Matera
Cucina locale

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Matera Cucina locale: le attività più consigliate

Puglia e Basilicata: tour di 5 giorni da Bari

1. Puglia e Basilicata: tour di 5 giorni da Bari

1º Giorno, tour dello street food a Bari Dopo l'arrivo autonomo a Bari, alle 18:00 incontra la guida presso il Castello Svevo per un tour a piedi dello street food. Potrai visitare la "strada delle orecchiette" dove la pasta tipica è fatta dalle signore locale, la Cattedrale di San Sabino, e l'imponente Basilica di San Nicola. Attraverso il tour potrai gustare le famose sgagliozze , gustosi pezzi di polenta fritta, e la focaccia. Al termine della giornata, fai il check-in al Palace Hotel o simili. Goditi la serata per esplorare il posto in totale autonomia.  2° giorno: da Castel del Monte a Trani Il tuo secondo giorno inizierà con l'incontro dell'autista e della guida prima di partire per Castel del Monte ad uno dei più misteriosi e affascinanti castelli del Sud Italia. Dopo un po' di tempo libero, fai il check-in al Palazzo Paciotti (o simile). Potrai scoprire Trani, conosciuta come la "città lenta" e la "Perla del Mar Adriatico". Goditi la serata per esplorare il posto in totale autonomia. 3° giorno: Matera, Alberobello Dopo la prima colazione fai il check-out prima di incontrare alle 09:00 l'autista e la guida e partire per Matera, sito UNESCO considerato dei luoghi più suggestivi del Sud Italia. Avrai del tempo libero per il pranzo, dopodiché partirai per Alberobello dove farai il check-in al Trulli Holiday Resort o simile. Goditi un tour guidato alle 18:00 e poi trascorri la serata per esplorare il posto in totale autonomia.  4° giorno: Ostuni Lecce Dopo la colazione, incontra l'autista per il trasferimento per Ostuni, chiamata anche la "Città Bianca". La guida locale ti porterà attraverso questo luogo dal quale è possibile ammirare la stupefacente distesa di ulivi, circondata dal blu del mare. Trasferimento per Lecce e check-in in un hotel a 4 stelle. Tour a piedi di Lecce con una guida esperta alle 18:00. Goditi la serata per esplorare il posto in totale autonomia. 5° giorno: Lecce Dopo la prima colazione in hotel, fai il check-out per concludere il tour.

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Matera: tour tra degustazione e artigianato

2. Matera: tour tra degustazione e artigianato

Visita i Sassi di Matera e i sapori tradizionali dei prodotti locali. Da qui prosegui verso la Civita, dove potrai scoprire l'antica storia della città scavata nella roccia. Lasciati sorprendere dalla presenza di chiese e abitazioni rupestri con affascinanti rocce affrescate, dove gli abitanti vivevano fino all'inizio del XX secolo. Infine arriva alla cattedrale della Madonna della Bruna e di Sant'Eustachio, costruita in stile romanico pugliese. Fermati in una panetteria per gustare la focaccia con pomodori e in un negozio per degustare dei prodotti tradizionali come i peperoni cruschi, formaggi e prosciutto locale con pane e olio di oliva extra vergine, e fagioli fritti e taralli.

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Matera: autentica esperienza culinaria in una casa privata

3. Matera: autentica esperienza culinaria in una casa privata

Arriva a casa del tuo ospite esperto per un'esperienza culinaria privata indimenticabile. Assaggerai ricette autentiche, custodite nei libri di cucina di famiglia e tramandate da generazioni. Durante un'esclusiva dimostrazione culinaria, godi del calore dell'ospitalità del luogo mentre il tuo ospite condivide i segreti del suo libro di cucina di famiglia e prepara i piatti proprio di fronte a te. Una volta che è tutto pronto, siedi a tavola e goditi il tuo menu stagionale di 4 portate che include un antipasto, la pasta, un piatto principale con il contorno ed il dessert. Alla fine dell'esperienza, non solo porterai a casa il tuo grembiule ufficiale, ma avrai anche ricordi che rimarranno con te per tutta la vita.

