La tua esperienza inizierà quando uno dei sommelier greci, Dimitris Spiropoulos, ti darà il benvenuto in un bellissimo ristorante sotto l'Acropoli. Ti offrirà il tuo primo aperitivo e una breve spiegazione della carta dei vini della Grecia. La carta dei vini presenta tutte le principali aree di produzione del vino, nonché le varietà di vino di ognuna. Dopo una breve chiacchierata, la tua esperienza di degustazione inizia con Dimitris che introduce speciali vini greci provenienti da cantine locali raccolte a mano. A seconda delle varietà di vino, piatti speciali, anche di produttori greci selezionati, ti aiuteranno a ricevere l'esperienza del vino. Durante il tour avrai la possibilità di assaggiare rare varietà di vino come Roditis, Limnio, Kidonitsa, Muscat, Augoustiatis e Mandilaras. Assaggerai anche molte varietà più accuratamente selezionate, raccolte a mano dal tuo sommelier.