Da Bucarest: Esclusivo tour di degustazione del vino di Dealu Mare

Fai un'escursione di un giorno da Bucarest e immergiti in una fuga per amanti del vino a Dealu Mare, la principale regione vinicola della Romania. Come Bordeaux o la Toscana, Dealu Mare si trova lungo il 45° parallelo e vanta un clima ideale per la produzione di vini ricchi e vellutati, soprattutto rossi. Durante questa esclusiva esperienza di degustazione, visiterai due cantine boutique, esplorerai le loro strutture e assaggerai 12 vini squisiti, tra cui varietà autoctone rumene come il Fetească Neagră, abbinati a formaggi e salumi locali. Mentre viaggi tra le tenute lungo la storica Strada del Vino, ammira i manieri elegantemente restaurati e le colline ricoperte di vigneti. Breve storia del vino rumeno La produzione di vino in Romania risale all'antico regno dacico e fiorì nel XIX secolo, guadagnandosi il riconoscimento di fornitore di personaggi reali come la regina Vittoria d'Inghilterra e lo zar Nicola di Russia. Tuttavia, dopo la Seconda Guerra Mondiale, il paese fu invaso dai soviet e il regime comunista appena insediato diede priorità alla produzione di massa rispetto alla qualità, portando a un declino dell'artigianato. Dalla caduta del comunismo nel 1989, l'industria vinicola rumena ha vissuto una notevole rinascita, restaurando la sua eredità e riconquistando il riconoscimento internazionale. Oggi la Romania è il 12° produttore di vino al mondo. Prima tappa: Cantina Lacerta Il tuo viaggio inizia con un servizio di prelievo in hotel a Bucarest, seguito da un viaggio panoramico in auto fino alla Cantina Lacerta, una delle cantine più moderne e tradizionali di Dealu Mare. Qui le tecniche di vinificazione incorporano i principi gravitazionali, riducendo al minimo l'uso di pompe per preservare l'integrità del vino. Durante un tour guidato, gli esperti locali ti presenteranno le strutture all'avanguardia della tenuta e ti spiegheranno il processo di vinificazione dall'uva alla bottiglia. Potrai poi partecipare a una degustazione di sei vini pregiati, abbinati a formaggi e salumi locali, il tutto sullo sfondo di uno splendido vigneto. Seconda tappa: Cantina 1000 Chipuri La seconda e ultima tappa ti porta a 1000 Chipuri, un'azienda vinicola boutique a conduzione familiare nota per la sua dedizione all'artigianato. Prima della seconda degustazione, potrai gustare un pranzo tradizionale rumeno e assaporare gli autentici sapori locali. La degustazione comprende sei vini accuratamente selezionati, abbinati a formaggi, salumi e frutta secca. Come parte dell'esperienza, assaggerai anche i vini direttamente dalle botti di quercia o dalle vasche di acciaio inossidabile, per capire il processo di invecchiamento e l'evoluzione dei sapori. Non perdere l'occasione di assaggiare il Fetească Neagră, un rosso rumeno di spicco, insieme al Cabernet Franc e al Tămâioasă Românească, spesso paragonato a un Moscato secco. Un viaggio memorabile nel vino Questa escursione di un giorno da Bucarest è più di una degustazione di vini: è un'esperienza culturale e sensoriale. Sorseggia vini squisiti, assapora formaggi artigianali e scopri il ricco patrimonio enologico della Romania. Circondato da tranquilli vigneti, questo tour offre un mix perfetto di relax, scoperta e sapori raffinati. In vino veritas!