Esplora la Cachezia, regione vinicola della Georgia situata nella parte orientale del paese. La regione vinicola della Cachezia è il luogo ideale per scopre splendidi paesaggi, assaggiare il delizioso cibo locale, ascoltare canzoni popolari tradizionali, apprendere come si produce il vino georgiano e fare degustazioni enologiche. La tua prima destinazione sarà il villaggio di Badiauri, dove potrai vedere una panetteria locale e assaggiare il delizioso pane e formaggio della Georgia. La seconda tappa è il Monastero di Bodbe che, secondo la leggenda, fu edificato sul luogo di sepoltura di San Nino, il santo dei georgiani che si sono convertiti al Cristianesimo. Il sito è pregno di spiritualità e offre una vista incredibile, ideale per scattare bellissime foto. Poi raggiungi Sighnaghi, conosciuta come "La città dell'amore". Fai un tour a piedi della città e scopri la "Grande Muraglia della Georgia". Dopo il tour a piedi, pranza con una splendida vista sulla Valle di Alazani e assaggia il cibo tradizionale georgiano. Il quarto sito della giornata è la cantina di Khareba, la più grande cantina vinicola della Georgia. Khareba è un luogo unico con condizioni di conservazione perfette per il vino: 7,7 km di tunnel e gallerie che mantengono una temperatura costante di 12-14 gradi. Ascolta le tradizionali canzoni popolari georgiane, fai un tour a piedi nei tunnel, esplora il museo etnografico, scopri di più su come i georgiani producono il vino e termina con una degustazione di vini. L'ultimo luogo da visitare durante la giornata è la Corporazione Kindzmarauli. L'azienda vinicola risale al 1533 e per gran parte della sua storia ha prodotto vino esclusivamente per la famiglia reale. Potrai fare un tour della cantina e una degustazione di 4 vini diversi.

Scopri le attrazioni della regione vinicola di Kheakheti in un tour da Tbilisi. Visita la fabbrica tradizionale di vinificazione di Kakheti, dove potrai degustare e acquistare alcuni dei migliori vini e brandy della regione. Passeggia per Signagi e scopri le principali attrazioni della zona. Dopo aver visitato la fabbrica e aver gustato la degustazione di vini, inizia a esplorare i punti di riferimento nella zona circostante. Visita il Monastero di Bodbe e Signagi, la città dell'amore, con ampio tempo per fermarti nei musei e nelle case nuziali e persino nuotare.

Unisciti a questo tour per una straordinaria gita di un giorno da Tbilisi a Kakheti e Sighnaghi, dove ti aspetta un'incantevole avventura. Preparati ad essere affascinato dal romanticismo, dalla bellezza e dalla ricca cultura di una delle città più antiche e affascinanti della Georgia. Entra nelle strade idilliache di Sighnaghi, dove il tempo sembra essersi fermato. Attraversa le pittoresche stradine, adornate con l'architettura tradizionale, e lascia che le viste mozzafiato sulla valle di Alazani ti tolgano il fiato. Le viste panoramiche offrono una festa per gli occhi e uno sfondo perfetto per momenti memorabili. Immergiti nella cultura locale mentre approfondisci i segreti della tradizionale panificazione georgiana a Badiauri. Impara le tecniche secolari e assisti all'abilità artistica dietro la creazione di queste deliziose prelibatezze. Lascia che l'aroma del pane appena sfornato riempia l'aria, stuzzicando i tuoi sensi. Scopri l'eredità spirituale della Georgia mentre visiti il sacro monastero di Bodbe di San Nino. Esplora i terreni sereni e ammira la straordinaria architettura di questo luogo venerato. Senti un senso di pace e tranquillità mentre assorbi l'atmosfera spirituale che ti circonda. Nessun viaggio a Kakheti sarebbe completo senza concedersi una deliziosa cucina georgiana. Assapora i sapori dei piatti locali, noti per il loro gusto ricco e caratteristico. Lascia che le tue papille gustative danzino mentre provi la miscela unica di spezie e ingredienti che rendono la cucina georgiana davvero eccezionale. Immergiti nella storia e nella cultura locale esplorando il museo locale, dove manufatti e mostre offrono uno sguardo al ricco passato della regione. Ottieni informazioni sulle tradizioni, i costumi e il patrimonio che hanno plasmato l'identità di Kakheti. Naturalmente, nessuna visita a Kakheti sarebbe completa senza esplorare le sue rinomate regioni vinicole. Parti per un delizioso viaggio di degustazione di vini, assaggiando alcuni dei migliori vini del paese. Consenti agli esperti viticoltori di guidarti attraverso gli intricati sapori e le sfumature del vino georgiano mentre scopri le radicate tradizioni vinicole che risalgono a secoli fa.

