Cose da fare Capitigliano

Goditi una degustazione di vini Apicella e prodotti tipici di Tramonti in questo tour guidato di cantina e vigneto a Capitignano. Passeggiando tra vigneti secolari, alla fresca ombra dei castagneti, osserva la meravigliosa Costiera Amalfitana da un punto di osservazione privilegiato. Scopri la storia di una famiglia che coltiva la passione per il vino da diversi decenni. Nel 1977 Giuseppe Apicella diede un nuovo corso all'attività di viticoltori. Guarda come hanno studiato il territorio, trovato altre terre, conquistato le pendici delle colline per riscoprire nuovi innesti e nuovi aromi. Inizia con una visita allo storico vigneto di proprietà di una famiglia 'Scippata prefillossera', un pergolato situato a 5 minuti a piedi dalla cantina. Successivamente, prosegui in cantina per conoscere il processo di produzione, la fermentazione dei vini rossi e bianchi, la stabilizzazione e l'invecchiamento.