3. Punti salienti dell'Istria Tour da Fiume o Pola
Hum è situato nel centro dell'Istria con appena 20 abitanti. Trasforma il tuo viaggio a Hum in una bellissima storia delle cittadine istriane. Questa parte nascosta dell'Istria è estremamente accogliente per i visitatori. Secondo la leggenda, Hum fu costruito con le pietre rimaste quando i giganti costruirono le città nella valle del fiume Quieto, un'area dell'Istria centrale che comprende le meravigliose città collinari di Motovun, Roc e Bale. Nonostante l'esiguo numero di residenti, Hum ha conservato il rito dell'elezione del prefetto per un anno. Tutti gli uomini della parrocchia si riuniscono presso la Loggia Municipale (Municipio) per eleggere il superiore del villaggio incidendo i propri voti su un bastoncino di legno. Oltre ad essere famosa per essere la città più piccola del mondo, Hum è recentemente diventata popolare per Biska, un brandy speziato con vischio e prodotto secondo un'antica ricetta originaria di Hum. Ogni anno, alla fine di ottobre, qui si svolge la Festa della Grappa e ospita produttori di acquavite provenienti da tutta l'Istria. Nel nord dell'Istria, situata in alto sopra il fiume Quieto, si trova probabilmente la città medievale più attraente e famosa dell'Istria, Motovun. Questo affascinante sito in cima a una collina è un simbolo caratteristico dell'interno dell'Istria. Il campanile, romanico-gotico del XIII secolo, ha un coronamento merlato e domina il centro storico del paese dalla sua posizione adiacente alla seicentesca parrocchiale di Santo Stefano. Nella piazza centrale si trova il Palazzo municipale romanico, che all'epoca della sua costruzione era il più grande edificio secolare dell'Istria. Molti altri edifici storici lo circondano. Il bosco di Montona, che scende lungo la valle del fiume Quieto, è particolarmente adatto per trovare i tartufi, il presunto fungo afrodisiaco maleodorante che cresce sottoterra. Si dice che questi tartufi bianchi dell'Istria, che sono di stagione da settembre a dicembre, siano buoni anche come i migliori tartufi francesi e italiani. I vigneti circondano la città da tutti i lati e dalle uve di questi vigneti vengono prodotti i migliori vini dell'Istria, tra cui il terrano rosso e la malvasia bianca. L'intera località è cosparsa di ottimi ristoranti che servono konobe. La città di Albona è un'antica città medievale situata su una collina di 320 metri con la parte nuova della città sottostante. La vecchia Albona è l'acropoli meglio conservata dell'Istria. Oltre a molti monumenti culturali e storici, Labin è una città di artisti. Ci sono circa 30 artisti che vivono e lavorano lì, oltre a diverse gallerie. Nella vicina Dubrova, c'è lo Sculpture Par dove negli ultimi 40 anni si è svolto il Simposio Internazionale degli Scultori. In estate, il centro storico è occupato dalla Repubblica dell'Arte, che è una combinazione di musica, spettacolo e belle arti. Le porte cittadine di St Flor, costruite nel 1587, conducono al centro storico. Nel paese c'è anche una torre seicentesca che offre un magnifico panorama.