Incredibile tour! È stato divertente conoscere i loro whisky ma anche la storia delle chiese, poiché la distilleria si trova all'interno di una chiesa secolare con annesso cimitero, sia ricca di storia che restaurata. Soprattutto, le guide erano molto ben informate e appassionate delle loro cose. E il whisky era incredibilmente delizioso. Sono rimasto sorpreso da quanto mi è piaciuto questo. Consiglio vivamente e lo rifarei.

Innanzitutto un breve video condotto dal fondatore della distilleria. Successivamente un efficiente tour dei giardini e all'interno della chiesa/distilleria. Poi è seguita una prova di assaggio di vari whisky condita con un assaggio di gin, tutti molto buoni e generosi a dir poco. Ho imparato molto sul processo e tutti erano molto ben informati e accomodanti.

È stata davvero una grande esperienza conoscere il processo di distilleria e la storia della chiesa. David F. ci ha regalato un fantastico tour. Sfortunatamente, la successiva degustazione di whisky è stata molto, molto veloce. Nonostante avessimo prenotato la Legacy Experience e avessimo quindi potuto provare tutto, abbiamo finito con la degustazione in un totale di 15 minuti. Sfortunatamente, l'uomo dietro il bancone parla molto velocemente e in modo poco chiaro, motivo per cui è difficile da seguire per qualsiasi madrelingua. Altrimenti è solo un esempio di come può essere una distilleria. Le botti sono conservate a Cork, che è anche il luogo dove avviene la produzione principale. Tuttavia, è stato un soggiorno di grande successo, che posso consigliare a tutti.