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Exo Gonia

I nostri consigli per Exo Gonia

Santorini: tour di tre cantine e un birrificio con degustazioni

1. Santorini: tour di tre cantine e un birrificio con degustazioni

Per prima cosa vedremo un birrificio locale "Crazy donkey", "Yellow donkey" e "Red asino" e assaggeremo 3 diverse birre locali. La nostra prossima tappa sarà una tradizionale azienda vinicola "Art Space" situata in un pittoresco paesino di Exo Gonia, i cui segreti sono nascosti tra le pietre vulcaniche. Questa cantina denominata "Miglior azienda vinicola della Grecia" e le sue cantine si trovano sotto terra in una grotta. Dopo visiteremo la tenuta di Argyros. Questa elegante tenuta offre un'estetica completamente moderna pur aderendo ai metodi tradizionali di produzione del vino, come l'uso dei muli per arare i campi e l'utilizzo dei sottoprodotti dell'uva per arricchire il terreno. Un'azienda vinicola Cliffside con una vista straordinaria sulla Caldera sarà la nostra ultima tappa, seguita, ovviamente, da una degustazione di vini. L'azienda vinicola Venetsanos ti ispirerà a scattare molte foto mentre ammiri l'incredibile tramonto!

Santorini: lezione di cucina con degustazione di vini o visita alla spiaggia

2. Santorini: lezione di cucina con degustazione di vini o visita alla spiaggia

Con l'aiuto di uno chef locale professionista, riceverai una formazione pratica e imparerai nuove tecniche di cottura che possono essere facilmente ripetute a casa. Scoprirai le nostre tradizioni e imparerai suggerimenti sull'esclusiva cucina santotiniana e mediterranea. I vegetariani sono i benvenuti. Puoi cucinare un menu completamente vegetariano. IL MENU 1. Autentica insalata di Santorini. Pomodorini di Santorini, katsouni (cetriolo locale), cipollotti, formaggio fresco di capra 2. Frittelle di pomodoro tradizionali Pomodorini, cipolle 3. Fava (purea di piselli spezzati gialli). Piselli spezzati gialli, cipolle secche, alloro 4. a. Filetti di maiale al vinsanto. Carne di suino, cipollotto, vino visanto b. Spaghetti alla santorini (1a alternativa al piatto di maiale) Passata di pomodoro alla santorini, aglio. c. Funghi in salsa al vino Visanto (2a alternativa al piatto di maiale). Scegli una delle opzioni se desideri combinare il tuo corso di cucina con una degustazione di vini con 5 vini DOP di Santorini e un tour del vino e/o con una visita alla spiaggia di sabbia nera di Perivolos, dove potrai gustare un cocktail e una macedonia mentre ti sdrai su lettini prendisole privati. Santorini non solo vanta panorami mozzafiato, ma produce una gamma di vini da 40 diversi vitigni autoctoni. La sessione di degustazione comprende un tour delle cantine dell'azienda con un esperto sommelier, seguito da una degustazione di vini.

Santorini: tour guidato delle cantine con degustazioni di vini

3. Santorini: tour guidato delle cantine con degustazioni di vini

Viaggia nel comfort di un veicolo con aria condizionata mentre visiti 3 delle aziende vinicole di Santorini. Scopri le antiche tradizioni vinicole, visita uno dei 10 migliori musei del vino al mondo e ascolta le strutture di produzione all'avanguardia in una delle cantine più imponenti dell'isola. Inizia il tuo tour di degustazione di vini presso l'azienda vinicola Venetsanos, la prima azienda vinicola industriale dell'isola. Questa bellissima azienda vinicola si trova proprio sopra il porto di Athinios e si affaccia sulla magnifica caldera di Santorini. Scopri la ricca storia dell'azienda vinicola e ammira panorami suggestivi. Partecipa a una visita guidata facoltativa guidata da un sommelier e scopri la qualità, l'enologia e l'alchimia dei sapori. Assaggia 4 vini della tenuta accompagnati da un assortimento di snack leggeri. Successivamente, dirigiti al Museo del vino di Koutsoyannopoulos. Questo museo unico nel suo genere è immerso in una grotta e ha impiegato 21 anni per creare la famiglia che possiede la tenuta. Scopri la storia della vinificazione da un'audioguida e assaggia 4 diversi vini serviti con cracker e cioccolato. Infine, dirigiti verso una delle cantine più imponenti dell'isola di Santorini, Estate Argyros. Ascolta come educatori specializzati nel vino forniscono informazioni dettagliate sulla tenuta e sui vitigni autoctoni di Santorini. Sorseggia 4 degli attuali vini d'annata della tenuta accompagnati da un assortimento di ottimi formaggi greci e grissini.

