Milano: tour al mercato e lezione di cucina

Milano: tour al mercato e lezione di cucina

Da 116 € a persona

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5 ore
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Che cosa farai
  • Visita un mercato locale insieme a uno chef e apprendi quali sono i migliori ingredienti di stagione
  • Prepara un tipico pasto italiano da 4 portate in una casa privata
  • Scopri come preparare pasta, gnocchi, pizza o risotto fatti in casa
  • Fai tesoro dei segreti e delle tecniche della cucina domestica italiana
  • Assaggia i frutti del tuo lavoro per pranzo
  • Sorseggia l'ottimo vino selezionato dal sommelier
Riepilogo
Scopri i segreti della cucina italiana con un tour del mercato e una lezione di cucina di 5 ore: impara le tecniche per preparare un pasto da 4 portate con ingredienti regionali di stagione e gusta i frutti del tuo lavoro per pranzo!
Cosa ti attende
Scopri come preparare un tipico pasto italiano da 4 portate durante una lezione di cucina al mattino in una casa privata nel centro di Milano. La lezione è tenuta da un esperto chef e sommelier parlante inglese e può ospitare da 2 a 6 persone, per un'esperienza più intima e personalizzata.

La tua giornata avrà inizio con una passeggiata al mercato rionale, dove lo chef ti aiuterà a selezionare i migliori ingredienti di stagione. Dopodiché, tornerai a casa per una tazza di tè o caffè e una chiacchierata sul menù del giorno.

A questo punto, dovrai rimboccarti le maniche e preparare l'impasto per la pasta o gli gnocchi fatti in casa. La seconda portata, invece, sarà un tipico piatto a base di carne, come lo spezzatino o i saltimbocca alla romana. Il tutto sarà seguito da un dessert a base di fragole e gelato fatto in casa, dolcetti di mele in pasta brisé, torta di frutta con frutta fresca o creme caramel.

Su richiesta, sono disponibili menù vegetariani, celiaci o dietetici e tutti gli ingredienti sono al 100% biologici, freschi e italiani. Inoltre, poiché lo scopo di questa esperienza di 5 ore è di permetterti di riproporre il menù anche a casa tua, tutti gli ingredienti utilizzati sono facilmente reperibili.

Quando tutto sarà pronto, potrai sederti intorno al tavolo di una tipica sala da pranzo italiana e gustare le pietanze che hai preparato, servite con un ottimo vino italiano scelto dal tuo sommelier. Quest'ultimo ti spiegherà anche perché si abbina al cibo che stai mangiando, prima di concludere il pasto con un caffè, in tipico stile italiano.
Cosa è incluso
  • Degustazione gastronomica
  • Bevande
  • Grembiule
  • Ricettario da portare con sé
  • Diploma di cucina alla fine della lezione
Cosa è escluso
  • Grembiule da portare a casa (disponibile a pagamento e su richiesta)
Luogo di Ritrovo

Piazza VI Febbraio 22, Milano; l'ingresso principale è accanto alla caffetteria "L'altro bar". Dal Duomo, prendere il tram 27 da Via Mazzini fino al capolinea in Piazza VI Febbraio. Dalla stazione ferroviaria (Stazione Centrale e Garibaldi), la fermata della metropolitana più vicina è Domodossola sulla nuova linea M5, poi proseguire a piedi per 500 metri fino a Piazza VI Febbraio. Se arrivi dalla stazione di Cadorna M1 M2, prendi il tram numero 19 (direzione Roserio o Boezio) fino a Piazza 6 Febbraio (6 fermate - 15 minuti). Se arrivi in macchina, il parcheggio più vicino è il Garage Fiera in viale Cassiodoro 26. (Apri in Google Maps)

Cose da sapere prima della partenza
• Si prega di comunicare eventuali allergie o restrizioni alimentari prima dell'inizio della lezione
• Si raccomanda di indossare scarpe comode (no infradito o tacchi alti). Si prega di non indossare gioielli (in particolare anelli, orologi e bracciali), e se possibile neanche smalto per unghie. Si prega di lavare le mani prima della lezione di cucina
• Si informa che la lezione si tiene in una casa privata, pertanto si prega di avere rispetto per le persone, gli animali e gli oggetti in casa
• Come forma di rispetto verso gli altri partecipanti, si prega di avvisare la scuola il prima possibile, per telefono o email, in caso di ritardo
• L'attività si svolge in piccoli gruppi di 2-6 persone

Da 116 € a persona

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