Inizia questa avventura di un'intera giornata nella natura selvaggia del Chiapas con un prelievo mattutino dal tuo hotel a San Cristobal. Guida verso le imponenti cascate di El Chiflon vicino alla città coloniale di Comitan e fai un'escursione di circa 1 miglio (1,5 chilometri) fino alla cima delle cascate a più stadi, circondate da montagne e foresta pluviale. Conosciute per creare l'impressione di un paio di "ali d'angelo" che sembrano emergere dalla montagna, le cascate offrono anche suggestive acque turchesi in cui puoi fare un tuffo alla fine della tua passeggiata. Prosegui per i Laghi di Montebello, un insieme di 52 laghi cristallini circondati da una pineta. Qui puoi tuffarti nelle rinfrescanti acque blu e persino attraversare un cayuco (una piccola zattera rustica di legno) per vedere bellissime orchidee. In totale, visiterai da 5 a 7 dei laghi principali per sperimentare i colori contrastanti, che possono variare dal verde scuro, allo smeraldo brillante, al turchese e persino al viola o al rosso, a seconda del contenuto di minerali. Verrai quindi trasferito di nuovo a San Cristobal per il trasferimento in hotel o, se preferisci, allo Zocalo (Plaza 31 de Marzo).