Inizia il tour in Piazza Giraldo, il centro vivo di Évora, pieno di stili architettonici, dagli archi moreschi allineati nella piazza, alle fontane del Rinascimento e alla chiesa gotica di São Francisco. Goditi un po' di tempo libero per assaggiare un dolce regionale. Quindi dirigiti verso uno dei principali punti di riferimento del Portogallo, il tempio romano, noto anche come Tempio di Diana. La sua possente facciata con 14 colonne in granito ben conservata stupisce chi la vede per la prima volta. Successivamente, puoi esplorare la Cappella delle ossa, se lo desideri. Per alcuni è un luogo oscuro, per altri uno spazio affascinante costituito da centinaia di teschi e scheletri di circa 5000 monaci del XVI secolo. Ci sono anche due cadaveri intatti esposti nella cappella, quindi non è una visita per persone sensibili. A pranzo, cena in uno dei migliori ristoranti di Evora. Quindi vai alla Cattedrale di Evora, una chiesa romanico-gotica del XIII secolo dove puoi salire sulla torre e avere una vista mozzafiato sulla città e sui campi che la circondano. Con le sue condizioni climatiche uniche, i vigneti della regione producono alcuni dei migliori vini portoghesi. Andrai in una fattoria dove potrai assaggiare il meglio che l'Alentejo ha da offrire. Sulla via del ritorno a Lisbona, fermati ad Arraiolos e ammira le sue magnifiche mura del castello e i famosi tappeti di Arraiolos. Puoi vedere in prima persona come vengono prodotti manualmente e procurarti un souvenir.