Scopri la regione del caffè della Colombia, riconosciuta per la sua forte tradizione di coltivazione del caffè, l'architettura colorata e decorata e la ricca biodiversità. Prova tutto questo in questa tipica fattoria del caffè che ti sorprenderà con il suo caffè biologico e gustoso. Fatti prelevare dal tuo hotel nel Salento e fai un breve tragitto in auto fuori città fino a Finca El Ocaso. Innanzitutto, ascolta la storia della regione del caffè e comprendi il suo sviluppo e la sua cultura che sono andati di pari passo con l'economia locale della coltivazione del caffè. Quindi, scopri i processi agricoli passo dopo passo che portano alla produzione di chicchi di caffè. Cammina lungo un sentiero circondato da diverse piante, uccelli e acqua pulita e scopri come questo speciale ecosistema offre ottime condizioni per la coltivazione del caffè. Scopri il delicato processo di selezione e trattamento dei chicchi di caffè che segue il raccolto selezionato a mano. Da notare i diversi aromi prodotti dai diversi tipi di tostatura e macinatura del caffè con l'aiuto di esperti assaggiatori di caffè. Goditi un'esperienza di degustazione di caffè in cui imparerai a riconoscere i sapori unici presenti nel caffè colombiano. Nota come si manifestano sapori diversi in base a diversi metodi di preparazione. Infine, rientra nel tuo hotel nel Salento o in qualsiasi altro luogo della città di tuo gradimento.