Valle della Loira: Tour dei vigneti di Vouvray e degustazione di vini

Raggiungi il caratteristico villaggio di Chançay, nel cuore della denominazione Vouvray, per incontrare la tua guida, moglie dell'enologo della cantina a conduzione familiare che visiterai. Ascolta la storia dell'azienda vinicola di proprietà dei suoceri della tua guida dal 1973 e immergiti nella vita dell'azienda per qualche ora. Fai un tour guidato a piedi nel vigneto che circonda l'azienda per conoscere il sistema di denominazione francese e le sue rigide regole, nonché l'arte della viticoltura durante l'anno. Comprendi le specificità dei terroir di Vouvray e goditi la vista sui vigneti, le case dei viticoltori e le cantine scavate nella roccia tipiche della zona. Segui il percorso dell'uva al momento della vendemmia, dal vigneto alla cantina dove viene pigiata per ottenere il vino. Scopri le diverse tecniche di vinificazione e visita la cantina scavata nella roccia dalla famiglia della tua guida. Scopri il metodo tradizionale utilizzato nella zona per produrre i famosi spumanti di Vouvray. Poi assaggia una gamma di 6 vini prodotti dalla cantina, dai bianchi frizzanti e rosati ai vini bianchi secchi e dolci. Assapora le prelibatezze locali servite con i vini, tra cui rillettes di pesce della Loira, salumi, formaggi e dolci locali. Alla fine del tour, approfitta della possibilità di acquistare il vino a prezzi di cantina.