Partendo dal centro di Tbilisi, intraprendi un tour di un'intera giornata per visitare le regioni più soleggiate della Georgia. La regione orientale di Kakheti è la principale area vinicola della Georgia, dove quasi ovunque tu vada sarai invitato a bere un bicchiere del tradizionale vino ambrato. Lungo la strada, fai una sosta al villaggio di Badiauri dove puoi imparare a cuocere il pane tradizionale georgiano e puoi anche provare a farlo da solo. Per chi ama il formaggio, ci sono molti formaggi in Georgia che puoi provare accompagnati da pane caldo, fresco e croccante. Successivamente, visita il monastero di Bodbe, uno dei siti religiosi più importanti della Georgia. Oggi c'è un convento di suore dove un tempo c'era il monastero, e la Cattedrale di San Giorgio, parte del monastero, che custodisce le spoglie di San Nino. C'è anche una nuova cattedrale costruita, utilizzando gran parte degli stessi metodi di costruzione usati per realizzare le cattedrali più famose della Georgia secoli fa. Arriverai quindi a Sighnaghi, conosciuta come la città dell'amore. Lì la tua guida racconterà la leggenda accaduta in questa città molti secoli fa mentre cammini lungo le strade acciottolate della città, sali sulle mura della fortezza e visiti una delle torri. C'è anche un mercato locale dove puoi provare e acquistare spezie georgiane, dolci, salse e molto altro. Infine, è ora di andare in una cantina per degustare il vino georgiano. Ci sono così tanti vini diversi e troverai sicuramente qualcosa che ti piace. La tua guida locale ti racconterà anche i segreti per fare il vino e come berlo.

Kakheti è il principale centro di produzione di vino in Georgia. Prima di tutto visiteremo la cantina, dove vedrai il vino messo nel kvevri e imparerai la tecnologia di vinificazione. "che è incluso nella lista del patrimonio immateriale dell'UNESCO" e poi, ovviamente, assaggerai 5-6 tipi di vino tradizionale Kakhri, oltre a cognac e chacha. Successivamente, ci fermiamo nel villaggio di Badiauri, dove puoi partecipare al processo di cottura del pane tradizionale Kakhuri in un forno di argilla. La nostra prossima tappa sarà al monastero di Bodbe, questo monastero funziona attualmente come convento di suore. Secondo la leggenda sorge sul luogo di sepoltura di San Nino. I re georgiani prestavano grande attenzione al monastero di Bodbe. È stato riparato e restaurato molte volte. Nei secoli XVII-XVIII c'erano scribi: Zakaria Bodbeli (XVII sec.), Onofre Bodbeli (XVIII secolo), Ioane Jorjadze (XVIII secolo), David Bodbeli (XVIII), Ioane Makashvili (1743-1837) e altri. Dal 1837 il monastero di Bodbe fu abolito e divenne una chiesa per i credenti. Nel 1889 fu aperto il Monastero della Madre di Bodbe. C'era una scuola di insegnamento con un dipartimento artistico. Nel complesso c'è un monumento di architettura georgiana- basilica a tre navate( con tre absidi). Con le forme architettoniche iniziali appartiene alla precedente età feudale. Al giorno d'oggi, è cambiato in modo significativo. Intonacato dall'interno e dall'esterno. Sono evidenti le impronte del restauro seicentesco e ottocentesco. Secondo l'iscrizione, negli anni '20 del XIX secolo, la chiesa fu completamente riparata e dipinta sotto la direzione del metropolita Sighnaghi e Kiziki Ioane Makashvili. Come parte del tour, visiterai anche la bellissima città storica di "Sighnaghi", conosciuta come la "Città dell'amore". La location per matrimoni è aperta 24 ore su 24. Qui puoi goderti la vista del Grande Caucaso e puoi anche camminare sulla Grande Muraglia di Sighnaghi, lunga circa 5 chilometri, e goderti l'affascinante vista della Valle di Alazni. Durata del tour di gruppo: dalle 9:00 alle 19:00 .

Cos'è Kakheti? Kakheti è ettari di vigneti. Questo è il luogo in cui è nato e viene prodotto il miglior vino georgiano. Ci sono viste incredibili sulla Valle Alazani, che ricordano in qualche modo la Provenza o la Toscana. Avremo solo un giorno per visitare tutte le principali attrazioni di Kakheti e conoscere meglio questa regione. Patria del vino georgiano Sulla strada per Kakheti, faremo una breve sosta e vedremo come viene cotto il pane di Kakheti in un forno di argilla. E poi andremo nella “città dell'amore”, Sighnaghi. Ricorda in qualche modo le piccole città italiane con tetti di tegole e un'antica fortezza. Da qui si aprono splendide viste sulla valle degli Alazani. Dovrebbe essere la città più accogliente della Georgia. La nostra prossima tappa sarà la Basilica di San Nino nel convento, dove potrai vedere (e provare) la sorgente sacra di San Nino. Non aggireremo la nota azienda vinicola Kindzmarauli a Kvareli. Alla fine del tour raggiungeremo Telavi, dove si trova la fortezza di Ujarma. Diversi secoli fa visse qui Vakhtang Gorgasali, il fondatore di Tbilisi. Finiremo il nostro viaggio in un bel ristorante con una vista eccezionale sulla valle di Alazani. e, naturalmente, un'altra degustazione di vini e, se vuoi, puoi acquistare vino, perché il vino è un souvenir indispensabile di Kakheti.

