Inizia il tour in un mercato locale. Dire che questo mercato è un suggerimento è un eufemismo; è dove i locali preferiscono acquistare tutti i loro pasti serali, poiché i venditori e i prodotti sono di altissima qualità. Scopri la suite di ingredienti freschi che compongono i sapori del cibo tailandese.

La tua appassionata guida gastronomica ti guiderà attraverso il mercato, mentre assaggi diversi sapori lungo il percorso. Prova semplicemente quello che ti sembra gustoso in quel particolare giorno. Assaggia piatti come Sai Krok Isaan , salsiccia di maiale fermentata della regione nord-orientale, Khao Kriap Pak Mor , gnocchi di riso al vapore con carne di maiale e frutti tropicali di stagione.

Tieni presente che l'atmosfera nel mercato è assolutamente elettrica, piena di gente del posto che sceglie il pasto serale. Se ha piovuto, le passerelle possono avere pozzanghere, aumentando il divertimento dell'esperienza. Trascorri più di un'ora al mercato prima di recarti in un ristorante locale.

Assaggia ottimi piatti delle regioni centrali e settentrionali della Thailandia in un ristorante fuori mano che serve una cucina interessante che probabilmente non hai mai provato, ma che potrebbe diventare il tuo nuovo preferito. La tappa successiva è in un ristorante specializzato in Bplaa Phao , pesce grigliato in crosta di sale, insieme ad altri piatti di Isaan.

L'ultima fermata è una zona popolare per i suoi venditori di cibo di strada. Qui scoprirai cosa rende il cibo di strada tailandese così buono e come scegliere la migliore voce di menu. Assapora alcuni gustosi dolci tailandesi che entusiasmeranno e sfideranno le tue papille gustative da un venditore di strada colorato in modo spettacolare.