9. Bucarest: tour di siti e morsi con una guida locale
Il tuo tour di Bucarest inizia nel centro politico della città, Piazza della Rivoluzione (precedentemente nota come Piazza del Palazzo), che è stata testimone della maggior parte degli eventi importanti della storia rumena. Fu da qui, nel 1989, che il dittatore Ceausescu fece il suo sconsiderato discorso di protesta a una folla che si rivoltò rapidamente contro di lui, istigando la rivoluzione rumena. Intorno alla piazza ci sono molti altri punti di riferimento degni di nota, tra cui l'ex Palazzo Reale, la sala concerti Athenaeum e il Palazzo Athenee, il cuore dello spionaggio e degli intrighi negli anni tra le due guerre. E in un luogo così storico, è appropriato che tu abbia una sorpresa storica. Ti concederai un covrig, uno spuntino salato quotidiano per la maggior parte dei rumeni che fu probabilmente introdotto dai mercanti asburgici o tedeschi in epoca medievale.
Successivamente, lascerai la piazza e ti dirigerai a sud lungo Victory Street, che prende il nome dalla spettacolare vittoria della nuova nazione rumena nella Guerra d'Indipendenza del 1871. Tuttavia, la piena unificazione dei tre principati rumeni non ebbe luogo fino al 1918, il che spiega perché ogni regione ha il suo carattere, le sue tradizioni e la sua cucina distinti, come il dolce per la Moldavia, il terroso per la Transilvania e il piccante per la Muntenia. Questo tratto ospita anche molti punti di riferimento spettacolari del periodo tra le due guerre, tra cui il "Palazzo del telefono", il circolo militare e l'ex teatro nazionale, nonché la bellissima chiesa di Kretzulescu, una delle più famose di Bucarest.
Da Victory Street, ti dirigerai verso una vecchia Bucarest, esplorando i numerosi sentieri e passaggi della Città Vecchia. Questo è il cuore della Bucarest medievale, il crocevia letterale tra Oriente e Occidente, dove i pascià ottomani si trovavano fianco a fianco con i principi della Transilvania e chiese e moschee si trovavano fianco a fianco. Qui puoi assistere alle molte diverse influenze sul cibo rumeno: i mici balcanici (salsicce senza pelle), il sarmale ottomano (foglie di cavolo ripiene), il borscht e la ciorba russi (zuppe acide) e la cotoletta austro-ungarica. Tra le tante attrazioni e storie della Città Vecchia ci sono interni sontuosi e corti principesche, la calma squisita di un monastero ortodosso e la grande locanda di legno di Hanul Lui Manuc.
In viaggio verso la tua destinazione finale, dai un'occhiata al famoso Palazzo del Popolo, il centro dei tentativi megalomani di Ceausescu di rimodellare la città e il secondo edificio più grande del mondo (solo il Pentagono è più grande!). Infine, il tour di Bucarest si concluderà con un assaggio delle specialità culinarie in un tradizionale hanu, o locanda, che è ampiamente considerato uno dei più belli della città. Scaverai in un pasto di tre portate con vassoi di prelibatezze locali, offrendoti un "tour del gusto" della storia e della geografia della regione. Si diceva che durante il tempo degli antichi rumeni (i Daci), il popolo bevesse così tanto vino che il loro capo, Burebista, ne vietò completamente la produzione. Ma i Daci estremamente fantasiosi iniziarono immediatamente a produrre birra, quindi avrai la possibilità di lubrificare il tuo palato sia con ottimi vini rumeni che/o birra prodotta localmente, proprio come avrebbero voluto i Daci!