Masseria Seppunisi

la Masseria Seppunisi sorge nell'altopiano delle murge tra la Valle d'Itria e le porte del salento, ha origini del XVI secolo. La sua attività conta ben quattro generazioni che da decenni conserva lo spirito tradizionale delle masserie pugliesi. Protagoniste di questa realtà zootecnica sono le vacche. Ogni giorno vengono munte e il loro latte di alta qualità, impiegato nel caseificio aziendale, diventa la fonte principale da cui tutto ha inizio. L'impegno di mani esperte nella realizzazione di lattici e formaggi a km0, garantisce ai nostri clienti freschezza e bontà. Ti porteremo nella nostra stalla e nel nostro caseificio, dove ogni giorno mani esperte trasformano il latte in delizie casearie. Il nostro tour inizia con: Una descrizione storica della masseria, successivamente visiteremo la stalla dove si trovano le mucche, attraverseremo il caseificio ed entreremo nelle celle di stagionatura dei formaggi. Con l'aiuto di un esperto realizzerete con le vostre mani mozzarelle e burrate al momento. Al termine degusteremo un delizioso aperitivo con vari prodotti tipici accompagnato da un buon bicchiere di vino.