Endonji, Nagoya

Questo tour inizierà alla stazione di Nagoya alle 8:00, dove la guida ti incontrerà di fronte alla torre dell'Orologio d'Argento, vicino alle porte dello Shinkansen. Avrai la possibilità di riporre i tuoi effetti personali in un armadietto della stazione se ne sentirai il bisogno. La guida ti fornirà una breve storia di Nagoya e preparerà la scena per la partenza dalla stazione JR di Nagoya verso la nostra prima destinazione, il mercato centrale del pesce di Yanagibashi, a piedi. Yanagibashi è un mercato attivo dove potrai vedere tonni giganti tagliati a misura da lunghe spade e scorgere chef e ristoratori professionisti che negoziano i prezzi con i pescivendoli mentre navighiamo tra le bancarelle di questo mercato storico. Con circa 130 negozi che vendono ingredienti freschi provenienti dalla baia di Ise e dalle fattorie vicine, il mercato è diventato noto come la "dispensa del Giappone centrale". Potrai assaggiare alcuni prodotti o semplicemente immergerti nell'atmosfera vibrante di questo mercato. Continueremo poi il nostro viaggio a piedi verso Endonji, un quartiere commerciale coperto noto per la sua atmosfera nostalgica e che ospita alcuni dei caffè più antichi della città. Durante questo tour avrai l'opportunità di goderti un "set mattutino" con una bevanda e un toast a tua scelta. Ti consigliamo vivamente il "toast ogura", una specialità locale a base di pasta di fagioli rossi su una fetta di pane imburrato appena tostata. Dopo aver bevuto a sufficienza, proseguiremo a piedi verso l'iconico Castello di Nagoya. Mentre camminiamo per il vasto parco del Castello di Nagoya, la tua guida ti indicherà i luoghi ideali per scattare delle foto in ricordo del tuo viaggio. Avrai l'opportunità di entrare nel Palazzo di Honmaru e di ammirare le stanze dorate che diventano sempre più decorate man mano che ci si inoltra nel palazzo. La tua guida ti farà notare dettagli unici e ti farà rivivere il palazzo, perché ogni stanza ha una sua storia da raccontare. Ci fermeremo poi per il nostro prossimo piatto, il "Tebasaki", altrimenti noto come ali di pollo di Nagoya. Fritte, ricoperte da una salsa dolce-salata e cosparse di semi di sesamo e molto pepe, queste appetitose ali sono un'altra specialità di Nagoya e hanno una storia interessante che la tua guida condividerà con te mentre fai uno spuntino ammirando il castello di Nagoya. Proseguendo a piedi, passeggeremo nel Parco Hiyasaodori. Qui avrai del tempo libero per fare shopping, giocare a ping pong o salire in ascensore fino alla cima della Torre Mirai. Questo potrebbe essere anche il momento giusto per un gelato facoltativo, se ritieni di averne voglia. La guida ti condurrà poi attraverso la metropolitana di Nagoya a un secondo quartiere commerciale coperto per gli ultimi due piatti del tour. Il quartiere commerciale di Osu ospita oltre 1200 attività commerciali, tra cui negozi di elettronica, negozi dell'usato, ristoranti, bar, santuari, un "sento" (bagno termale al coperto) e numerose bancarelle di cibo. La nostra ultima tappa gastronomica è forse la specialità più conosciuta di Nagoya, il "Miso-Katsu" (cotoletta di maiale con salsa di miso). La cotoletta di maiale allo spiedo viene impanata, fritta e immersa in una deliziosa salsa di miso di soia rossa.