Dopo essere stato prelevato dal tuo hotel o B&B a New Orleans in un furgone con tetto alto da 13 posti, la tua guida autista storica narrerà il viaggio panoramico a monte di 2 piantagioni storiche sulle rive del fiume Mississippi. Lungo la strada, guida lungo le rive del lago Pontchartrain, attraverso paludi e campi di canna da zucchero. Dopo aver attraversato il fiume Mississippi su un alto ponte sospeso, percorri la famosa River Road e fermati ad ammirare i palazzi, gli edifici esterni e le querce di fronte a Evergreen Plantation e Oak Alley Plantation. La tua prima tappa è a St Joseph Plantation per una visita guidata di questa piantagione di canna da zucchero a conduzione familiare. Qui uno dei proprietari vi mostrerà la casa e la fattoria che è in funzione dal 1877. Questa piantagione e la loro proprietà gemella "Felicity Plantation" sono anche il luogo in cui è stato girato "12 Years a Slave". Quindi, prosegui lungo il fiume fino a Laura, una piantagione creola dal 1804. Scopri le 4 generazioni di donne che gestivano questa piantagione. Scopri come il lavoro degli schiavi dell'Africa occidentale ha influenzato tutti i segmenti della cultura creola, meglio evidenziato oggi nella cucina locale, nella musica, nelle tradizioni incentrate sulla famiglia, nell'architettura e nello stile di vita. Alla mostra del Laura's Slavery Museum, ascolta le storie personali di singoli uomini, donne e bambini che vivevano lì, illustrando come le vite degli schiavi, sia Créole che americani, fossero intrecciate con quelle dei loro proprietari. Al ritorno, torna a New Orleans, passa accanto alla famosa Whitney Plantation e alle antiche paludi di cipressi.