo autobus scoperto. Ammira e scatta foto memorabili di tutte le attrazioni principali della città.  All'arrivo al punto d'incontro, il personale sarà lieto di accoglierti a bordo. Scegli l'audioguida disponibile in 10 lingue diverse e scopri di più su alcuni monumenti e sulla storia della città. Attraversa la città e ammira alcuni dei punti d'interesse più famosi. Sali e scendi a tuo piacimento ad alcuni punti importanti come: • Basilica San Petronio • Palazzo dei Notai • Palazzo Comunale • Palazzo di Re Enzo • Palazzo del Podestà • Torre degli Asinelli e Garisenda • Museo Civico Archeologico • Archiginnasio • Palazzo Bevilacqua • Porta Saragozza • Palazzo Bentivoglio • Fontana del Nettuno • Teatro Comunale. Al termine del tour, goditi un tour gastronomico all'interno di uno storico mercato bolognese e assaggia alcune prelibatezze locali.

Ammira le incredibili viste dalla cima della più alta torre pendente medievale del mondo, costruita tra il 1109 e il 1119. La vista panoramica dalla torre degli Asinelli ti lascerà senza fiato.  Dopo la visita alla torre, goditi una degustazione gastronomica dei prodotti tipici di Bologna in centro città.

Il santuario della Madonna di San Luca è uno dei simboli della città di Bologna. Ubicato sul Monte Guardia, il santuario è collegato al centro cittadino tramite il più lungo porto continuo al mondo, composto da 666 arcate. Al punto d'incontro riceverai una mappa e una tabella con gli orari del treno di ritorno, disponibile ogni 45 minuti. Riceverai anche un voucher per la degustazione gastronomica.  Questo tour parte ogni giorno e ti aiuterà a scoprire la città a bordo del treno San Luca Express, sul quale le audioguide, disponibili in 8 lingue, ti racconteranno la storia della città fino al tuo arrivo al santuario della Madonna di San Luca. Visita la basilica al ritmo che preferisci e decidi a che ora tornare consultando gli orari sulla mappa. A bordo troverai un membro dello staff che ti darà il benvenuto e ti fornirà tutte le informazioni che desideri. Al ritorno potrai assaggiare i prodotti tipici in uno dei mercati storici.

Scopri tutti i segreti della cultura del cibo tradizionale locale e i prodotti della zona di Bologna in questo tour gastronomico guidato. La tua guida gastronomica ti illustrerà la storia dei piatti e la loro preparazione. Sperimenta Bologna da una prospettiva insolita.  Scopri perché Bologna è conosciuta come la Saggia, infatti ospita la seconda università più antica d'Europa, la Rossa, per i tetti rossi delle sue case, e la Ricca per la sua offerta gastronomica e i suoi sapori.  Svela i segreti della gastronomia italiana, con riferimento all'Emilia-Romagna per il suo legame storico con il cibo e a Bologna per l'eccellenza culinaria nazionale.  Di seguito sono riportati alcuni piatti che potresti assaggiare durante il tour: Salumi e formaggi locali con pane cotto in forno a legna o piatto di pizza mista; il pasto si apre con un'ampia varietà di salumi e formaggi locali o con un delizioso piatto di pizza mista gourmet.Pasta fresca, tra cui i tortellini bolognesi ripieni di diversi tipi di carne e parmigiano. Di solito vengono serviti in brodo di carne, ma potrai scegliere tra diverse opzioni per guarnire i tortellini.Cotoletta alla bolognese, ovvero una fettina di carne di vitello servita con una ricca salsa a base di panna e parmigiano e condita con prosciutto cotto. La ricetta tradizionale prevede che la carne venga fritta e poi servita in brodo di carne. Infine, viene cotta brevemente in forno e servita con una copertura di formaggio fuso e prosciutto.La Brazadela è un dolce a forma di ciambella preparato secondo una ricetta tradizionale contadina. Fin dalle sue origini, la ricetta è stata tramandata dalle madri ai figli per preservarne la semplicità e il gusto delicato.Il caffè espresso è l'inevitabile conclusione di ogni pasto italiano che si rispetti. L'espresso sarà offerto in una caffetteria storica, accompagnato da panna montata artigianale.