Al mattino, la guida e l'autista verranno a prenderti al tuo alloggio a Tbilisi (se scegli l'opzione privata). Quindi, dirigiti verso il deserto dove si trova il complesso principale David Gareji lavra attraverso l'autostrada Kakheti. Il complesso fu fondato nel VI secolo d.C. da uno dei 13 monaci assiri e ampliato nel corso dei secoli. Qui, fai un tour delle montagne arcobaleno e del monastero. Sulla strada per Sighnaghi, visiterai il monastero di Bodbe. Il monastero è uno dei principali luoghi di pellegrinaggio in Georgia, grazie alla sua associazione con San Nino, l'evangelista della Georgia del IV secolo. A Sighnaghi, una piccola città circondata da mura difensive e resti di fortificazioni del XVIII secolo, fai una rilassante passeggiata in città, esplora le mura difensive e le fortificazioni e goditi la vista della Valle Alazani. In serata, torna al tuo luogo di soggiorno o in Piazza Europa a Tbilisi.

Scopri la bellezza della storia e della cultura georgiana in questo tour di un'intera giornata di Kakheti. Inizia la giornata con una visita allo splendido monastero di Bodbe, l'ultima dimora di San Nino, l'evangelista del IV secolo che convertì la Georgia al cristianesimo. Successivamente, esplora l'affascinante città di Sighnaghi, spesso chiamata la "città dell'amore" per la sua atmosfera romantica e le viste mozzafiato sulla valle di Alazani. Infine, concludi la giornata con una deliziosa esperienza di degustazione di vini a Telavi, dove avrai l'opportunità di provare alcuni dei migliori vini che la Georgia ha da offrire.

Parti per un viaggio straordinario in cui ogni passo è una celebrazione dei panorami mozzafiato del Caucaso! Percorri la magnifica grande muraglia di 5 chilometri a Sighnaghi, godendo di un panorama ipnotico sulla valle di Alazani. Assapora le delizie delle degustazioni di vino, chacha e cognac in due incantevoli cantine, immergendoti nella ricca cultura dell'enologia. Asseconda i tuoi sensi con una masterclass in un'oasi del pane georgiana, dove l'aroma del pane appena sfornato riempie l'aria, e deliziati con la dolcezza delle prelibatezze locali. Avventurati nella storica città di Telavi, arroccata su una collina che domina la valle di Alazani, dove ogni angolo svela i segreti di una città sotterranea e del maestoso castello di un re che sognava l'indipendenza. Passeggia per strade baciate dalla nebbia, esprimi i tuoi desideri accanto a un platano fiorito di 900 anni e lascia che l'incantevole città di Telavi ti conquisti con il suo fascino antico. Il tuo viaggio sarà guidato da un entusiasta accompagnatore che parla inglese e russo, assicurandoti non solo un tour ma anche un'immersione nell'incredibile storia e magia di questo paradiso georgiano. Preparati a vivere un'avventura gioiosa, piena di delizie culturali e momenti indimenticabili! **Includiamo anche 7 degustazioni di vino, Chacha (bevanda alcolica tradizionale), Churckhela (dolce tradizionale georgiano), miele naturale, masterclass di panificazione e molto altro ancora!!!**

Parti da Tbilisi e viaggia verso l'unica regione desertica della Georgia circondata da colline e abitata solo da pochi pastori. Arrivo allo storico complesso del monastero di David Gareji, fondato da eremiti che scelsero una vita appartata nell'alto medioevo. Goditi paesaggi tranquilli e Marte come le colline arcobaleno del semideserto di Gareji. Prosegui verso la cittadina di Signagi che domina la valle degli Alazani e le montagne del Caucaso. Passeggia per le stradine per acquistare souvenir e pranzare a tuo piacimento. Assaggia il vino locale Marani e un autentico chacha (brandy) in una cantina tradizionale e impara la storia della produzione di vino in Georgia. Visita il vicino convento di Bodbe, famoso come importante luogo di pellegrinaggio per i cristiani ortodossi. Ritorna a Tbilisi attraverso un villaggio che produce le caramelle churchkhela locali per provare alcune delle migliori prelibatezze della Georgia!