Workshop o lezione

Goditi incredibili esperienze di avventura nella caccia al tartufo con un professionista. Scopri il misterioso mondo dei tartufi. Prova il piatto di cucina al tartufo e il gusto degli stuzzichini al tartufo.

Informazioni sull'attività

Cancellazione gratuita: Cancella fino a 24 ore prima per ricevere un rimborso completo
Prenota ora e paga dopo: Pianifica in modo flessibile: prenota un posto senza pagare oggi.
Durata 3 ore: Verifica la disponibilità per visualizzare gli orari di inizio.
Guida: Inglese
Gruppo ristretto: Limitato a 8 partecipanti

Itinerario

Punto di partenza:
Gažon
A piedi
(10 minuti)
Fermata segreta
Tour guidato, Giro turistico, Lezione (45 minuti)
A piedi
(10 minuti)
Tesori nascosti
Vino, Degustazione di vino, Degustazione di formaggi, Snack tipici, Lezione, Lezione di cucina, Degustazione culinaria, Cibo tipico regionale, Rinfresco di benvenuto (2 ore)
A piedi
(2 minuti)
Rientro a:
Gažon

Fermate principali

Itinerario indicativo e soggetto a modifiche.

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In evidenza

Scopri il misterioso mondo del tartufo insieme a un cacciatore e un cane.
Scopri la ricetta di come cucinare la tipica pasta istriana con il tartufo FRESCO.
Divertimento e relax sotto il pergolato della fattoria istriana.
Da non perdere in Istria (Capodistria, Isola, Pirano-Portoroz, Ancarano)

Descrizione completa

Scopri il misterioso mondo della perla dell'Istria. Vai a caccia di tartufi con un cacciatore professionista e il suo cane. Scopri la ricetta del miglior piatto al tartufo. Fuži di pasta istriana al tartufo, un bicchiere di ottimo vino malvasia istriana, buona compagnia… impagabile! I più grandi chef apprezzano molto il tartufo istriano. È uno degli ingredienti culinari più costosi. Scopriamone i segreti: come si cerca, perché usano i cani per la caccia e come vengono addestrati, quali varietà di tartufo conosciamo, a cosa servono i tartufi, perché il prezzo è alle stelle, la storia di caccia (proibita) in Istria e altri fatti sui tartufi. Dopo la caccia, cucineremo un piatto tipico con tartufo (pasta istriana "fuži") e scopriremo quale ingrediente segreto è nella ricetta che rende il piatto così eccezionale. Mangeremo quello che abbiamo cucinato e lo gusteremo con dell'ottimo vino Malvasia locale. Impareremo anche a riconoscere un pasto con tartufo vero e non con i suoi aromi artificiali. Soprattutto godremo di buona compagnia sotto il pergolato della fattoria istriana.

Cosa è incluso

Dimostrazione di caccia al tartufo con cacciatore professionista e cane.
Dimostrazione di cucina della tipica pasta istriana "fuži" con tartufo secondo un'antica ricetta.
Spuntino di benvenuto: spalmate di tartufo bianco e nero, formaggio al tartufo, salame al tartufo e Malvasia.
Un pasto a base di pasta istriana "fuži" con tartufi.
Malvasia e una bevanda rinfrescante di stagione.
Possibilità di acquistare prodotti al tartufo a un prezzo ragionevole.
Tasse, costi organizzativi, assicurativi, di commissione e di realizzazione del viaggio.

Cibo e bevande aggiuntivi.
Mance (le mance sono sempre apprezzate ma non obbligatorie).
Trasferimento da/per attività.

L'attività non è adatta a

Persone con difficoltà motorie
Persone in sedia a rotelle

Punto di incontro

Il tuo ospite ti aspetterà alla fermata dell'autobus nel villaggio di Gažon. C'è anche un parcheggio per il tuo veicolo.

Apri in Google Maps

Importante

Informazioni utili

L'attività si svolge tutto l'anno, con qualsiasi tempo. Si prega di vestirsi in modo appropriato.
Ti preghiamo di comunicare eventuali esigenze alimentari specifiche al momento della prenotazione.
I bambini sotto i 7 anni sono gratuiti, ma "no food, no drink".
Il tuo cane è il benvenuto, ma assicurati che non disturbi il cane da tartufo al lavoro.
L'attività collabora con la natura (a volte capricciosa), quindi potrebbero esserci dei cambiamenti. Ma non preoccuparti, faremo del nostro meglio e ti informeremo in tempo.
È prevista una piccola camminata (circa 1 km).
L'ospitante ti aspetterà alla fermata dell'autobus nel villaggio di Gažon.
C'è un parcheggio; se è occupato, il padrone di casa ti mostrerà un'altra opzione.

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