Nairobi: Tour gastronomico con il Centro Giraffe e l'Elefante ...

Scopri la vivace capitale del Kenya con un tour gastronomico che include visite al Giraffe Centre e al David Sheldrick Wildlife Trust. Goditi una giornata all'insegna dei sapori locali e delle interazioni con gli animali.

La prima delizia sono i samosa, pasticcini fritti ripieni di carne o verdure speziate. La guida locale spiega che i samosa hanno radici indiane ma sono stati adattati ai gusti locali. Assaggia questi croccanti dolcetti e assapora un'esplosione di sapori. Scopri poi la mutura, un popolare cibo di strada che consiste in salsicce di capra o di manzo grigliate. Il venditore prepara abilmente le salsicce e il gruppo si mette in fila per assaggiare questa delizia affumicata.

Il tour gastronomico continua in un ristorante locale noto per la sua nyama choma, o carne alla griglia. Entrando, si viene avvolti da suoni di risate e dallo sfrigolio della carne che cuoce sulla griglia. La guida ti spiega che il nyama choma è molto più che cibo: è un'esperienza sociale. Condividi piatti di carne succulenta, serviti con ugali (porridge di mais) e sukuma wiki (verdure saltate). Mentre mangiate, unitevi alla gioia di condividere il cibo.

Il gruppo visita poi un ristorante specializzato in cucina swahili, dove si assaggiano piatti come il biryani, un fragrante piatto di riso, e i gamberi in salsa di cocco. La guida racconta storie sulla cultura swahili, influenzata da tradizioni arabe, indiane e africane. Mentre assapori il kuku paka, un piatto di pollo cucinato in salsa di cocco, il calore dell'ambiente esalta l'esperienza culinaria.

Una volta soddisfatto l'appetito, parti per il Centro delle Giraffe, situato a breve distanza in auto. Man mano che ti avvicini, l'emozione cresce. Ammira le eleganti giraffe che pascolano nella vegetazione lussureggiante. All'arrivo, sarai accolto dallo staff che ti spiegherà la missione del centro di proteggere la giraffa di Rothschild, che è in pericolo di estinzione.

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Successivamente, recati al David Sheldrick Wildlife Trust (DSWT), famoso per i suoi sforzi di conservazione degli elefanti. Il santuario si prende cura degli elefanti orfani, offrendo loro una riabilitazione e un ambiente sicuro. All'arrivo, sarai accolto da elefanti giocosi che si divertono nel fango.

Dopo la presentazione, sei invitato a esplorare il parco del santuario. Visita l'area della nursery, dove risiedono gli elefanti più giovani, osservando le loro buffonate. L'ambiente tranquillo, unito alla vista di questi giganti gentili, crea un'esperienza memorabile. Osservare gli elefanti nel loro habitat naturale aggiunge profondità alla visita.

In definitiva, il tour gastronomico di Nairobi, insieme alle visite al Giraffe Centre e al David Sheldrick Wildlife Trust, offre un'esperienza unica e arricchente che rimane a lungo dopo la conclusione del viaggio. La magia del Kenya, con i suoi paesaggi mozzafiato, la sua ricca storia e la sua vibrante cultura, lascia un segno indelebile in tutti coloro che lo visitano.