Scopri la bellezza che circonda Rethymno mentre pedali lungo la costa. Poco prima di iniziare il viaggio in salita, farai la tua prima fermata al Monastero Arsani. Da lì continuerai in salita attraverso gli uliveti, passando per piccoli villaggi pittoreschi prima di fare la tua prossima fermata al villaggio di Amnatos. Lì potrai ammirare il palazzo di Sanguinazzo, dove scoprirai sopra la sua porta principale l'iscrizione che recita "Initium sapientiae timor Domini". La tua prossima tappa è il Monastero di Arkadi, che vanta una storia ricca e prestigiosa. Puoi conoscere la resistenza della popolazione locale e gli atti eroici dei monaci, che ti aiuteranno a capire il ruolo significativo che hanno avuto durante la rivoluzione greca contro gli ottomani. Seguendo il monastero, sarete viziati con una selezione di piatti tradizionali in una taverna tradizionale. Grazie alla posizione elevata, durante la cena avrete anche una vista panoramica mozzafiato su Rethymno e sulla costa del Mediterraneo. Dopo pranzo, viaggerai verso il Pigi Village e farai un'ultima fermata ad Adele, prima di tornare lentamente al punto di partenza.