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Manizales: i luoghi da non perdere

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Salento: tour privato del caffè Hacienda Venecia

1. Salento: tour privato del caffè Hacienda Venecia

Sarai prelevato alle 7:30 o alle 11:00 dal Salento o Pereira, da dove verrai portato alla Hacienda del caffè vicino a Manizales, Caldas. Quando arriverai, noterai l'enorme dimensione delle piantagioni di caffè e le ripide colline in cui crescono. La tua prima tappa sarà al laboratorio del caffè per conoscere la storia, l'origine, la distribuzione mondiale e le varietà del caffè. Successivamente, imparerai a distinguere tra diversi tipi di caffè e apprezzerai le qualità, le specie, i metodi di preparazione e la produzione. Dopo alcuni sorsi e una lezione di esperti, ti recherai nelle piantagioni per imparare le diverse fasi del caffè, dal seme al bere. Vedrai le diverse macchine coinvolte nella lavorazione del caffè, capendo perché il caffè colombiano è così famoso e desiderato in tutto il mondo. Durante la fase finale del tour, sperimenterai l'importanza di un buon torrefatto e delizierai i tuoi sensi con meravigliosi aromi prodotti da caffè appena tostato. Dopo il completamento del tour, goditi la vista mentre assapori un pasto tipico a pranzo prima di tornare in Salento o Pereira.

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