Il tuo viaggio gastronomico intorno a Bologna inizia in vero stile italiano con un caffè e una fetta di torta di riso. Gustalo in una delle pasticcerie più antiche della città, dove potrai ammirare i deliziosi tesori esposti e prepararti per un'indimenticabile giornata culinaria in Italia. Successivamente, immergiti nello spirito vibrante di questa città con una visita al mercato alimentare. Fatti conoscere alle bancarelle di formaggi locali, dove assaggerai diverse varietà e li guarderai mentre preparano la parmigiana con aceto balsamico. Quindi assapora un gustoso panino con la mortadella mentre la tua guida acquista salumi che ti godrai in seguito con un bicchiere di vino italiano nell'enoteca più antica di Bologna. Il tuo tour gastronomico unico di Bologna continua sperimentando da vicino la tradizione culinaria italiana. Assaggia i pomodori appena raccolti dal mercato, guarda come gli artigiani locali realizzano la pasta fresca in tutte le forme e dimensioni e goditi il delizioso gusto e la consistenza dei tortelli fatti a mano. Ti innamorerai della cucina italiana semplice ma sostanziosa in un modo davvero autentico. Anche dopo aver lasciato il mercato, ti aspettano altre deliziose delizie bolognesi. Visiterai trattorie tradizionali e bistrot contemporanei mentre assaggi alcuni piatti iconici come le tagliatelle alla bolognese, la montanarina e altro ancora. Alla fine di questa coinvolgente esperienza gastronomica, rimarrai con un ritrovato apprezzamento per la cucina italiana e ricordi indimenticabili che rimarranno con te per sempre.

Regalati una straordinaria esperienza con degustazione di vini in una delle più antiche locande di Bologna. Ascolta la guida esperta mentre ti parla delle diverse varietà d'uva locali e degusta 3 vini DOC deliziosi. Durante il tour di 2 ore, scopri la qualità dei vini prodotti nelle principali regioni vinicole di Bologna: i Colli bolognesi e i Colli d'Imola. Scopri i vini locali, come i bianchi Pignoletto e Trebbiano, e le varietà d'uva rossa Sangiovese e Barbera. Nel corso degli anni sono stati introdotti nella regione dei vini stranieri: Chardonnay, Cabernet Sauvignon e Pinot. Termina il tour con la degustazione di 3 vini, accompagnati da prodotti tipici come la mortadella di Bologna, il pane e il formaggio.

Scopri Bologna oltre la sua architettura e il suo rinomato cibo con un tour a piedi della città, concentrandoti sulla scena vinicola meno conosciuta della città. Assaggia diverse varietà, impara da un sommelier locale certificato ed esplora i luoghi nascosti della città. Intraprendi un tour di alcune delle migliori cantine del centro città, guidato da un vero esperto di vino locale. Scopri la regione vinicola dei Colli Bolognesi mentre esplori. Passa da un'enoteca a un'osteria, dove avrai la possibilità di degustare i veri vini della zona dei Colli Bolognesi e della regione vinicola Emilia Romagna. Tutti i vini verranno spiegati e tutta la tua curiosità sarà soddisfatta. A seconda della durata del tour selezionato, goditi da 2 a 5 vini diversi prodotti nella regione. Se scegli il tour di 3 ore, potrai anche gustare del cibo locale nella taverna più antica della città.

Intraprendi un viaggio gastronomico unico in Emilia-Romagna. Fai visite guidate a un caseificio, a un'azienda vinicola locale e a un sito di produzione di aceto. Guarda come viene prodotto il Parmigiano Reggiano e goditi un pranzo tipico. Fatti venire a prendere al tuo alloggio a Bologna e goditi un viaggio panoramico attraverso l'Emilia-Romagna. Scopri le fasi di produzione di 3 rinomati prodotti di eccellenza e il loro ruolo nella cultura italiana: il vino, il Parmigiano Reggiano e l'aceto balsamico tradizionale di Modena. Goditi 3 visite guidate con degustazioni enogastronomiche direttamente dai produttori. Goditi un gustoso pranzo con prodotti tipici alla fine dei tour.

L'Archiginnasio è uno dei palazzi più importanti di Bologna. Situato nel cuore del centro storico di Bologna e un tempo sede dell'antica Università, oggi è la principale biblioteca della città. Il Teatro Anatomico era la sala utilizzata per le lezioni di anatomia della scuola di medicina. Scansiona il codice QR dell'audioguida tramite il tuo smartphone e scopri la storia dell'Università più antica del mondo nonché le testimonianze della sua lunga e importante attività. Al termine del tour, gusta un assaggio di prodotti tipici nel centro della città.