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Da Matera: gita di un giorno a Trani e Castel del Monte

4. Da Matera: gita di un giorno a Trani e Castel del Monte

Goditi la storica città portuale di Trani e Castel del Monte, patrimonio dell'UNESCO, in un giorno. Esplora 2 dei luoghi più affascinanti della Puglia con un comodo trasferimento da Matera tramite un comodo minivan. Assapora un pranzo pugliese in un agriturismo locale. Incontra il tuo autista nel centro di Matera e parti per la Puglia imperiale. Dopo un'ora di macchina si arriva a Trani, la "Perla dell'Adriatico". Ammira splendide viste sul mare Adriatico e sulla costa italiana. Lasciati guidare dalla tua guida turistica locale al Castello di Trani e alla Cattedrale sul lungomare. Visita l'antico quartiere ebraico con le sue sinagoghe e un labirinto di piccoli vicoli. Dopo il tour a piedi, sali a bordo del minivan per proseguire verso un tipico agriturismo nel Parco Nazionale dell'Alta Murgia. Assapora la cucina pugliese durante un delizioso pranzo leggero. Nel pomeriggio, raggiungere il sito UNESCO di Castel del Monte. Ammira panorami incantevoli da oltre 500 metri. Osserva dall'alto il bellissimo parco che ti circonda. Nelle giornate limpide si può vedere il mare e il Gargano, uno spettacolo della natura. Scopri questo emblematico castello ottagonale, progettato dall'imperatore Federico II. Passeggia per le stanze all'interno del castello e scopri i tanti misteri e segreti che si celano tra le sue mura. Concludi il tour con un trasferimento di ritorno a Matera.

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Puglia e Basilicata: tour enogastronomico e visita a Matera

5. Puglia e Basilicata: tour enogastronomico e visita a Matera

Viaggia in compagnia di una guida esperta attraverso paesaggi incontaminati: ammira i vigneti secolari in cui vengono coltivati vitigni come il Primitivo, il Negroamaro, il Sussumaniello, l'Aglianico e Bombino Bianco. Inizia questo tour di 1 giorno da Gioia del Colle. Conosci da vicino la produzione del delizioso Primitivo grazie a uno dei proprietari di un'azienda vinicola. Scopri i segreti del processo produttivo del vino biologico. Prima di pranzo raggiungerai l’antica Matera, città di origine della famiglia del regista Francis Ford Coppola. Matera è stata il set di numerosi film famosi, come "La passione di Cristo" di Mel Gibson. In seguito potrai pranzare in un tipico ristorante del centro storico e visitare i famosi Sassi di Matera. Approfitta successivamente di un po' di tempo libero per esplorare la località secondo i tuoi ritmi. Usufruisci della possibilità di organizzare il servizio di prelievo se alloggi a Bari, Ostuni o Lecce. Viaggerai a bordo di un mezzo di trasporto privato e completamente equipaggiato e potrai beneficiare un'esperta guida bilingue (inglese/italiano). Visita un'azienda vinicola e goditi una degustazione di vini. Potrai inoltre acquistare vino e altri prodotti tipici in loco.

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Matera: tour del mercato e lezione di cucina privata

6. Matera: tour del mercato e lezione di cucina privata

Fai la spesa assieme alla tua guida, assapora i profumi e i colori di un tipico mercato tradizionale e impara a riconoscere i migliori prodotti del territorio. Immergiti in un'esperienza culinaria divertente a casa di un abitante del posto, impara i segreti della cucina regionale e gustati i frutti del tuo lavoro con del vino locale. Scopri i trucchi e i segreti di 3 ricette tradizionali e autentiche. Divertiti mettendo alla prova le tue abilità culinarie. Avrai a disposizione una postazione attrezzata con tutti gli utensili e gli ingredienti necessari alla realizzazione dei piatti. Poi, assaggia tutto quello che hai preparato accompagnandolo con una selezione di vini locali rossi e bianchi. Porta a casa delle nuove abilità culinarie che ti accompagneranno per tutta la vita.

