Questa è una lezione di cucina peruviana in cui imparerai come cucinare i piatti per i quali tutti i peruviani moriranno. Preparati a gustare, assaggiare ed essere felici, gli chef e il team renderanno la tua giornata indimenticabile. Questa classe è per le persone che amano il cibo tradizionale e vogliono farlo a casa! Amerai l'atmosfera rilassata senza demo noiosi, perché gli chef credono nell'approccio pratico. Preparerai un autentico piatto peruviano per stuzzicare le tue papille gustative e poi goderti i tuoi risultati. Per cucinare, usare pentole in ceramica, come facevano gli antenati. In questo modo mantiene tutto il sapore naturale. Scegli tra le seguenti 4 fantastiche opzioni con una varietà di piatti gustosi: Opzione 1, pesce: Piatto principale: "Pescado a la Chorrillana", cipolle fritte, pomodori, peperoncino e alloro, brodo di pesce e un filetto di pesce cotto a fuoco basso. Antipasto "Ceviche" il piatto più popolare tra i peruviani. Si tratta di pezzetti di pesce crudo marinati con cipolle teneri aromatiche di succo di lime aromatico, patate dolci bollite mescolate con peperoncini caldi andini facoltativi. Opzione 2, pollo: Piatto principale: "Aji de Pollo" in inglese chili chicken (non piccante), consiste in sottili strisce di pollo servite con una salsa cremosa gialla e speziata, fatta con ají amarillo (peperoncini gialli non piccanti), formaggio, latte e pane croccante . Antipasto: "Causa Limeña" Purè di patate gialle organiche condite con lime e aji (peperoncino piccante) e farcite con verdure locali di stagione (è un piatto delicato) Opzione 3, carne: Piatto principale: "Lomo saltado", fette di filetto di manzo, saltate con cipolle, pomodori, aji (peperoncini piccanti ma non piccanti) e più spezie. Viene servito con patatine fritte e riso. Antipasto: "Papa Rellena" Piccole palline di purè di patate ripiene di carne o verdure o quinoa. Sono fritti e serviti con "salsa criolla" Opzione 4, vegetariano: Piatto principale: "Pimento Relleno", un peperone ripieno, riempito con verdure biologiche fresche, quinoa e erbe aromatiche del nord del paese. Antipasto: "Solterito" in inglese "Single men" con piselli, fava, Quinua! e olio d'oliva.

Insieme alla tua amichevole guida locale, intraprendi un tour gastronomico a piedi in cui farai colazione e pranzo! Durante questa esperienza culinaria, assaggerai le prelibatezze locali più tradizionali da una varietà di piccoli ristoranti e negozi locali. Ma in questo tour non solo mangerai bene, ma visiterai anche uno dei quartieri più belli di Lima: Barranco. Assapora 15 diversi sapori locali dalla frutta, alle bevande e ai piatti. Incontra stimolanti artigiani locali e piccoli imprenditori e scopri le loro storie mentre ti godi alcuni dei migliori piatti peruviani come lomo saltado, ceviche, pisco sour e molti altri.

Inizia con il prelievo dal tuo hotel a Lima ed essere trasferito al terminal degli autobus per il tuo viaggio nella regione di Ica. Ricevi una spiegazione dettagliata delle attività offerte in questo tour dal tuo autista / guida. L'autobus è dotato di sedili reclinabili, servizio di ristorazione, intrattenimento e assistenza permanente a bordo. Arrivo a Ica alle 12:15 circa. Visita un'azienda vinicola locale dove un ospite ti mostrerà il processo di produzione di bevande locali prodotte dalla distillazione dell'uva. Assapora alcuni piscos e vini gratuiti e goditi un delizioso pranzo tipico della regione. Successivamente, esplora l'oasi di Huacachina. Questo piccolo villaggio è famoso per le sue alte dune di sabbia che circondano la fonte d'acqua. Fai un giro esilarante sulle rune su un dune buggy modificato v8. Ammira la bellezza e l'immensità del deserto di Ica e pratica un po 'di sandboarding. Concediti un po 'di tempo libero a Huacachina per goderti lo splendido tramonto in mezzo al deserto prima di tornare a Lima. Una volta arrivato al terminal degli autobus a Lima alle 23:45, l'autista ti riporterà in hotel.

Goditi un tour di cibo di strada di 4 ore con questo nel centro storico di Lima. Durante il tour, fermati in alcuni dei ristoranti-bar più classici, ma anche più contemporanei del centro di Lima per avere un assaggio della popolare “comida al paso”. Mentre scoprirai gustose prelibatezze locali come chilcano , churros o anticuchos , imparerai di più sugli importanti fatti storici che hanno avuto luogo in questa specifica area della città, oltre a fatti interessanti riguardanti l'economia e la vita quotidiana in Perù. Nella piazza principale, conosciuta come "Plaza de Armas", apprezza alcuni dei più imponenti monumenti architettonici, eredità lasciata dai conquistatori spagnoli. Questo tour sarà guidato solo in inglese. Per la comodità del gruppo, le guide non forniranno il loro servizio in più lingue contemporaneamente, anche a coloro che parlano solo spagnolo. Per altre lingue, si prega di prenotare un tour privato con noi.