Santorini: tour privato al tramonto di un'intera giornata con cena

4. Santorini: tour privato al tramonto di un'intera giornata con cena

Esplora Santorini con un tour di un'intera giornata da Fira, inclusa una guida privata, il trasporto di andata e ritorno in un SUV con aria condizionata, un tour della cantina all'Art Space e una cena con vista sul tramonto. Scopri la storia e la cultura dell'isola mentre visiti Imerovigli, Exo Gonia, Emporio, Red Beach e altro ancora. Inizia il tuo tour con il trasporto da Fira a Imerovigli in un SUV con aria condizionata. Ascolta come la tua guida privata descrive la formazione geologica del paesaggio vulcanico unico di Santorini. Fermati a Monolithos Beach per affondare i piedi nella sabbia nera e rifarti gli occhi con una vista panoramica. Prosegui per Exo Gonia, un tranquillo villaggio che ospita la chiesa di Agios Charalambos del XVIII secolo. Esplora la galleria e l'azienda vinicola Art Space del XIX secolo, che espone dipinti e sculture greche contemporanee in un'ex grotta del vino. Passeggia accanto ai vigneti locali per un tour o una degustazione. La tappa successiva è il vivace villaggio di Emporio, nella regione meridionale di Santorini. Passeggia per i suoi vicoli stretti fino a un castello veneziano del XV secolo e poi prosegui fino al faro di Akrotiri, uno dei fari più antichi della Grecia. Scatta una foto o assapora la vista dell'infinito blu del Mar Egeo. Fai una breve sosta alla Red Beach per scattare una foto della sua iconica sabbia rossa prima di andare a cena in una taverna a conduzione familiare. Popolare tra la gente del posto, la taverna si trova proprio sull'acqua e offre piatti speciali come insalate di Santorini, pesce fresco, tomatokeftedes e vino fatto in casa. Dopo cena, visita un luogo segreto noto come il "Cuore di Santorini" per ammirare il tramonto serale. Goditi una bottiglia di vino locale mentre il sole tramonta nel mare e trasforma il cielo in profonde sfumature di rosso, arancione e blu. Concludi la tua gita di un giorno tornando al SUV e tornando a Fira.