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Policoro: autentica esperienza culinaria in una casa privata

7. Policoro: autentica esperienza culinaria in una casa privata

Partecipa a un pranzo o una cena in una casa privata, goditi una vera esperienza culinaria e assaggia ricette autentiche tramandate di mamma in mamma in preziosi libri di cucina. Sentiti a casa e fai conoscenza con la gente del posto. Gusta un menù di 4 portate con antipasto, pasta, portata principale con contorno, dolce e bevande incluse (acqua, selezione di vini rossi e bianchi provenienti da cantine regionali e caffè). Alla fine di questa esperienza, potrai portare a casa un souvenir: un grembiule ufficiale e una borsa per la spesa.

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Matera: lezione di cucina e cena

8. Matera: lezione di cucina e cena

Partecipa a questo corso di cucina con cena, prepara con le tue mani i gustosi piatti della tradizione e gusta i migliori prodotti locali offerti. Il menù di 3 portate prevede pasta fresca al ragù tipico, verdure fresche, ricotta dolce, il tutto accompagnato dal delizioso vino Aglianico, e per finire caffè e liquori. La cucina lucana, originaria della Basilicata, è di antichissima tradizione fatta di ingredienti di origine povera e contadina, ricchi di gusto e sapore. Grazie a questa esperienza unica non solo puoi godere appieno di questa antica tradizione culinaria ma ti viene offerta l'opportunità di cimentarti in cucina e scoprire lo chef che è in te.

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Matera: cena tradizionale lucana di 3 portate

9. Matera: cena tradizionale lucana di 3 portate

La Basilicata è una terra di grande storia e tradizione, scopri di più su questa magnifica regione in questa esperienza di gusto. La cucina lucana si basa principalmente sull'utilizzo di carni suine e ovine, legumi, cereali e verdure, con l'aggiunta di aromi e spezie come peperoncino, polvere di peperone crusco, rafano e molto altro. Matera, la famosa città dei sassi, non solo possiede un ricco patrimonio artistico e culturale ma è anche terra di antica e vasta tradizione culinaria. Scopri il rinomato pane di Matera, la focaccia alla chianca, la pasta fresca fatta a mano e tanto altro. Avrai la possibilità di gustare un menù di 3 portate con deliziosi piatti realizzati a mano dalle nostre chef: polpette di pane, pasta fresca e altro, il tutto innaffiato da buon vino Aglianico, caffè e liquori fatti in casa.

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Altamura: lezione di cucina a casa di un abitante del posto

10. Altamura: lezione di cucina a casa di un abitante del posto

Immergiti in un'esperienza culinaria divertente a casa di un abitante del posto, impara i segreti della cucina regionale e gustati i frutti del tuo lavoro con del vino locale. Scopri i trucchi e i segreti di 3 ricette tradizionali e autentiche. Divertiti mettendo alla prova le tue abilità culinarie. Avrai a disposizione una postazione attrezzata con tutti gli utensili e gli ingredienti necessari alla realizzazione dei piatti. Assaggia il tuo manicaretto accompagnandolo con una deliziosa selezione di vini locali. Porta a casa delle nuove abilità culinarie che ti accompagneranno per tutta la vita.

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Matera: altri luoghi da visitare

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Matera: le opinioni degli altri viaggiatori

Fantastico!

Siamo stati benissimo. Giovanni era la guida più istruttiva e congeniale. Era pronto e non abbiamo avuto problemi a raggiungerlo in anticipo. Consiglierei questo tour perché i panorami erano meravigliosi e Giovanni il migliore!

Padroni di casa molto adorabili e cibo delizioso?

Il pasto in famiglia a Matera è stato super bello e gustoso. Le piccole barriere linguistiche possono essere superate con calore, risate e inglese. Un'esperienza grandiosa!