Workshop o lezione

Genova: Pasta fatta in casa e pesto Classe di cucina locale con vino

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Workshop o lezione
Genova: Pasta fatta in casa e pesto Classe di cucina locale con vino
5  / 574 recensioni
Si esaurisce facilmente

Impara a fare l'autentica pasta fresca italiana con uno chef locale a Genova. Scopri le tradizioni culinarie italiane, impara le ricette di famiglia e assapora il gustoso cibo preparato in abbinamento al vino.

Informazioni sull'attività

Cancellazione gratuita
Cancella fino a 24 ore prima per ricevere un rimborso completo
Prenota ora e paga dopo
Pianifica in modo flessibile: prenota un posto senza pagare oggi.
Durata 3 ore
Verifica la disponibilità per visualizzare gli orari di inizio.
Istruttore
Inglese, Italiano
Gruppo ristretto
Limitato a 6 partecipanti

La tua esperienza

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In evidenza

  • Impara a fare la pasta fresca e il classico pesto di basilico in un palazzo storico
  • Lo chef professionista condivide suggerimenti e trucchi su come creare l'impasto perfetto
  • Un piccolo gruppo, massimo sei, garantisce l'attenzione personale dello chef
  • Assapora i frutti del tuo lavoro durante un piacevole pranzo

Descrizione completa

La pasta fresca è uno dei capolavori italiani, preparati a imparare a prepararla con un simpatico chef locale a Genova. Entra è casa situata nel centro storico della città e goditi la splendida vista dalla terrazza che domina la città. Ingredienti semplici: sapore, acqua, uova per un piatto delizioso. Il segreto è mescolare le materie prime con passione e le ricette della nonna sono il modo migliore per creare prelibatezze; imparerai a farlo con la tua famiglia e i tuoi amici. Entra nella casa del tuo simpatico chef e inizia il tuo viaggio sensoriale attraverso le tradizioni culinarie italiane. Preparerai l'impasto della pasta Fresca migliorando le tue abilità culinarie per creare il tuo piatto preferito. Imparerai anche a cucinare il famoso pesto! Ottieni consigli di cucina mentre arrotoli l'impasto e poi modellalo facilmente. Una volta completato il lavoro, siediti e goditi i frutti del tuo lavoro in un'atmosfera conviviale. L'appartamento si trova al 5° piano di un palazzo storico, non dispone di ascensore!

Cosa è incluso

  • Corso di cucina
  • Cibo e bevande
  • Vino

L'attività non è adatta a

  • Persone in sedia a rotelle

Seleziona il numero dei partecipanti e la data

Partecipanti

Data

Punto di incontro

Vico inferiore Valoria Edificio 1 Appartamento 11 Nome: Granara Se non riesci a trovare l'appartamento, per favore google map Ristorante Cucina Valoria, una volta lì, di fronte al ristorante a sinistra della Piazza, vedrai l'ingresso di Vico inferiore Valoria. Andateci e sulla sinistra troverete un cancelletto, anello numero 11 denominato "Granara"

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Recensioni

Valutazione generale

5 /5

basata su 74 recensioni

Dettagli della valutazione

  • Qualità-prezzo
    4,9/5

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Per valutazione

Ordina per:

V
Viaggiatore di GetYourGuide – Stati Uniti27 marzo 2024  – Prenotazione verificata
I highly recommend this fun food event! Alberto is a fabulous teacher. When I arrived, he had everything prepared for our pasta and pesto class, one set for him to demonstrate and one set for me to try with my own hands. Not only did he talk about important ingredient characteristics and techniques, but he gave entertaining stories of food history and regional history of Italy. In addition to the fabulous pasta and fragrant pesto, he provided samples of different kinds of Italian specialties like focaccia and a chard pastry as we cooked. Wine and a sampling of liquor and cookies were also offered. This is a very high quality and entertaining experience. I've done many international cooking classes and I have to say that this is the best I've experienced! I hope to come again on my next trip to this foodie mecca!
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V
Viaggiatore di GetYourGuide – Italia27 febbraio 2022  – Prenotazione verificata
An amazing class, and very different experience from the usual busy, action-packed tours. This was an opportunity to relax and take in some local flavor in a laid-back, intimate setting. We especially appreciated the personalized attention that Damiano gave each participant, ensuring they understood the proper pasta-making steps, and had ample opportunity for observing him demonstrate the perfected technique, then practice on their own. Particular attention was paid to ensuring the class participants understood the purpose behind each component, and what it brought to the final dish preparation. The warm, convivial atmosphere also allowed particular attention to guests’ preferences for a little bite to eat at various points, including delicious local salami and cheeses. Overall, a wonderful, authentically local experience that easily became one of our favorite vacation activities, and one that will resonate with us for many years to come. Highly recommended. Bravo Damiano!
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L
Laura – Svizzera31 luglio 2024  – Prenotazione verificata
Cooking with Alberto was an amazing experience! He was very welcoming and explained everything in great detail. Not only did he teach us the techniques but also told us about the history behind the genovese cuisine and the heritage of each ingredient. We have never tasted pesto this delicious and flavourful! We also highly enjoyed everything else Alfredo presented to us for brunch and aperitif. When the 3h had passed, we left the rooftop feeling happy and so full, we could barely walk! :) We recommend this class to anyone who loves food and is in search for an activity in Genova.
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Codice di riferimento: 337441

Fornitore dell'attività:Timonfaya Travel Lanzarote

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