Inizia la tua avventura partendo da Lima al mattino presto. Viaggia per circa 300 km lungo la Panamericana fino a raggiungere Bahía de Paracas, luogo molto importante della storia peruviana e ricco di fauna selvatica.  Fai un giro in barca alle isole Ballestas e osserva gli uccelli, i leoni marini, i delfini e i pinguini. Dopodiché, raggiungerai in auto una piccola azienda vinicola locale per saperne di più sulla produzione del Pisco e per degustarne un po'. Farai una sosta all'oasi di Huacachina, dove potrai pranzare e passeggiare nei dintorni. Prova a praticare il sandboarding a un costo aggiuntivo oppure goditi semplicemente un po' di tempo libero sorseggiando Pisco sour a bordo piscina. Al termine di questa avventura tornerai a Lima ripercorrendo lo stesso tragitto.

Inizia con il prelievo dal tuo alloggio a Lima e viaggia verso il primo mercato del tour situato nel quartiere di Chorrillos. Scopri il principale mercato ittico locale di Lima in una zona con una forte tradizione di pesca. Successivamente, visita il mercato nel distretto di Surco, dove assaggerai una varietà di succhi a base di frutta amazzonica. Avrai anche l'opportunità di assaggiare altri cibi deliziosi ed esotici della giungla. Prosegui per il mercato di Surquillo vicino al quartiere alla moda di Miraflores. Ammira una varietà di prodotti freschi peruviani come verdure, cereali e una grande varietà di patate. Infine, visita un ristorante locale dove imparerai a conoscere il piatto nazionale del Perù, il ceviche. Guarda come viene creato e goditi una degustazione per terminare il tour.

Il punto di ritrovo è presso la caffetteria “Terrua”; i baristi condivideranno con noi la loro grande passione per il caffè peruviano, questo piccolo assaggio è consigliato a tutti. Dopo il caffè, ci sono 15 minuti a piedi. La prima tappa sarà in un piccolo ristorante locale per provare i “Chicharrones”, il delizioso panino tradizionale al maiale. Allora è il momento di qualcosa di dolce. I nostri amici di “Lucas”, una piccola pasticceria locale, si occupano di farci provare dei dolci. La tappa successiva è il mercato locale per vedere alcuni prodotti locali e provare alcuni frutti diversi Il piatto peruviano più popolare è incluso in questa avventura! al bar ceviche "Maraparte" ci preparerà un delizioso ceviche, a base di pesce marinato nel succo di limone accompagnato da cipolla, mais, peperoncino, ecc. Qui puoi anche provare il Chilcano, un long drink a base di Pisco. Sulla via del ritorno a Terrua c'è un'ultima tappa per i churros a Manolo.

Goditi un tour guidato del Magic Water Circuit a Lima, una rinfrescante differenza rispetto ai normali tour di Lima. Questo imponente parco, nominato come il più grande del suo genere dal Guinness dei primati, ha bellissime fontane d'acqua che danzano al ritmo di musica e luci offrendo uno spettacolo sorprendente, tra cui uno spruzzo di getto che raggiunge i 262 piedi di altezza. Gli eco-viaggiatori non devono essere scoraggiati: il parco riutilizza la maggior parte dell'acqua circolata nelle fontane, di cui solo una piccola percentuale evapora nell'aria. Tutto sommato, il Magic Water Circuit rende la giornata divertente a Lima per bambini e adulti. Dopo questa esperienza, recati in un rinomato ristorante per assaporare una deliziosa cena. Mentre sei nel ristorante, goditi uno spettacolo di danza tipico con ballerini che eseguono alcuni dei balli più rappresentativi di diverse regioni del Perù. La conclusione perfetta di questa attività a Lima prima del tuo trasferimento in hotel.

Inizia il tuo tour esplorando il Love Park e il centro commerciale Larcomar. La tua prima tappa sarà huaca Pucllana, che è un sito archeologico pre-incaico. Proseguendo, visiterai Olive Park, Arequipa Avenue e il centro storico di Lima. Vedrete monumenti importanti come: il Museo d'arte italiana, Palazzo della giustizia, il Palazzo francese e Piazza San Martin. La tua guida ti mostrerà le principali attrazioni del centro città, come il Palazzo del Governo, la Cattedrale di Lima, il Palazzo Arcivescovile e il municipio. Più tardi, avrete una dimostrazione e degustazione della bevanda tradizionale, Pisco Sour. Puoi anche visitare il Monastero di San Francesco e le loro catacombe sotterranee. Dopo il tour, la tua guida ti riporterà al tuo hotel.

Il tour inizierà nel modo giusto, con un caffè mattutino per essere al bar "Terrua" con una breve spiegazione del caffè in Perù. Dopo l'esperienza del caffè, sarà il momento di viaggiare nel centro della città utilizzando il "Metropolitano", che ti offrirà un'esperienza divertente dei trasporti pubblici di Lima. Al centro della città, inizierai la tua passeggiata al Mercado Central e China Town, per provare diversi morsi della gastronomia cinese-peruviana. Se hai sete, in questo tour è inclusa anche una "Chicha Morada". Dopo il "Mercado Central", il tour proseguirà attorno al Palazzo dei Congressi, un vecchio edificio dei primi anni della Repubblica peruviana. Puoi finire la passeggiata intorno alla chiesa di San Francisco per provare alcuni "churros", così come venire Causa o Papa Rellena con un tradizionale Pisco Sour alla Taverna Cordano. Questa taverna è uno dei luoghi più tradizionali che circondano il Palazzo del Governo ed ha più di 100 anni.