Dopo la raccolta da aree selezionate, l'esperienza inizia da Agios Nikolaos in direzione est. Questa è un'ottima opportunità per ammirare il sublime Golfo di Mirabello, che è la riviera di Creta orientale. Attraverserai quindi molti villaggi pittoreschi prima di raggiungere il monastero di Toplou del XV secolo. Il complesso ospita un piccolo museo con notevoli reperti di arte cristiano-ortodossa, come utensili sacri e calcografia dei monaci del Monte Athos. C'è anche un frantoio che produce olio d'oliva di ottima qualità, così come impianti di vinificazione. Sia l'olio d'oliva che il vino prodotti nel monastero vengono esportati in tutto il mondo. Puoi partecipare a una degustazione di vini e liquori (opzionale) presso la cantina del monastero, dopodiché visiterai una delle principali attrazioni della Creta orientale, la foresta di palme protetta di Vai. È unico in Europa e si trova vicino a una delle spiagge più belle dell'isola. In questa località avrai tutto il tempo per goderti il nuoto, mentre ti crogioli nella rara bellezza del paesaggio. Sulla via del ritorno, ti fermerai a Platanos dove potrai ammirare il tramonto in una zona che vanta una vista incantevole.