Fatti strada nel centro storico di Hoi An dopo che il sole è tramontato. In questo tour per piccoli gruppi con un massimo di 12 persone, sarai affiancato da un leader locale che ti darà un'idea della scena gastronomica di Hoi An. Goditi un'avventura culinaria lontano dal caldo di mezzogiorno. Incontra la tua guida al tramonto per una passeggiata tra i caffè locali, le bancarelle di cibo, i mercati e i ristoranti nel cuore della città storica. Recati in un panificio che da oltre 20 anni prepara il banh mi (un tipo di panino) più gustoso della città, utilizzando ingredienti locali freschi. Successivamente, unisciti alla gente del posto in un piccolo caffè per provare i cracker caldi e croccanti, serviti con uova di quaglia, carne di maiale e una gustosa insalata. Continua nel cuore della cucina vietnamita mentre ti dirigi direttamente verso alcuni dei punti di ristoro locali preferiti. La tua esperta guida locale ti guiderà attraverso la colorata gamma di ingredienti, spiegandoti i piatti più popolari di Hoi An e il significato di questi cibi per la cultura tradizionale del Vietnam centrale. Scava ancora più a fondo nella scena gastronomica locale, attraversando un labirinto di vicoli per emergere in un ristorante (segreto) preferito di Hoi An, dove assaggerai le specialità di Hoi An: spaghetti Cao Lau con carne di maiale e meraviglioso latte caldo di sesamo e arachidi . C'è altro cibo in arrivo. Il tuo tour gastronomico di Hoi An continua con più morsi, in base a ciò che è disponibile quel giorno. Assicurati di risparmiare spazio, dato che hai ancora un'altra sorpresa in serbo per te, dessert e una birra locale.