Da Fira: tour privato di degustazione di vini e aziende vinicole di Santorini

5. Da Fira: tour privato di degustazione di vini e aziende vinicole di Santorini

In questo tour il nostro obiettivo principale è che tutti gli ospiti possano sperimentare l'unicità del nostro prodotto locale più famoso: il Vino!!! Inizieremo il nostro tour visitando Argyros Estate, un'azienda vinicola con una grande storia poiché è stata fondata ufficialmente nel 1903, sebbene la famiglia Argyros sia stata coinvolta nella produzione di vino per decenni prima. È il più grande proprietario privato di vigneti a Santorini e le attuali proprietà terriere superano i 120 ettari, un vasto investimento lungo quattro generazioni. La tenuta Argyros lavora quasi esclusivamente con vecchie vigne perché solo queste vigne possono fornire la profondità, la definizione e la concentrazione necessarie per produrre lo stile di vino desiderato. La nostra prossima tappa è Artemis Karamolegos Winery. Basata sulle solide basi della tradizione vinicola di nonno Artemis dal 1952, l'azienda ha fatto un ingresso dinamico nella vinificazione contemporanea nel 2004, quando il nipote Artemis Karamolegos ha investito nell'impianto di produzione e nei vigneti di proprietà privata, producendo vino a denominazione di origine protetta (DOP) per la prima volta. Quasi 15 anni dopo, i vini continuano a vincere premi in concorsi internazionali e nazionali mentre le nostre attività di esportazione continuano a crescere su base annua: siamo attualmente la terza azienda vinicola di Santorini in termini di volume di produzione. Tra una visita e l'altra in cantina è sempre bello dare un'occhiata ai meravigliosi paesaggi di Santorini... La prossima tappa sarà una piccola sorpresa in uno dei luoghi più famosi dell'isola.. Alla fine del nostro tour, visiteremo l'azienda vinicola Santo Wines. Questa azienda vinicola situata in cima alla scogliera e combina le viste meravigliose con vini aromatizzati molto interessanti. L'Unione delle Cooperative di Santorini, Santo Wines, è stata fondata nel 1947. Oggi è costituita dalla più grande organizzazione dell'isola che rappresenta tutti i coltivatori e conta 1.200 membri attivi. Santo Wines produce vini e prodotti a Denominazione di Origine Protetta (DOP) di altissima qualità e promuove lo sviluppo dell'agricoltura sostenibile. Dopo aver visitato la terza azienda vinicola, verrai trasferito al tuo alloggio. Informazioni addizionali: • Sono possibili modifiche al programma di cui sopra in quanto si tratta di un tour privato. • La conferma della prenotazione è sempre soggetta a disponibilità. • Gli animali di servizio sono ammessi nel veicolo. • Non accessibile in sedia a rotelle • La maggior parte dei viaggiatori può partecipare. • Il suddetto tour è privato, il che significa che nessun altro gruppo o ospite partecipa. Consigli utili: • Si consigliano scarpe comode da passeggio.

Santorini: un assaggio di cena di cucina mediterranea

6. Santorini: un assaggio di cena di cucina mediterranea

Sarai prelevato dal tuo hotel da un minivan e poco dopo un viaggio tranquillo arriverai in uno dei dieci migliori ristoranti di Santorini. Aroma Avlis è un ristorante di nuova concezione. I sapori deliziosi sono abbinati con grazia ai vini di Artemis Karamolegos in un meraviglioso cortile che offre splendide viste. Qui puoi scegliere tra due menu e un menu vegetariano. Puoi scegliere Polpette di pomodoro e fave o insalata di melanzane e fave con tortini di pane croccante. Per antipasto, scegliete un filetto di manzo al Vinsanto o un filetto di pesce (saltato o alla griglia), oppure i tradizionali spaghetti all'aglio o spaghetti con le verdure di stagione e salsa di pomodoro, alla lampada alla tradizionale cretese (Tsigariasto) con patate fritte o gallo in salsa di pomodoro rosso con “skioufihta” (pasta fatta in casa di Creta) per secondo piatto. Il pasto è accompagnato da 0,5 l di vino (per due persone). Alla fine, ti godi un magnifico dessert.

Santorini: esperienza di degustazione di vini con un pasto gourmet

7. Santorini: esperienza di degustazione di vini con un pasto gourmet

Il tour parte dal villaggio di Kamaria o dalla città di Fira, a seconda dell'opzione selezionata, e si dirige verso la prima tappa della giornata, Argyros Estate. Scopri le uve autoctone dell'isola e la storia della tenuta. Assaggia quattro dei vini d'annata della tenuta, accompagnati da un assortimento di formaggio greco e grissini. Arrivo alla cantina Venetsanos, che vanta viste panoramiche sulla caldera vulcanica. Scopri la storia del vino di Santorini e le antiche tecniche utilizzate per produrlo mentre esplori la cantina e assaggi vini eccezionali. Infine, visita la cantina Artemis Karamolegos per un altro tour guidato e una sessione di degustazione di tre vini unici. Dopo aver stuzzicato un po' di appetito, gusta un delizioso pranzo a base di piatti locali e prelibatezze tradizionali. Gli elementi inclusi nel pranzo sono insalata di spinaci, insalata di dakos, tzatziki, crema di formaggio, frittelle di pomodoro, filetto di pollo, risotto ai funghi, frutta fresca e altro ancora.

Exo Gonia: i luoghi da non perdere

Exo Gonia: altri luoghi da visitare

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