Mercato centrale, Quito

Questo corso di cucina e tour del mercato di Quito con uno chef professionista offre molto di più di semplici foto memorabili: imparerai a creare ricette tradizionali con un tocco gourmet nel centro storico di Quito. Tour del mercato Esplorare il mercato in Ecuador è un'esperienza davvero unica! Incontrerai gli aromi più deliziosi, i sapori e i colori più vivaci di frutta, verdura e spezie, che ti aiuteranno a creare il pasto ecuadoriano perfetto. Verrai guidato attraverso il Mercato Centrale e l'area circostante e ti verranno presentati i migliori venditori di specialità. Incontrerai il venditore di verdure più fresche, i venditori di carne tradizionale, la signora con la frutta migliore, il venditore di erbe medicinali, il venditore di mote, la fioraia e il venditore di succhi di frutta esotica. L'avventura inizia con lo shopping di ingredienti freschi e prodotti locali, alcuni dei quali sono esclusivi di questa regione. Lezione di cucina Durante la lezione di cucina, incontrerai lo chef che condividerà con te segreti locali e storie avvincenti della vecchia Quito. Preparerai tutto da zero, tritando, tagliando e cucinando come un vero locale. Tempo di mangiare Dopo il duro lavoro in cucina, lo chef preparerà una bella tavola e potrai gustare il tuo pasto in una casa coloniale nel cuore del centro storico di Quito.

Assaggia la meravigliosa cucina ecuadoriana con un tour gastronomico che ti porterà a gustare frutti unici delle Ande, bevande incredibili a base di mais, empanadas e molto altro ancora. Mentre esplori il centro storico unico e affascinante di Quito (Centro Historico) e assaggi cibi deliziosi, la tua guida turistica locale ti racconterà la ricca storia di questa città unica, la prima città patrimonio mondiale dell'UNESCO con il centro storico meglio conservato. Prima di tutto, esplora il Mercado de San Francisco, dove potrai assaggiare diversi frutti tropicali unici delle Ande tropicali. Dopo aver visitato il mercato, andremo alla famosa e storica Plaza Grande, dove ti fermerai per una degustazione di cioccolato fondente da leccarsi i baffi! Poi passerai davanti a una cattedrale incredibile, al Palazzo Presidenziale e alla residenza dell'arcivescovo, dove potrai anche assaggiare un tipo di gelato unico fatto in una pentola di rame, il famoso "helado de paila". Dopo, visiterai un monastero del 1877 dove scoprirai i segreti meglio custoditi delle "suore agostine" (sì, un monastero di suore!) e assaggerai un delizioso biscotto speciale preparato da loro. Poi ti dirigerai verso un ristorante ecuadoriano dove assaggerai autentiche empanadas e una bevanda calda tradizionale alla cannella chiamata "canelazo", una delle preferite dagli ecuadoriani. Gli abitanti di Quito adorano bere questa bevanda durante alcune festività! Infine, scopri l'importanza del pranzo in America Latina come pasto principale della giornata, concludendo il tour con un tradizionale menu ecuadoriano di tre portate! Il punto di incontro per il tour gastronomico è l'ingresso/uscita della stazione della metropolitana San Francisco, situata nel cuore del centro storico. Il tour gastronomico terminerà al ristorante Runa Tulpa Andina, sempre nel centro storico. Cosa portare per il tour: crema solare, cappello, acqua, una giacca leggera e tanta voglia di provare cose nuove!

Durante questa esilarante avventura con MoveON in Ecuador, i clienti potranno usufruire di servizi di trasporto senza interruzioni che garantiscono sicurezza e puntualità. Al momento della prenotazione, i clienti possono aspettarsi un viaggio senza problemi dal servizio di prelievo e rientro, permettendo loro di concentrarsi sulle attrazioni di questo bellissimo paese. All'inizio del viaggio, i clienti saranno accolti da autisti professionali e cortesi che conoscono bene le strade locali. Sia che si tratti di città vivaci o di remote destinazioni di campagna, MoveON assicura un viaggio confortevole e senza intoppi in veicoli moderni e ben tenuti. Durante il viaggio, i clienti avranno l'opportunità di ammirare i paesaggi mozzafiato dell'Ecuador, dalle lussureggianti foreste pluviali alle maestose montagne, dalle spiagge incontaminate alle affascinanti città coloniali. Lungo il percorso, autisti esperti possono fornire informazioni sulla cultura locale, la storia e i punti di interesse, migliorando l'esperienza complessiva. Con MoveON, i clienti possono essere certi che le loro esigenze di trasporto saranno soddisfatte, consentendo loro di rilassarsi e di immergersi completamente nelle meraviglie dell'Ecuador. Che si tratti di un'escursione alle famose isole Galapagos (presto), di un'esplorazione culturale del centro storico di Quito o di un'avventura nella foresta amazzonica, MoveON garantisce un'esperienza di viaggio memorabile e senza stress dall'inizio alla fine.

Ti consigliamo vivamente di iniziare la mattinata senza fare colazione. La tua guida ti verrà a prendere alle 10:00 per iniziare un'emozionante avventura nel centro storico! Mentre ti spiegherà la storia dell'Ecuador e di Quito, l'impero Inca, l'invasione spagnola e infine l'indipendenza e il periodo repubblicano, avrai l'opportunità di scoprire nuovi sapori! Prima visiteremo un mercato locale, noto come Mercado Central o Mercado Iñaquito, dove potremo assaggiare diversi frutti tropicali esotici e specialità locali della regione della Sierra! Durante la nostra passeggiata, passeremo per la Piazza dell'Indipendenza, scenario di molte drammatiche battaglie rivoluzionarie nella storia della Repubblica dell'Ecuador; qui avrai il privilegio di provare diversi tipi di dolci e salati tradizionali. Avremo il privilegio di vedere la Cattedrale, il Palazzo Arcivescovile, la Chiesa della Sacra Compagnia di Gesù di Quito, vertice dello stile barocco latinoamericano. Proseguiamo poi con l'affascinante quartiere di La Ronda, dove sarà possibile fare una degustazione di cioccolato, e infine il Convento di San Francisco, costruito nel 1540. Avrai poi l'opportunità di guidare, in salita, per visitare la cima de "El Panecillo", dove si trova la Vergine Maria alata di Quito, considerata la statua in alluminio più alta del mondo. Poi, gustando un gustoso cocktail tradizionale fatto in casa conosciuto come "canelazo", potrai ammirare un'incredibile vista della città vecchia, della città nuova e del sud di Quito, compresi gli incredibili vulcani innevati: Cotopaxi (19.350 piedi), Antisana (18.874 piedi) e Cayambe (18.996 piedi). Rientrerai in hotel verso le 14:00. Fine del nostro autentico e gustoso tour della città!