9. Bristol: tour autoguidato della birra artigianale con degustazione facoltativa
Sapevi che Bristol ha più birrifici pro capite di qualsiasi altra città inglese? C'è così tanto da imparare sulla scena della birra di Bristol e la tua guida appassionata ha realizzato un tour audio in modo che tu possa sperimentarlo da solo, al tuo ritmo, con tutte le conoscenze privilegiate.
Il tour inizia presso la storica stazione ferroviaria di Bristol Temple Meads. Mentre cammini, ascolterai per la prima volta la storia dietro il successo ingegneristico di Isambard Kingdom Brunel prima di essere introdotto nella scala della scena della birra di Bristol.
Mentre ti fai sete, la tua guida ti parlerà della prima tappa, un piccolo birrificio in un arco ferroviario. Quando il tuo tour GPS è abilitato, sentiti libero di entrare e continuare il tour a tuo piacimento.
Goditi una birra prodotta in loco o scegli tra un'eccellente selezione di birre ospiti in una varietà di stili come Pale Ale, IPA's, sour e stout. Come per tutte le fermate lungo il tour, ci sono anche sidro, vini e bibite in modo che anche i non bevitori di birra possano trascorrere una fantastica giornata.
Mancano solo cinque minuti alla tua prossima fermata, che è stata la prima sala di degustazione di un birrificio di Bristol (che è essenzialmente un bar solitamente annesso o all'interno di un birrificio, per mostrare le proprie birre). Quando lo raggiungerai, saprai perché è unico e importante per l'attuale scena della birra in così tanti modi.
Se prenoti l'opzione di degustazione guidata della birra, questa avrà luogo qui un'ora dopo l'orario di inizio scelto. Altrimenti, arriva a tuo piacimento e rilassati all'interno o nella soleggiata birreria all'aperto prima di proseguire.
Sulla strada per la prossima sala di degustazione, imparerai perché i birrifici si trovano comunemente nelle zone industriali, alcune informazioni sul processo di produzione della birra e sarai completamente armato con le informazioni sul birrificio a cui stai per arrivare. Qui troverai birre tradizionali in botte (dal vivo) insieme a moderni stili di birra artigianale.
Il prossimo è un premiato pub inglese tradizionale, di proprietà di un birrificio di Bristol. C'è un fuoco per i giorni più freddi e una birreria all'aperto per i mesi più caldi. Se scegli di fermarti qui, non rimarrai deluso perché questo pub locale ha una bevanda per tutti i gusti.
Prima di raggiungere il prossimo gruppo di birrifici, la tua guida ti parlerà e ti descriverà come raggiungere altre sale bar e brillanti bar locali per un'altra volta o dopo il tuo tour. Imparerai anche una storia interessante sull'area del Mercato Vecchio, che un tempo era appena fuori le porte del castello.
Se stai ancora cercando un altro piccolo riposo, ci sono due sale da bagno a un minuto l'una dall'altra. Quindi, dopo aver mostrato il percorso ferroviario di Bristol e Bath e aver ascoltato alcuni racconti locali, la tua guida ti fornirà la storia di entrambi i birrifici e ti condurrà in ciascuno in modo che tu possa decidere in quale ordine, se del caso, finire la serata.
Ci sono abbastanza fermate e consigli per farti divertire per più di un giorno. Se hai tempo, puoi fare il tour in due parti in un fine settimana o più. Per favore, bevi responsabilmente e non cercare di bere ovunque in una sola sessione!