SOLÉS Factory-Museum si trova a L'Escala, nell'edificio più antico di tutte le fabbriche di sale del villaggio. Adattato alle esigenze del 21° secolo ma mantenendo l'essenza e la tradizione dei nostri antenati. All'interno della fabbrica è stato recentemente aperto un museo per celebrare il 130° anniversario di SOLÉS Acciughe. Questo museo dispone di un'area visitabile con audioguide in 7 lingue e permette al visitatore di conoscere sia la storia dell'azienda che i processi di elaborazione, in modo interattivo e per tutto il pubblico, mostrando tutte le fasi delle diverse elaborazioni gastronomiche che l'azienda propone. Il prezzo della visita al museo comprende una piccola degustazione dei prodotti SOLÉS nella nuova terrazza “SOLÉS chill-out” all'esterno dello stabilimento.